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Bar & Fêtes

Un hommage à The Joy of Mixology de Gaz Regan par Dan Gregory

Histoire de Dan Gregory, Bar Manager chez Evolve Spirits Bar, Hobart Dernier article, je plongeais dans le livre de cocktails classique, trouvant de vieilles pierres précieuses et les polissant pour qu'elles ne se perdent pas dans les pages. J'ai également mentionné que l'idée de créer un classique moderne est terminée et époussetée pour le moment. […]

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Bar & Fêtes

Gary Regan – Jeffrey Morgenthaler

Le 15 novembre 2019, le monde a perdu l'un des grands barmans. Gary était un de mes mentors à longue distance, puis il est devenu une de mes idoles, puis un collègue et enfin un ami. Lorsque nous perdons quelqu'un, je pense que c'est bien de partager des histoires amusantes à son sujet. Gary était […]