Blog Bar et restaurants
Les mythes grecs proclament qu'Aphrodite a inventé l'origan pour rendre la vie humaine plus heureuse et le mot lui-même provient de l'expression «joie des montagnes». Les Romains sont tombés amoureux de l'origan dès qu'ils l'ont rencontrée, utilisant l'herbe pour pimenter une grande partie de leur nourriture et même pour aromatiser le vin. N'est-il pas approprié […]
Le fournisseur de logiciels d'accueil Fourth a créé une enquête sur la santé dans l'application qui permet aux opérateurs de suivre la santé de leurs employés afin qu'ils puissent sécuriser les sites du personnel lors de la réouverture de l'industrie. La nouvelle fonctionnalité, qui est accessible en toute sécurité via la quatrième application, pose aux […]
La bière au gingembre a longtemps été une base solide pour de nombreux mélangeurs et cocktails qui rafraîchissent le corps et l'esprit, tout en conservant suffisamment de poids pour une journée de printemps rapide. Pour commencer, quiconque prépare un cocktail de bière au gingembre veut probablement investir dans la fabrication de sa propre bière au […]
«Buvez-le comme bon vous semble » sont les mots de l'actuel Jim Beam® Master Distiller, 7e génération Beam, Fred Noe. C’est sa réponse aux gens qui lui demandent comment boire du bourbon. Pour célébrer 225 ans de Jim Beam, nous voulions rassembler tout le monde et accueillir le ultime Digital Backyard Bash! Venez profiter d'un […]
La société d'intérieurs Twilight Trees a dévoilé sa nouvelle gamme d'écrans Living Spaces pour offrir une flexibilité post-verrouillage aux lieux d'accueil. Fabriqués en verre et feuillage de protection, les écrans d'un mètre de large peuvent être utilisés indépendamment ou en rangées affleurantes, servant de dispositifs d'orientation et d'information de marque ou de séparateurs spatiaux et […]
Les temps fous demandent des mesures folles. Il semble que le monde se termine récemment, alors Alice Newport de Monkey 47 s'est assise et a discuté avec certains de nos hospo préférés pour voir ce qu'ils feraient si la fin du monde arrivait vraiment. C’est officiel, le monde se termine. Où prenez-vous votre dernier verre […]
Avant de rejoindre BevSpot, Trevor Bernatchez a passé plus de 15 ans dans le monde de la restauration et de la vente de vins. Après être devenu sommelier certifié en 2015, Trevor était à la recherche de nouveaux défis pour sa carrière dans l'industrie des boissons. En tant que directeur principal de l'éducation client de […]
Une baisse en dessous de votre parité indique que vous devez passer une commande de réapprovisionnement de votre par ou au-dessus de votre par… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment définir des pars de commande dans votre restaurant pour conserver les bons produits […]
Bartender Boxing Organization lance cette semaine un nouveau projet dynamique conçu pour offrir une aide financière aux barmen sans emploi. "In Your Corner" offre à ces barmans des vidéos de boxe pédagogique de classe mondiale de meilleurs entraîneurs à partager avec leur public unique de médias sociaux. Leurs abonnés cliquent simplement sur le lien des […]
Il est temps de réunir vos amis… Depuis notre mise à jour vendredi dernier, il y a eu des nouvelles bienvenues du premier ministre victorien, Dan Andrews ainsi que du premier ministre NSW Gladys Berejiklian en ce qui concerne la levée prudente des restrictions dans les cafés, restaurants, clubs et pubs. Alors que les premiers […]
Le Drinks Trust a lancé une liste de nouveaux services de bien-être axés sur l'amélioration de la santé mentale de l'industrie et le soutien aux individus à travers ces temps sans précédent. Avec le soutien de donateurs de l'industrie et de nombreux efforts de collecte de fonds au sein de sa communauté, l'organisme de bienfaisance […]
Les services de bien-être aborderont des domaines clés tels que l'insomnie, la consommation d'alcool et la thérapie par la parole, jusqu'à au moins la fin de cette année Ayant récemment achevé la dispersion d'environ 2000 subventions uniques de 250 £ aux travailleurs de l'hôtellerie touchés par Covid-19, le Drinks Trust, avec l'aide de ses nombreux […]
Le souhait du public britannique de revenir, dîner ou faire un voyage avec la famille pourrait injecter jusqu'à 3,8 milliards de livres sterling dans l'économie en une semaine de mesures d'assouplissement assouplies, suggère une nouvelle étude de Caterer.com. L'enquête auprès de plus de 2 000 personnes a révélé que la majorité des Britanniques (63%) souhaitent […]
Je pense que tout le monde a quelques questions d'entrevue qu'ils aiment vraiment poser à chaque candidat. Je sais que oui. Ma question d'entrevue préférée est: «Parlez-moi d'une fois où vous avez dû travailler avec quelqu'un que vous n'aimiez pas personnellement.» Un autre est "Parlez-moi d'un moment où vous avez dû soutenir une décision de […]
Avant de rejoindre BevSpot, Trevor Bernatchez a passé plus de 15 ans dans le monde de la restauration et de la vente de vins. Après être devenu sommelier certifié en 2015, Trevor était à la recherche de nouveaux défis pour sa carrière dans l'industrie des boissons. En tant que directeur principal de l'éducation client de […]
Jake & Kenny de Mary’s à Sydney. Photographie: Maclay Heriot. Graphique: Sindy Sinn Notre industrie hôtelière en Australie est l'une des plus dynamiques au monde, animée par la passion avec les gens en son cœur. Les effets du COVID-19 étant inévitables, les gens du monde entier ont été contraints de changer rapidement leur mode de […]
Heineken UK a lancé Swifty, une nouvelle application de paiement et de fidélisation pour aider les opérateurs on-trade à naviguer dans la réouverture sans contact et à s'adapter aux mesures gouvernementales post-verrouillage. Swifty a été développé en collaboration avec The only way Togo spécifiquement pour les pubs, bars et restaurants. L'application, qui est décrite comme […]
Le programme de tequila le plus important au monde mélangera les choses cette année, avec des récipients à cocktails faits à la main par les barmans, des créations de boissons parfaites et la possibilité de gagner un séjour cinq étoiles. Après quatre années de rivalité réussies en Australie, le Concours de cocktails Perfectionists de Patrón […]
Il y a quelques semaines, j'ai partagé avec vous quelques sites Web qui conservent des ressources COVID-19. Toujours de bonnes informations à avoir à portée de main. Cette situation ne disparaîtra pas de sitôt. Je voulais spécifiquement trouver des informations sur les masques faciaux et la prise de température. J'entends des gens parler de ces […]
CGA a parlé à 2 000 consommateurs des marchés de bars et de restaurants les plus développés de Chine pour comprendre les réactions à l’ouverture des établissements d’hospitalité. Il brosse un tableau des attitudes polarisées des consommateurs. Les résultats de la recherche, entreprise à Pékin, Shanghai, Chengdu et Wuhan entre le 7 et le 11 […]