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Les barmans partagent leurs moments préférés – BarLifeUK

Ecrire pour BarLifeUK au cours des six derniers mois a, franchement, été déprimant. Nous avons signé il y a dix ans pour produire des commentaires de merde et de rire sur l'industrie du bar, mais dernièrement, cela ressemblait plus à une correspondance de guerre. Nous en avons assez de publier un flux constant d'articles de […]

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Voici quelques conseils pour aider les barmans avec leurs finances personnelles

Alors que je commençais à parler aux gens pour cet article, en particulier aux barmans et aux serveurs, deux choses se sont démarquées: les fermetures de COVID-19 ont incité les travailleurs de l'industrie hôtelière à examiner longuement et attentivement leurs finances personnelles. Et de nombreux barmans et serveurs sont mieux placés pour l'avenir qu'ils ne […]

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Quatre barmen nous racontent leurs vins préférés et pourquoi

Ils secouent, remuent et créent des cocktails pour ravir nos papilles et parfois même ces vrais défenseurs des spiritueux recherchent un verre de vin. Nous avons demandé à quatre barmans quelle était leur évasion de vin. Bien que véritables mixologues dans l'âme, force est de constater qu'il y a toujours un moment et un lieu […]

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Regardez la famille et les amis faire leurs adieux à Vernon Chalker, icône

Une quarantaine d'amis et de famille se sont réunis – comme nous le faisons ces jours-ci – autour de Zoom, chacun avec un Martini à la main, pour faire ses adieux à l'un des géants de l'industrie hôtelière australienne: Vernon Chalker. Vernon est décédé plus tôt cette semaine, et sa famille et ceux qui ont […]

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Nous rappelons aux barmans leurs rituels de bar préférés

Le mot même libation implique rituel. C'est, par essence, l'acte ancien de verser un verre comme offrande à une divinité. Les Égyptiens, les Romains et les Grecs ont offert des boissons aux dieux et les ont versés en l'honneur des morts pendant des siècles. Que ce soit dans la préparation d'un cocktail soigneusement élaboré; la […]