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Top 5 des bourbons en édition limitée incontournables pour la saison d'automne

L'automne est plus que cette période de l'année où l'air devient vif et les arbres perdent leurs feuilles.

Pour les gérants de bars à whisky, c'est aussi lorsque les gens commencent à venir poser des questions sur «Van Winkle». Pourtant, cette période de l'année est plus que juste quand les bourbons et les seigle Pappy Van Winkle sont libérés. La plupart des whiskies annuels à diffusion limitée dont les passionnés ont envie sont également lancés à cette époque.

Angel’s Envy Cask Strength, bouteille et emballage sur blanc

Force du fût d'envie de l'ange

Force du fût d'envie de l'ange

Améliorant les bienfaits du porto d'Angel’s Envy, cette version à la force du fût déborde de fruits secs et de saveurs boisées. Cela prend tout ce que les gens aiment chez Angel’s Envy de quelques crans, tout en étant également un excellent exemple en général de ce qui se passe lorsque vous élevez la preuve sur un bourbon dans la gamme 120.


Buffalo Trace Antique Collection, bouteilles sur blanc

Collection d'antiquités Buffalo Trace

Collection d'antiquités Buffalo Trace

Cet ensemble de cinq whiskies est un mélange de bourbons et de seigle qui ont tous la force du fût (Thomas H. Handy Sazerac Rye et William Larue Weller Bourbon), ultra-vieilli (Eagle Rare 17 ans Bourbon et Sazerac Rye 18 ans), ou à la fois résistance du fût et ultra-vieilli (George T. Stagg Bourbon). En tant que groupe, ils ont remporté plus de médailles et de récompenses que le général Patton, tandis que Weller et Stagg arrivent en deuxième position derrière Pappy Van Winkle pour leur désirabilité.


Elijah Craig 18 ans et 23 ans, bouteilles sur blanc

Elijah Craig, 18 et 23 ans

Elijah Craig, 18 et 23 ans

Bien qu'à une certaine époque, ces deux bouteilles ne soient commercialisées que périodiquement, ces dernières années, elles sont devenues des versions annuelles. Les deux sont mis en bouteille à 90 épreuves et emmènent Elijah Craig Small Batch – un vin mûr, agréable et facile à siroter – plus loin et plus profondément dans le vieillissement en fûts de chêne. Certains considèrent que le 23-year-old sur-boisé, en fait, de la même manière que Pappy Van Winkle Family Reserve 23-Year-Old, ce qui rend l'expression plus jeune de 18 ans plus populaire auprès des aficionados de bourbon.


Four Roses Small Batch Limited Edition 2018, bouteille sur blanc

Four Roses Small Batch Edition Limitée 2018

Four Roses Small Batch Edition Limitée 2018

Les fans de Four Roses sont obsédés par les dix recettes de levure et de céréales de la distillerie, et chaque année, la distillerie publie une version spéciale de son Small Batch qui mélange des versions vieillies d'une poignée de ces recettes. L'édition de cette année s'appuie sur une recette OESK préférée des fans de 16 ans, plus OBSV 10 ans, OESV 13 ans, OBSF 13 ans et OESV 14 ans.


Parker’s Heritage Barrel Finish 2018, bouteille sur blanc

Parker's Heritage Barrel Finish 2018

Parker's Heritage Barrel Finish 2018

La série de prestige annuelle pour Heaven Hill, Parker’s Heritage a été omniprésente dans le whisky. La version est un bourbon âgé de 10 ans et 110 épreuves, et ce qui le rend inhabituel est la finition orange Curacao. Cette dernière touche a transformé un whisky traditionnel en un whisky superbement délicieux.

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