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Nouvelles du bar | Salcombe Distilling Co lance le «spiritueux» zéro-ABV

La société Salcombe Distilling Co, basée à Devon, a lancé son premier «spiritueux» sans alcool – New London Light (NLL). Le liquide hypocalorique et sans alcool est fabriqué en distillant d'abord trois plantes – riches baies de genièvre macédoniennes, gingembre et habenero capsicum. Quinze autres plantes sont ensuite mélangées dans le liquide de base, offrant […]

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Nouvelles du bar | Voyager Series voit Salcombe Gin partenaire avec Niall Keating

Salcombe Gin et deux chefs étoilés au Michelin Niall Keating ont dévoilé «Restless», la cinquième expression de la série Voyager, qui utilise le kombucha comme plante liquide. Le gin en édition limitée à 46% ABV s'inspire de la passion de Niall pour la cuisine asiatique et a été distillé avec son propre kombucha à l'orange […]