Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: faire votre premier inventaire de barres

Faire un inventaire peut être un véritable défi, surtout s'il s'agit de quelque chose de nouveau pour vous. Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment prendre votre premier inventaire de barres pour le rendre plus accessible et reproductible. Lisez la suite pour en savoir plus ou […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: où trouver votre personnel de bar

On a toujours l'impression qu'il y a une pénurie de personnes qualifiées à la recherche et disponibles pour embaucher … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique où chercher pour trouver de nouveaux membres pour votre équipe de bar. Lisez la suite pour en savoir plus ou […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: moyens d'impressionner votre gérant de bar

Que vous cherchiez une promotion ou que vous souhaitiez simplement comprendre comment devenir un meilleur barman, impressionner votre gérant de bar vous aidera grandement dans l'industrie des aliments et des boissons … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment vous pouvez impressionner votre gérant de bar […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: comment prévenir le vol dans votre bar

Selon certaines études, 75% des ruptures de stock sont dues au vol d'employés… Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment vous pouvez empêcher le vol dans votre bar. Lisez la suite pour en savoir plus ou regardez la vidéo complète (~ 2 minutes) ci-dessus. Selon certaines […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: responsabilisation grâce à une formation adaptative

Tenir votre personnel responsable ne signifie pas qu'il passe constamment au-dessus de ses épaules… Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de l'importance de pouvoir adapter son programme de formation aux besoins de chaque nouvel employé. Lisez la suite pour en savoir plus ou regardez la vidéo […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: compétences précieuses à avoir en tant que barman

Que vous soyez débutant ou que vous soyez un vétérinaire barman, vous devez constamment améliorer votre technique de bar pour impressionner votre responsable, lui apporter des pourboires et inciter les clients à revenir pour plus… Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de certaines compétences précieuses que […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: définir des pars pour une commande responsable

Une baisse en dessous de votre pair indique que vous devez passer une commande pour vous réapprovisionner à ou au-dessus de votre pair Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de la configuration des pars de commande dans votre restaurant pour conserver les bons produits sur les […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: calcul de vos coûts de coulée

Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de barres réussi sont vos coûts de coulée … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts de coulée de votre barre et comment interpréter ce qu'elle vous dit sur votre programme de barre. […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: que reste-t-il dans ces bouteilles?

Après avoir déterminé le pourcentage d'alcool dans chacune de vos bouteilles, vous avez une bonne idée de ce sur quoi vous êtes assis. Mais exactement combien de boissons reste-t-il vraiment dans ces bouteilles? Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de savoir combien de boissons se trouvent […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: concevoir un menu de boissons réussi

Lorsqu'il s'agit de concevoir un menu de boissons, il y a beaucoup à considérer … Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, couvre quelques conseils sur la façon de concevoir un menu de boissons réussi qui contribue à générer des profits. Lisez la suite pour en savoir plus […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: verser la pinte parfaite

Vous voulez offrir à vos clients une bière savoureuse et rafraîchissante. Il est de votre devoir de vous assurer qu’il parvient au client en parfait état… Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, couvre quelques conseils sur la façon de toujours verser la pinte de bière parfaite pour […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: faire l'inventaire de votre premier bar

Faire un inventaire peut être un véritable défi, surtout si c'est quelque chose de nouveau pour vous. Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment prendre votre premier inventaire de barres pour le rendre plus accessible et reproductible. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: où trouver le personnel de votre bar

On a toujours l'impression qu'il y a une pénurie de personnes qualifiées à la recherche et disponibles à l'embauche… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, indique où chercher pour trouver de nouveaux membres pour votre équipe de bar. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: des moyens d'impressionner votre directeur de bar

Que vous recherchiez une promotion ou que vous vouliez simplement comprendre comment être un meilleur barman, impressionner votre directeur de bar ira un long chemin dans l'industrie de l'alimentation et des boissons… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les façons dont vous pouvez impressionner […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: comment prévenir le vol dans votre bar

Selon certaines études, 75% des ruptures de stock sont dues au vol des salariés… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les moyens de prévenir le vol dans votre bar. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière (~ 2 minutes) […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: responsabilisation grâce à une formation adaptative

Garder votre personnel responsable ne signifie pas toujours passer au-dessus de ses épaules… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de l'importance d'adapter votre programme de formation aux besoins de chaque nouvel employé. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: des compétences précieuses à avoir en tant que barman

Que vous débutiez ou que vous soyez un vétérinaire de barman, vous devez constamment travailler à améliorer votre technique de bar pour impressionner votre manager, apporter des conseils et inciter les clients à revenir pour plus… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de certaines […]

Catégories
Bar & Fêtes

Mardis de 2 minutes: définition des paramètres pour une commande responsable

Une baisse en dessous de votre parité indique que vous devez passer une commande de réapprovisionnement de votre par ou au-dessus de votre par… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment définir des pars de commande dans votre restaurant pour conserver les bons produits […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: calcul de vos coûts de versement

Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de bar réussi sont vos coûts de coulée… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts de versement de votre bar et comment interpréter ce qu'ils vous disent sur votre programme de […]

Catégories
Bar & Fêtes

Les mardis de 2 minutes: que reste-t-il dans ces bouteilles?

Après avoir travaillé pour réduire le pourcentage d'alcool dans chacune de vos bouteilles, vous avez une bonne idée de ce sur quoi vous vous asseyez. Mais combien de boissons reste-t-il vraiment dans ces bouteilles? Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de savoir combien de […]