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Quelques nouveaux cocktails au gin du monde pour votre vendredi!

Le Davidson Plum est maintenant une caractéristique des gins australiens Photographie de cocktails par Christopher Pearce Si le gin était un arbre, il n'était au départ qu'un petit jeune arbre, qui s'est finalement divisé en deux branches. Appelons ces branches gin et genever. Cet arbre est resté comme ça pendant un certain temps, puis tout […]

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Quelques nouveaux cocktails au gin du monde pour votre jeudi!

La photographie Le Davidson Plum est maintenant une caractéristique des gins australiens Photographie de cocktails par Christopher Pearce Si le gin était un arbre, il n'était au départ qu'un petit jeune arbre, qui s'est finalement divisé en deux branches. Appelons ces branches gin et genever. Cet arbre est resté comme ça pendant un certain temps, […]

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Oui, les gens vérifient l'arrière-plan de votre vidéo

Il y a quelques semaines, je vous ai posé une question sur "Vérifier l'arrière-plan vidéo d'une personne lors d'un appel" et vous pouvez voir comment vous avez répondu ci-dessus. Honnêtement, ce n'est pas une surprise pour moi. Et cela ne devrait pas non plus être pour vous. Ce qui se trouve en arrière-plan pendant vos […]

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Comment concevoir votre propre tatouage

Se faire tatouer est l’une des décisions les plus personnelles que vous puissiez prendre. Peu importe ce que votre famille ou vos amis en pensent. À la fin de la journée, cela va être sur votre corps, et ce sera là pour rester. Alors quand il s'agit de choisir votre tatouage, pourquoi compter sur quelqu'un […]

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Initiative Work From Bars – Ajoutez votre lieu à une liste croissante d'espaces de travail de jour – BarLifeUK

Fraser Campbell, co-créateur du Global Bartender Exchange et Ambassadeur mondial de Dewar, a lancé une initiative conçue pour aider les gens à trouver des bars locaux où travailler pendant la journée. Selon les propres mots de Fraser: Il y a des centaines de milliers de Londoniens qui travaillent à domicile depuis avril, sans aucun bureau […]

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Les détails plus fins des nouvelles restrictions – Votre FAQ – BarLifeUK

Vague n'est pas un mot que nous devons entendre maintenant, mais comme d'habitude, c'est ce que nous avons, nous essayons d'aller au fond de certaines des questions que nous avons vues voler. Depuis le annonces hier à propos des nouvelles restrictions pour l'industrie hôtelière à travers le Royaume-Uni, nous avons vu beaucoup de colère compréhensible, […]

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Recherche d'emploi à distance: planifiez l'arrière-plan de votre vidéo

Je dois admettre que j'aime lire les tweets d'un compte appelé Room Rater (alias @ratemyskyperoom). Pendant la pandémie, de nombreux journalistes qui filmeraient normalement depuis un studio de télévision font désormais des reportages depuis leur domicile. En tant que tel, Room Rater offre des conseils et un peu d'humour sur l'arrière-plan vidéo de la personne, […]

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Votre barre est nulle: l'importance des mentors lorsque vous êtes renversé

Histoire de Kurtis Bosley de Coretto dans Dee Why @cocktailsbykurtis Notre rôle au sein d'un espace d'accueil est basé sur la capacité à se connecter émotionnellement avec nos clients, leur donnant un débouché pour évacuer et décharger leur bagage émotionnel. Si notre rôle est de nous connecter de cette manière, comment nous séparer émotionnellement de […]

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Votre barre est nulle: l'importance des mentors lorsque vous êtes renversé

Histoire de Kurtis Bosley de Coretto dans Dee Why @cocktailsbykurtis Notre rôle dans un espace d'accueil est basé sur la capacité à se connecter émotionnellement avec nos clients, leur donnant un exutoire pour évacuer et décharger leur bagage émotionnel. Si notre rôle est de nous connecter de cette manière, comment nous séparer émotionnellement de la […]

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Raj Nagra de BBO sur l'intégration du fitness dans votre routine quotidienne et l'intégration de Daniel Hilton

Histoire de Raj Nagra. Photographie de Christopher Pearce. Il a été prouvé que l'intégration de l'exercice dans votre routine quotidienne a un impact positif sur l'humeur tout en diminuant les niveaux de stress, d'anxiété et de dépression. Au cours de ces périodes sans précédent, incorporer un exercice modéré à votre routine quotidienne n'a jamais été […]

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Employés: comment effectuer votre auto-évaluation

Que vous travailliez à domicile ou au bureau, des évaluations de performances auront lieu à un moment donné. Je suis fan de demander aux employés de réaliser une auto-évaluation dans le cadre du processus global. Ainsi, pendant que le gestionnaire travaille sur son évaluation du rendement, l'employé devrait faire de même. Avant d’entrer dans le […]

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Que faire lorsque le coronavirus frappe votre barre – par Lyndon Higginson – BarLifeUK

Lyndon Higginson est l’une des personnes préférées de BarLifeUK (et probablement de l’industrie). Nous l'avons rencontré pour la première fois il y a 10 ans alors qu'il s'occupait du bar et semait le chaos chez Keko Moku à Manchester. Il est toujours en train de semer le chaos, mais possède désormais un grand nombre de […]

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Mardis de 2 minutes: faire votre premier inventaire de barres

Faire un inventaire peut être un véritable défi, surtout s'il s'agit de quelque chose de nouveau pour vous. Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment prendre votre premier inventaire de barres pour le rendre plus accessible et reproductible. Lisez la suite pour en savoir plus ou […]

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Les mardis de 2 minutes: où trouver votre personnel de bar

On a toujours l'impression qu'il y a une pénurie de personnes qualifiées à la recherche et disponibles pour embaucher … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique où chercher pour trouver de nouveaux membres pour votre équipe de bar. Lisez la suite pour en savoir plus ou […]

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Mardis de 2 minutes: moyens d'impressionner votre gérant de bar

Que vous cherchiez une promotion ou que vous souhaitiez simplement comprendre comment devenir un meilleur barman, impressionner votre gérant de bar vous aidera grandement dans l'industrie des aliments et des boissons … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment vous pouvez impressionner votre gérant de bar […]

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Les mardis de 2 minutes: comment prévenir le vol dans votre bar

Selon certaines études, 75% des ruptures de stock sont dues au vol d'employés… Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment vous pouvez empêcher le vol dans votre bar. Lisez la suite pour en savoir plus ou regardez la vidéo complète (~ 2 minutes) ci-dessus. Selon certaines […]

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7 choses à inclure dans votre lettre de bienvenue

Que les employés retournent au travail maintenant, après la fête du Travail ou même plus tard dans l’année, il est important de réfléchir à leur retour sur le lieu de travail. Pour certains employés, ils sont absents du bureau depuis trois mois ou plus. Non seulement l'employé a dû développer de nouvelles habitudes pour être […]

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Switching – améliorez votre saveur avec cette nouvelle technique

Iain McPherson explique comment est née cette nouvelle technique de mise en bouteille Interview par Sam Bygrave Juste au moment où vous pensiez maîtriser le lavage des graisses, avoir étudié les détails du rotovap et trouvé le chemin des ferments, une autre technique est à explorer. Iain McPherson est le propriétaire de certains des meilleurs […]

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Le grand arrêt pandémique: un peu d'histoire pour votre jeudi

Femmes portant des masques chirurgicaux à Brisbane. 1919. La survie en cas de pandémie signifie que nos espaces sociaux sont les premiers à fermer. Ce n'est pas la première fois dans l'histoire australienne que nos espaces sociaux sont fermés. Ce n’était pas quelque chose auquel la plupart d’entre nous se préparaient. Enfer, je parierais que […]

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Parcourez le monde à travers votre bar avec Aquavit

Parcourez le monde à travers votre bar en utilisant des ingrédients frais d'autres pays dans notre nouvelle série numérique, The Global Sip. L'Aquavit, un esprit scandinave légendaire produit dans la région depuis au moins le XVe siècle, mérite une certaine attention de la part des imbibeurs modernes. Et, après que la meilleure amie de mon […]