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L'art de l'hospitalité: nous discutons avec Stefano Catino de Maybe Sammy

De gauche à droite: l'équipe Maybe Sammy de Martin Hudak, Stefano Catino et Andrea Gualdi Interview par David Spanton Bar à cocktails de Sydney, Maybe Sammy a récemment été nommé lauréat du prix Art of Hospitality dans le cadre des 50 meilleurs bars du monde 2020. Le prix récompense un bar dans le monde qui, […]

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Sarah Proietti: Cette expatriée italienne raconte son amour de l'hospo et son enthousiasme à rejoindre l'équipe de classe mondiale de Maybe Sammy

Photo gracieuseté de Maybe Sammy Paroles Sarah Proietti. Comme raconté à Amy Spanton Ma carrière de barman a commencé il y a 11 ans lorsque j'ai commencé à travailler au bar à cocktails Shake à Rovellasca en Italie. Je travaillais comme serveuse et à l'époque j'étais encore au lycée pour étudier la gestion d'entreprise et […]

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Peut-être que Sammy obtient deux hochements de tête dans l'annonce des finalistes des Tales of the Cocktail 14th Annual Spirited Awards

Ce matin, la Fondation Tales of the Cocktail a annoncé les 4 finalistes de cette année pour la 14e édition des Spirited Awards. Les bars australiens ont reçu des hochements de tête dans quelques catégories, Maybe Sammy à Sydney obtenant un hochement de tête dans la catégorie Best International Bar Team ainsi que dans le […]

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Peut-être que Stefano Catino de Sammy explique comment ils travaillent avec COVID-19

La pandémie mondiale de coronavirus a eu un impact concret sur le secteur hôtelier de l'Australie. Lorsque la nouvelle a été annoncée par le Premier ministre Scott Morrison que tous les bars, pubs et clubs devaient fermer leurs portes, et que les restaurants et les cafés ne pouvaient pas fournir de service à table sur […]