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6 rhums qui font le cocktail Tiki parfait

Les cocktails américains de bar tiki sont devenus si populaires qu'ils sont devenus une classe de boissons complètement distincte et en ont inspiré d'autres au fil des ans. Ces cocktails amusants, délicieux et souvent colorés sont faciles à recréer à la maison. Bien qu'il n'y ait pas de quoi faire un cocktail tiki, ils ont […]

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Comment créer un menu de cocktails qui guide les clients vers la boisson parfaite

Grâce à la variété infinie de cocktails de nos jours, les établissements peuvent se sentir obligés d'inonder leur menu d'options. Bien qu'une sélection abondante soit excellente pour garder les choses fraîches et flexibles, cela pourrait également amener les clients à commander des boissons qui ne les satisfont pas. La boisson peut être préparée à la […]

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4 Nouvelles lois du travail nationales et locales qui pourraient devenir fédérales

(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis de Poster Guard® Protection de la conformité, une division de HRdirect et le principal service d'affichage du droit du travail qui met votre entreprise à jour avec tous les affichages de droit du travail fédéraux, étatiques et locaux requis, puis le maintient ainsi – […]

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Sept vins qui se marient parfaitement avec les restes de bonbons d'Halloween

Avec la saison Halloween 2020 dans le rétroviseur, vous vous demandez probablement quoi faire avec ces bonbons restants. Ces friandises d'Halloween se marient bien avec un verre de vin et après tout, l'une des meilleures choses à l'âge adulte est de prendre un verre de vin à la fin de la nuit. Débouchez vos bouteilles […]

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Groupes pilotes ou bacs à sable: ce qui est mieux

C’est toujours une bonne idée, lorsque nous créons un changement ou que nous mettons en œuvre quelque chose de nouveau, de tout faire pour atténuer nos erreurs. Dans le développement de logiciels, de nombreuses organisations utilisent un processus appelé agile pour ce faire. Agile consiste à décomposer un processus plus important en étapes ou jalons […]

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Une nouvelle campagne qui met le cidre au premier plan – BarLifeUK

Le cidre, véritable cidre, est un produit britannique étonnant et la nouvelle campagne vise à accroître l'appréciation et la consommation du cidre par les pays. Avant d'aller plus loin, précisons clairement que toute référence au cidre dans cet article n'inclut pas Bulmers, Magners, Kopparberg ou l'abomination qu'est Rekorderlig. Nous parlons de cidre approprié fabriqué par […]

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Les compétences d'Amanda Britton qui font d'elle une meilleure barman

Amanda Britton est mixologue au restaurant bardo de Charlotte, en Caroline du Nord. Elle est passionnée par l'utilisation de spiritueux moins connus avec des saveurs familières dans ses cocktails. Amanda a le don d'ouvrir les buveurs sceptiques à de nouveaux spiritueux en combinant les saveurs du quotidien avec quelque chose d'un peu plus inattendu derrière […]

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Le Ramos Gin Fizz & un barman qui le rend mémorable

Barman légendaire, Cristiano Berretta Histoire de Sam BygravePhotographies de Christopher Pearce Que font vraiment les barmans? Vous prenez l’argent et servez les boissons, mais ce n’est pas tout. Vous réglez les lumières, allumez le juke-box et définissez la scène. Vous servez. Mais ce n'est pas une de ces choses seules. Et ce n'est pas la […]

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Voici ce qui se passe ensuite pour les perfectionnistes de Patrón (et comment s'impliquer)

Le programme de tequila le plus important au monde mélangera les choses cette année, avec des récipients à cocktails faits à la main par les barmans, des créations de boissons parfaites et la possibilité de gagner un séjour cinq étoiles. Après quatre années de rivalité réussies en Australie, le Concours de cocktails Perfectionists de Patrón […]

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Dans mes bars, nous soutenons les marques qui soutiennent les barmans

Vous savez, je pense à cette histoire depuis un certain temps maintenant, et ça me dérange vraiment, alors j'ai pensé que je la retirerais de ma poitrine. De plus, je n'ai aucune envie de nommer des noms ou de lancer une sorte de boycott de marque. C'est juste un petit coup d'œil dans ma tête. […]

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Les 3 meilleures écoles de barman de New York qui valent chaque centime

Aujourd'hui, nous allons examiner de plus près les meilleures écoles de barman de New York. La ville qui ne dort jamais Que vous soyez un nouveau venu à New York qui cherche à faire un concert de barman… ou un «Big Apple» local qui cherche à améliorer votre métier de barman – ce billet est […]

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Découvrez qui a gagné 1 000 $ dans la Sagamore Spirit Kitchen

Compte tenu de la situation actuelle, Sagamore Spirit a agi rapidement pour transformer son événement en personne, en un flux en direct «à la maison» engageant sur Facebook avec son Sagamore Spirit Kitchen Cocktail Showdown. Le Sagamore Spirit Kitchen Cocktail Showdown a réuni cinq barmans, trois juges et deux hôtes pour célébrer l'idée que de […]

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Pisco Punch: la boisson qui a fait la renommée d'un bar

Il pourrait être difficile d'imaginer une époque où le pisco était un spectacle courant au-dessus du bar – n'importe où en dehors du Pérou – mais c'était le cas à la fin des années 1800 à San Francisco et c'est en grande partie grâce à ce cocktail, le Pisco Punch. Il y avait une fois […]