Blog Bar et restaurants
Il existe de nombreuses façons d'améliorer vos compétences derrière le bâton, mais l'une des plus simples consiste à investir dans des outils de barre de qualité. Avoir des outils de meilleure qualité peut avoir de nombreux avantages, notamment rendre la création de cocktails plus rapide, plus propre et dans certains cas plus sûre. Pensez à […]
Combien de fois avez-vous négligé le sel humble lorsque vous préparez une boisson? Malgré sa fréquence, les lamelles peuvent avoir un impact énorme dans une boisson. Savoir comment utiliser correctement le sel peut vous aider à améliorer votre jeu de boissons de plus de façons que vous ne le pensez. Pour en savoir plus sur […]
La passion moderne pour les cocktails et les spiritueux a ouvert la porte à l'innovation. Gin a été accueilli à bras ouverts. Rye a connu une résurgence qui rendrait les colons fiers. Et le mezcal, eh bien, le mezcal est peut-être le plus excentrique et le plus farouchement aimé de la nouvelle vague de spiritueux […]
L'argent ne peut pas acheter le bonheur, mais il peut contribuer à assurer la sécurité et une meilleure qualité de vie. Si vous avez des difficultés financières, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes cherchent à améliorer leurs finances. Avoir de l'argent vous donne la liberté de faire les choses que vous voulez faire ou […]
C’est l’un de ces arômes qui vous ramène instantanément à des souvenirs chaleureux de friandises des fêtes, de lait de poule, de thé chai et de vin chaud. Son épice douce réchauffe le cœur et éveille les sens – vous pourriez même l'appeler le quintessence épice d'hiver. Je parle de cannelle. Cannelle en pot Photo […]
Bien que nous entendions des nouvelles très encourageantes sur les vaccins COVID-19, il est important de se rappeler que l’approbation et la distribution d’un vaccin vont prendre du temps. Combien de temps? Honnêtement, je ne sais pas. Mais je sais que nous ne pourrons pas un jour basculer miraculeusement un interrupteur et reprendre nos activités […]
Si 2020 nous a appris quelque chose, c'est que nous sommes humains. Et nous voulons être traités comme tels. Cela inclut notre expérience de travail. Oui, nous sommes techniquement un employé ou un manager ou peut-être un pigiste, mais nous voulons être traités comme un humain. Nos amis de SAP SuccessFactors ont récemment lancé une […]
Au cours des dernières semaines, j’ai reçu plusieurs notes de professionnels des ressources humaines à la recherche de bonnes ressources de recrutement pour la diversité. Les organisations veulent atteindre une population de candidats plus diversifiée. Ils veulent intégrer la diversité dans leur marque d'emploi, leurs réseaux de talents, leurs stratégies d'approvisionnement et leurs processus de […]
Avec si peu d'ingrédients dans les cocktails classiques, il est essentiel de commencer par un alcool de base de haute qualité. Hennessy apporte élégance et complexité à tout cocktail classique. Élaboré avec plus de 250 ans de savoir-faire de la Maison Hennessy et avec des normes rigoureuses en matière de sélection d'eaux-de-vie, Hennessy Very Special […]
Photographie de Christopher Pearce Tout le monde aime un peu de tequila, non? Et mezcal? Regardons les choses en face, c'est un délice végétal dont les barmans ne peuvent pas se lasser. Nous avons récemment présenté cinq cocktails mettant en vedette les bonnes choses du Mexique de certains bars du comté. Alors voilà: Hot Tamale […]
Il est largement admis qu’une histoire de se livrer à des vices dangereux – comme le tabagisme et l’abus de drogues – peut entraîner une augmentation des primes d’assurance-vie. Mais qu'en est-il des habitudes plus socialement acceptables, comme boire? Les buveurs paient-ils plus en assurance que les non-buveurs? Et pouvez-vous faire quelque chose au sujet […]
Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de barres réussi sont vos coûts de coulée … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts de coulée de votre barre et comment interpréter ce qu'elle vous dit sur votre programme de barre. […]
Il est très difficile pour les organisations d’équilibrer tout ce qu’elles doivent faire. Ils doivent gagner de l'argent pour pouvoir embaucher des employés et offrir des avantages sociaux. Ils doivent fabriquer des produits et fournir des services que leurs clients adoreront. Et ils doivent rester fidèles à leurs valeurs. C’est un signe de crédibilité. Au […]
Alors que nous entrons dans la prochaine étape du Coronavirus avec des restrictions qui commencent à être assouplies, nous examinons de nouveaux sujets. Lorsque les résultats de notre enquête sont arrivés la semaine dernière (une ventilation complète peut être trouvée ici), l'un des chiffres surprenants était que 38% des employés de l'hôtellerie envisageaient un emploi […]
Le Hendrick’s Gin donne le coup d'envoi des célébrations de la Journée mondiale du concombre en encourageant les Australiens à se joindre à la plantation massive de concombres. La célébration annuelle qui rend hommage à l'un des héros les plus méconnus du monde – l'humble concombre – est presque à nos portes. La Journée mondiale […]
Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de bar réussi sont vos coûts de coulée… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts de versement de votre bar et comment interpréter ce qu'ils vous disent sur votre programme de […]
Que vous aimiez un quiz de pub ou que vous trouviez un box pour deux et que vous sortiez un jeu de société, presque tous les jeux que vous pouvez imaginer sont désormais également disponibles en ligne. Alors que certaines versions en ligne ne seront jamais tout à fait à la hauteur de leurs originaux […]
De nouvelles lois sont entrées en vigueur fin mars pour protéger les personnes qui louent des biens pendant la période incertaine des coronavirus, nous les regardons et les déchiffrons. Avec l'excellent article de The Guardian mettant en évidence le problème épouvantable des travailleurs de l'accueil qui doivent dormir dans la rue après avoir perdu leur […]
Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de bar réussi sont vos coûts de coulée… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts d'écoulement de votre bar et comment interpréter ce qu'ils vous disent sur votre programme de bar. […]