Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Fourth lance une nouvelle enquête sur la santé dans l'application pour aider l'industrie à rouvrir en toute sécurité

Le fournisseur de logiciels d'accueil Fourth a créé une enquête sur la santé dans l'application qui permet aux opérateurs de suivre la santé de leurs employés afin qu'ils puissent sécuriser les sites du personnel lors de la réouverture de l'industrie. La nouvelle fonctionnalité, qui est accessible en toute sécurité via la quatrième application, pose aux […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Pernod Ricard propose une formation de barman en ligne gratuite via un partenariat avec l'ONU

Pernod Ricard s'est associé à la plate-forme EducateAll des Nations Unies pour fournir gratuitement une formation en ligne durable et responsable sur le barman. Le cours – intitulé «The Bar World of Tomorrow» – est disponible dans le monde entier et cible les barmans et les propriétaires de bars pour les éduquer sur les pratiques […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Carlsberg UK et Marston annoncent une fusion de 780 millions de livres sterling

Carlsberg's UK et Marston’s PLC ont annoncé un projet de création d'une société de bière en coentreprise au Royaume-Uni, évaluée à 780 millions de livres sterling. Les deux sociétés injecteront leurs actifs de brassage et de distribution dans la nouvelle entreprise. À l’achèvement, Carlsberg versera jusqu’à 273 millions de livres sterling à Marston’s PLC, dont […]

Catégories
Bar & Fêtes

Voici une recette simple et facile à préparer pour la bière au gingembre

La bière au gingembre a longtemps été une base solide pour de nombreux mélangeurs et cocktails qui rafraîchissent le corps et l'esprit, tout en conservant suffisamment de poids pour une journée de printemps rapide. Pour commencer, quiconque prépare un cocktail de bière au gingembre veut probablement investir dans la fabrication de sa propre bière au […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: responsabilisation grâce à une formation adaptative

Garder votre personnel responsable ne signifie pas toujours passer au-dessus de ses épaules… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de l'importance d'adapter votre programme de formation aux besoins de chaque nouvel employé. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: définition des paramètres pour une commande responsable

Une baisse en dessous de votre parité indique que vous devez passer une commande de réapprovisionnement de votre par ou au-dessus de votre par… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment définir des pars de commande dans votre restaurant pour conserver les bons produits […]

Catégories
Bar & Fêtes

Bartender Boxing Organization lance un projet «dans votre coin» pour soutenir les barmans pendant une pandémie

Bartender Boxing Organization lance cette semaine un nouveau projet dynamique conçu pour offrir une aide financière aux barmen sans emploi. "In Your Corner" offre à ces barmans des vidéos de boxe pédagogique de classe mondiale de meilleurs entraîneurs à partager avec leur public unique de médias sociaux. Leurs abonnés cliquent simplement sur le lien des […]

Catégories
Bar & Fêtes

The Wayward Somm: Ces boissons coûtent cher pour une raison

Avant de rejoindre BevSpot, Trevor Bernatchez a passé plus de 15 ans dans le monde de la restauration et de la vente de vins. Après être devenu sommelier certifié en 2015, Trevor était à la recherche de nouveaux défis pour sa carrière dans l'industrie des boissons. En tant que directeur principal de l'éducation client de […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Heineken UK présente une nouvelle application de paiement et de fidélisation pour aider à la réouverture des sites

Heineken UK a lancé Swifty, une nouvelle application de paiement et de fidélisation pour aider les opérateurs on-trade à naviguer dans la réouverture sans contact et à s'adapter aux mesures gouvernementales post-verrouillage. Swifty a été développé en collaboration avec The only way Togo spécifiquement pour les pubs, bars et restaurants. L'application, qui est décrite comme […]

Catégories
Bar & Fêtes

Apprenez une nouvelle compétence gratuitement – BarLifeUK

Nous examinons certains des meilleurs cours en ligne gratuits que vous pouvez suivre pendant le verrouillage, qui n'ont rien à voir avec l'alcool. La mauvaise nouvelle est qu'il nous reste au moins six semaines (et, désolé d'être le porteur de mauvaises nouvelles, presque certainement un peu plus que cela) et avec 8 semaines derrière nous, […]

Catégories
Bar & Fêtes

Tierra del Fuego (une Tequila Negroni épicée)

Un riff de Negroni épicé à base de tequila par Andrew de The Humble Garnish. Nommé d'après un groupe d'îles d'Amérique du Sud – partagé par le Chili et l'Argentine. Le post Tierra del Fuego (un Tequila Negroni épicé) est apparu en premier sur Steve le barman.

Catégories
Bar & Fêtes

Une semaine avec Alan Winchester, maître distillateur du Glenlivet

Le Glenlivet Master Distiller Alan Winchester avec l'ambassadeur de la marque Maddie Gold. Histoire par Maddie Gold, Ambassadeur Glenlivet (AU)Photographies de Gerald De Los Santos Le Glenlivet est une distillerie construite sur des histoires. De ses racines dans la distillation illicite à ses célèbres fans, dont le roi George IV et Charles Dickens, chaque chapitre […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les restrictions se relâchent ce soir. Voici une ventilation état par état

L'assouplissement des restrictions permettra à certains sites d'ouvrir pour 10 personnes à la fois C’est partout dans l’actualité et les choses changent d’instant en instant. Quel que soit l'endroit où vous vous asseyez, travaillez, vous préparez pour ouvrir votre bar ou décidez de garder les portes fermées, nous avons pensé que vous aimeriez une ventilation […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Cointreau lance une campagne de financement pour l'accueil à l'échelle du Royaume-Uni

Cointreau a annoncé le lancement de #CointreauGratitude, une initiative de collecte de fonds pour aider à soutenir l'industrie britannique des boissons, ainsi qu'un don initial de 30 000 £ au Drinks Trust pour lancer la campagne. L'initiative, qui court jusqu'à la fin juin, a été lancée pour soutenir la communauté locale des boissons au Royaume-Uni, […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Grey Goose lance une série mondiale de vidéos «House Pour» pour les barmen sans emploi

La vodka Grey Goose a annoncé le lancement de House Pour, une nouvelle série de vidéos mondiales mettant en vedette des barmen sans emploi du monde entier préparant des cocktails qui leur tiennent à cœur. House Pour est conçu pour donner une voix aux barmans qui ont été touchés par les fermetures de Covid-19, et […]

Catégories
Bar & Fêtes

Le vote des Bar Awards est de retour en direct – vous avez une semaine pour vous exprimer

Lorsque la fermeture du coronavirus est entrée en vigueur, nous avons décidé de suspendre le vote des Bar Awards de cette année. L’Australie semblant aplanir la courbe, il est temps pour nous de rouvrir le vote. Nous avons cependant apporté un léger changement au vote. Nous avons modifié les seuils pour les catégories Nouveau bar […]

Catégories
Bar & Fêtes

La réouverture viendra, mais «nous devons nous préparer à une montée en puissance lente»

Chau Tran à Burrow Bar. Photo: Christopher Pearce Alors que le cabinet national se réunit aujourd'hui pour discuter de l'assouplissement des restrictions à travers le pays, il y a beaucoup de discussions dans les médias sur la possible réouverture de l'économie. Non seulement la Grande Réouverture se déroulera par étapes, avec les premières restrictions appliquées […]

Catégories
Bar & Fêtes

Recette de Martini sec: une brève introduction à ce roi des cocktails

Une boisson, tant de variantes de recette de Martini sec. Y a-t-il quelque chose de plus beau que le Martini? Il a été écrit depuis le début des années 1900, et il n'y a certainement pas de boisson plus célèbre que le Martini. C’est la boisson qui a fait que le protagoniste d’Hemingway se sentait […]

Catégories
Bar & Fêtes

Une année exceptionnelle pour les Australiens se classant dans le Top 10 aux Spirited Awards

Les 10 meilleurs finalistes des Spirited Awards annuels ont été annoncés du jour au lendemain, et les bars australiens ont bien fait dans les nominations. Il y a 11 bars, barmans et produits australiens qui ont remporté les honneurs cette année. Bar de Sydney Peut-être que Sammy a bien fait avec deux classements, un pour […]

Catégories
Bar & Fêtes

NEFT Vodka lance une diffusion en direct, interactive

NEFT Vodka, la vodka ultra-premium primée fabriquée à la main dans les Alpes autrichiennes, lance une émission hebdomadaire de diffusion en direct sur Facebook pour augmenter le soutien financier et la sensibilisation des barmans sans emploi. Les dons des téléspectateurs à une page GoFundMe dédiée seront égalés dollar pour dollar, jusqu'à 10 000 $ par […]