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Rejoignez la communauté BarLifeUK sur Patreon et recevez des réductions exclusives sur le contenu et l'industrie – BarLifeUK

Vous pouvez soutenir la couverture continue de BarLifeUK de la communauté des bars en nous soutenant sur Patreon Nous (Simon Webster et Andy Ives) avons lancé BarLifeUK en 2010, dans le but de couvrir l'industrie du bar d'une manière utile et divertissante pour les barmans de première ligne. Nous avons toujours essayé d'écrire honnêtement et […]

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Derniers détails sur les nouvelles règles du briefing d'aujourd'hui – BarLifeUK

Après la semi-annonce d'hier soir, des détails ont été publiés cet après-midi sur les dernières règles de distanciation sociale pour le coronavirus en Angleterre. Cela fait un moment que nous ne nous sommes pas assis ici à taper, à boire un gin tonic pendant que l’homme qui a fait sien le mot sans verve parle […]

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Repéré sur Spotify: Behind-the-Sounds avec Cloudy Bay

Avec des dégustations et des interactions en personne suspendues pour le moment, l'industrie du vin se tourne vers des moyens uniques de s'engager avec ses consommateurs actuels et nouveaux. Cloudy Bay, la cave emblématique de Marlborough en Nouvelle-Zélande a créé un voyage sensoriel et méditatif à travers ses vignobles et sa cave avec sa playlist […]

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Créer une organisation apprenante avec ces 4 activités basées sur les compétences

(Note de l'éditeur: le message d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis de Paycom, l'un des principaux fournisseurs de logiciels de gestion du capital humain basés sur le cloud. Les employés de Paycom ont donné plus de 150000 $ à des organisations communautaires telles que Paralyzed Veterans of America, Project Aware, la Banque alimentaire régionale […]

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Raj Nagra de BBO sur l'intégration du fitness dans votre routine quotidienne et l'intégration de Daniel Hilton

Histoire de Raj Nagra. Photographie de Christopher Pearce. Il a été prouvé que l'intégration de l'exercice dans votre routine quotidienne a un impact positif sur l'humeur tout en diminuant les niveaux de stress, d'anxiété et de dépression. Au cours de ces périodes sans précédent, incorporer un exercice modéré à votre routine quotidienne n'a jamais été […]

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Nouvelles du bar | Pernod Ricard UK dévoile une offre d'assistance de Noël sur le marché

Pernod Ricard UK aide le on-trade à mettre les fondamentaux à jour ce Noël, en annonçant une multitude de support comprenant des masterclasses virtuelles et des solutions en bar. Cette saison des fêtes, la distanciation sociale et les restrictions en matière de santé et de sécurité devraient se poursuivre. Le géant des boissons reconnaît que, […]

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Sous le couvert de COVID, Kurtis Bosley craint que notre concentration sur la durabilité ait diminué

Histoire de Kurtis Bosley. Photographie de Kitti Gould. Recette de boisson et emplacement @Correttodeewhy Alors que Sydney sort de COVID, il semble qu'il y ait eu une réinitialisation. Moins de monde, moins de trafic, moins d'anxiété refoulée et de stress qui envahit l'air. Pour beaucoup, cela a également été la réinitialisation de l'industrie et de […]

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Ce que vous devez savoir sur le vote et pourquoi: # Election2020

Il y a une élection à venir aux États-Unis, il est donc temps pour mon poste semi-régulier sur l’importance du vote. Même si vous votez régulièrement, j’espère que vous prendrez le temps de terminer la lecture de l’article d’aujourd’hui. J'étais spécialisé en sciences politiques à l'université, alors j'aime lire et rester au courant de la […]

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7 cocktails à associer à une soirée sur le thème du casino entre amis

Ce n'est pas parce que vous n'êtes pas un mixologue professionnel que vous ne pouvez pas vous réunir avec des amis pour une soirée de cocktails amusants et d'action de casino en ligne comme le jackpot Mega Moolah. Préparez un menu de cocktails pour une fête sur le thème du casino et ZOOM pour une […]

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Jenna Hemsworth sur ce que c'est que d'être au chômage après 12 ans de dur labeur

Jenna Hemsworth au Restaurant Hubert, pré-COVID. Photo: Christopher Pearce Cette histoire est parue dans le numéro d'août du magazine Bartender dans le cadre de notre nouvelle série intitulée "State of Play", qui comprend chaque mois des contributeurs de tout le pays. Voici l'une de nos toutes premières contributions d'un grand nom de l'industrie et d'un […]

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Une nouvelle loi sur les licenciements protège la rémunération des employés – BarLifeUK

Malheureusement, de nombreux collègues de notre industrie sont et seront confrontés à des licenciements, le moins auquel ils puissent s'attendre est d'obtenir l'argent qui leur est dû. Le 30e En juillet, le gouvernement a annoncé très discrètement un nouveau projet de loi qui, dans un geste très inhabituel, est entré en vigueur le lendemain. En […]

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Chef Nick Liberato Meilleurs conseils pour les barmans sur la construction de leur marque

Nous y avons tous été. Après un long quart de travail et ce qui semble être des heures interminables à mélanger des cocktails et à sourire à travers le bar, vous vous écrasez sur le canapé et attrapez un autre épisode de votre chef-barman-serveur préféré-devient-célébrité-hôte et aspirez à votre propre caméra-lumières- moment d'action. La catégorie […]

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Tout ce que vous devez savoir sur le mixage avec Aguardente

Une façon de riffer un cocktail est d'adopter un esprit dont les gens n'ont probablement jamais entendu parler et de se l'approprier; mieux encore si ce cocktail a une histoire intéressante à suivre. Ce choix d'un esprit exotique est facile pour moi, car après plusieurs années de vie au Portugal, je suis intime avec une […]

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L'éducation du client tombe sur nos épaules – BarLifeUK

Il semble que c'est à nous de faire aussi bien l'éducation que le service au moment de la réouverture. Alors, samedi est arrivé. Il y avait les photographes du Daily Mail attendus campés dans les arbres en attendant le cliché parfait pour prouver que le pays ne pouvait pas se distancer socialement, et vendre quelques […]

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Du barman à vélo au ramassage sur le trottoir, les bars

«Dès que la fermeture a eu lieu et que le SLA a modifié la loi sur les boissons alcoolisées autorisant les bars et les restaurants à livrer de l'alcool, nous livrons», explique Tom Roughton, directeur du bar de Brooklyn, New York. Izzy Rose. Cependant, le natif de Caroline du Nord n’espère pas simplement dans sa […]

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Nouvelles du bar | Fourth lance une nouvelle enquête sur la santé dans l'application pour aider l'industrie à rouvrir en toute sécurité

Le fournisseur de logiciels d'accueil Fourth a créé une enquête sur la santé dans l'application qui permet aux opérateurs de suivre la santé de leurs employés afin qu'ils puissent sécuriser les sites du personnel lors de la réouverture de l'industrie. La nouvelle fonctionnalité, qui est accessible en toute sécurité via la quatrième application, pose aux […]

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Rejoignez le Teens Bar Trivia en direct sur Facebook mercredi 15h

Savez-vous quel employé de longue date de Swillhouse était autrefois le champion du barman flair de TGI Friday? Savez-vous qui est "l'amiral"? Pour le savoir, rejoignez le fondateur du magazine Bartender, Dave Spanton, et coanimez avec le plus, Charlie Lehmann (de Rascals & Double Deuce fame) alors qu'ils décortiquent quelques anecdotes difficiles de la dernière […]

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Nouvelles du bar | Un forum sur l'hôtellerie révèle comment le modèle alimentaire «livré» pourrait avoir un impact sur l'industrie

EP Business in Hospitality a organisé un forum de l'industrie à distance cette semaine, auquel ont assisté des leaders de l'hôtellerie, pour débattre de la psychologie croissante de la peur autour de l'hospitalité et de la nourriture et de l'impact que les modèles de nourriture livrés pourraient avoir sur le secteur. La session a été […]

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Ce que les employeurs doivent savoir sur les masques faciaux pour # COVID-19

Il y a quelques semaines, j'ai partagé avec vous quelques sites Web qui conservent des ressources COVID-19. Toujours de bonnes informations à avoir à portée de main. Cette situation ne disparaîtra pas de sitôt. Je voulais spécifiquement trouver des informations sur les masques faciaux et la prise de température. J'entends des gens parler de ces […]

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Sondage sur les perspectives des employés et des employeurs de l'industrie du barreau pendant Covid-19 – BarLifeUK

Aidez-nous à dresser un tableau de la situation actuelle de l’industrie du barreau au Royaume-Uni et de ses prévisions pour un avenir post-Covid, en répondant à un court sondage Cela fait deux mois qu’un client britannique a pu s’asseoir au bar, commander et surtout payer un verre. Après une première période de panique de la […]