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Ten Locks ajoute des marques de rhum et de mezcal à son nouveau portefeuille – BarLifeUK

Banhez Mezcal, Diablesse Rum et The Salford Rum Company rejoignent le portefeuille Ten Locks pour le portefeuille des sociétés On-Trade.

Ten Locks est la société Becky Davies a mis ses compétences et sa passion considérables derrière (vous avez peut-être déjà entendu parler de la nouvelle société de Kingsland Drinks), que nous lui a parlé environ le mois dernier.

La société se consacre à soutenir les marques qui aspirent à un changement positif, comme l'a expliqué Becky, responsable commerciale chez Ten Locks: «Notre objectif est de proposer des spiritueux premium de distinction avec un point de différence clair avec le commerce, et c’est précisément ce que sont ces marques. Chaque esprit est un exemple d’innovation incroyable – tout en respectant les techniques traditionnelles – qui, nous le savons, excitera les barmans et, à son tour, les consommateurs avertis à la recherche de bon goût, de qualité et de marques qui luttent sans relâche pour un changement positif à leur manière.

Examinons-les un peu plus en détail:

Banhez Mezcal

Les Banhez Mezcals sont produits à Ejutla, au Mexique, par une coopérative familiale et agricole dans laquelle les membres travaillent ensemble pour faire du Mezcal durable et équitable, comme leurs ancêtres le font depuis des générations. Du semis des graines d'agave à la mise en bouteille de chaque expression, chaque étape du processus est accomplie par un membre de la famille Banhez de la coopérative.

Ten Locks se concentrera sur l'établissement de Banhez Ensemble (42% abv) au Royaume-Uni, qui utilise 90% d'agaves Espadín et 10% d'agaves Barril, pour créer un Mezcal délicieusement doux, floral et fruité aux notes d'ananas et de banane. La marque propose un certain nombre de SKU qui seront introduits sur le marché à une date ultérieure, y compris des expressions mettant en valeur les agaves Tobala, Mexicano et Tepeztate.

Le point de vue de Becky sur la marque: «Mezcal émerge à mesure que la compréhension de la catégorie se développe; il croît d'année en année principalement en raison de son atterrissage sur le radar des consommateurs alors que de plus gros acteurs entrent dans la catégorie et qu'ils se familiarisent avec les profils de saveur et les services. Nous sommes extrêmement enthousiasmés par Banhez Mezcal; en plus de la proposition brillante et coopérative de la marque, c'est la passerelle premium parfaite dans la catégorie. Nous attendons un grand amour pour cette belle marque. »

Rhum Diablesse

Diablesse Rum est une marque de rhum appartenant à des femmes qui célèbre des rhums authentiques et de qualité provenant des Caraïbes. Il s'efforce de créer des mélanges uniques, des profils de saveurs et sert à offrir une marque plus élégante tout en défiant la façon dont le rhum est traditionnellement perçu.

Diablesse Caribbean Golden Rum (40% abv), est un mélange de rhums provenant de certaines des distilleries les plus réputées au monde; un rhum âgé de huit ans de la distillerie Four Square à la Barbade, un rhum jamaïcain de quatre ans de Worthy Park et un rhum Demerara de trois ans du célèbre Enmore Coffey toujours en Guyane – un alambic en bois qui fabrique du rhum depuis 1830. Il est élevé en fûts de chêne américain ex-bourbon, ce qui lui donne des saveurs de banane, de caramel au beurre et de gâteau aux fruits, avec des notes de fruits tropicaux et de chêne poivré.

Diablesse Clementine Spiced Rum (40% abv) est le seul rhum épicé à la clémentine au monde et un médaillé d'or international. Il s'agit d'un rhum Demerara 100% d'origine unique de la distillerie Diamond de renommée mondiale en Guyane. Utilisant des méthodes de distillation traditionnelles vieilles de plusieurs siècles, il est infusé uniquement d'ingrédients naturels; clémentine, gingembre, cannelle, gousse de vanille et clou de girofle, et a un profil de saveur unique et très plus raffiné.

Salford Rum Company

La Salford Rum Company propose une gamme de petits lots de rhums épicés dorés et foncés qui sont distillés, mélangés et mis en bouteille à proximité des anciens Salford Docks. La marque s’inspire des importations de rhums des Caraïbes et d’épices du monde qui ont transité par les célèbres quais de la ville au début des années 1900.

Le rhum épicé Salford Original (40% vol.) Est savamment infusé avec de la vanille, de la noix de muscade, de la cannelle, du gingembre et des fruits secs des Caraïbes, et le rhum Salford Dark Spice (40% vol.) Est délicieusement sombre avec des saveurs de vanille, de noix de coco, de caramel brûlé et de clou de girofle.

Hey Becky, que penses-tu du rhum épicé? «Les rhums épicés gagnent énormément en popularité et l’appréciation qu’ils méritent. Dans le même temps, la série de développements de nouveaux produits que nous avons constatés a commencé à s'orienter vers des produits riches en sucre et, parfois, de mauvaise qualité, un peu comme les poches de la catégorie du gin. Nos partenariats avec Diablesse et The Salford Rum Company signifient que nous entrons fièrement dans ce secteur, avec des liquides vraiment exceptionnels, de très haute qualité et très authentiques avec un potentiel de profit et un attrait réels. »

Les trois marques, désormais disponibles au Royaume-Uni On Trade, rejoignent Nusa Cana Rum, Applewood Gin et West Cork Irish Whiskey dans le portefeuille de marques progressistes de Ten Locks. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez contacter l'équipe Ten Locks à sales@tenlocks.com ou traquez-les sur Instagram @TenLocksBoissons

Nous avons hâte d'essayer tous ces jolis produits très bientôt ……

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