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Boisson de la semaine: les saveurs des Caraïbes

Le repos et la relaxation ont pris un sens différent tout en mettant en quarantaine (nous avons la chance de pouvoir). De retour à Brooklyn, mon go-to serait une barre de chocolat aux fruits et aux noix avec un bon verre de rhum. Maintenant, en Floride, un hamac, des palmiers et une boisson mousseuse au […]

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Nouvelles du bar | Les dix premiers de Meister Hunter participent à la finale de Zoom

Les dix meilleurs barmans de la compétition Meister Hunter de Mast-Jaegermeister UK devraient participer à une finale Zoom le 18 juin, qui sera diffusée en direct sur les réseaux sociaux. Le concours Meister Hunter de cette année a été développé dans le but de soutenir les barmans qui sont actuellement sans travail en raison de […]

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Nouvelles du bar | Le chancelier confirme les prochaines étapes du régime de congé du coronavirus

Le chancelier Rishi Sunak a expliqué plus en détail comment le Coronavirus Job Retention Scheme (CJRS) continuera à soutenir les emplois et les entreprises à mesure que les gens reprennent le travail, après l'annonce d'une extension du programme le 12 mai. À partir du 1er juillet, les entreprises auront la possibilité de ramener les employés […]

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Nouvelles du bar | Les Britanniques souhaitent retourner dans les pubs mais attendent des mesures de précaution

Une étude publiée par Budweiser Brewing Group UK & Ireland, basée sur un sondage de 2 373 spectateurs, révèle ce que les consommateurs attendent de la réouverture de leurs pubs locaux. Selon le sondage, 93% des Britanniques souhaitent retourner dans leur pub ou bar local, et plus d'un tiers (35%) ont l'intention de visiter dans […]

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Diageo Bar Academy: connecter la communauté dans les moments difficiles

La Diageo Bar Academy est le premier centre mondial de formation, de réseautage et d'inspiration pour les professionnels du bar. Pour soutenir tout le monde pendant cette période, la Diageo Bar Academy améliore le jeu et accélère la formation et l'activité numériquement. FORMATION EN LIGNE En réponse au besoin essentiel de se connecter à notre […]

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Dans votre projet Corner soutient directement les barmans

Bartender Boxing Organisation lance un nouveau projet dynamique cette semaine conçu pour soutenir financièrement les barmans sans emploi. «Dans votre coin» fournira aux barmans des vidéos de boxe pédagogique de classe mondiale des meilleurs entraîneurs. Ces vidéos peuvent être partagées avec les audiences des médias sociaux des barmans. Les abonnés cliquent simplement sur le lien […]

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Nouvelles du bar | Twilight Trees lance des écrans d'espaces de vie pour les besoins d'accueil après le verrouillage

La société d'intérieurs Twilight Trees a dévoilé sa nouvelle gamme d'écrans Living Spaces pour offrir une flexibilité post-verrouillage aux lieux d'accueil. Fabriqués en verre et feuillage de protection, les écrans d'un mètre de large peuvent être utilisés indépendamment ou en rangées affleurantes, servant de dispositifs d'orientation et d'information de marque ou de séparateurs spatiaux et […]

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Les mardis de 2 minutes: faire l'inventaire de votre premier bar

Faire un inventaire peut être un véritable défi, surtout si c'est quelque chose de nouveau pour vous. Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment prendre votre premier inventaire de barres pour le rendre plus accessible et reproductible. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

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Les mardis de 2 minutes: où trouver le personnel de votre bar

On a toujours l'impression qu'il y a une pénurie de personnes qualifiées à la recherche et disponibles à l'embauche… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, indique où chercher pour trouver de nouveaux membres pour votre équipe de bar. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

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Les mardis de 2 minutes: des moyens d'impressionner votre directeur de bar

Que vous recherchiez une promotion ou que vous vouliez simplement comprendre comment être un meilleur barman, impressionner votre directeur de bar ira un long chemin dans l'industrie de l'alimentation et des boissons… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les façons dont vous pouvez impressionner […]

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Les mardis de 2 minutes: comment prévenir le vol dans votre bar

Selon certaines études, 75% des ruptures de stock sont dues au vol des salariés… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les moyens de prévenir le vol dans votre bar. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière (~ 2 minutes) […]

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Les mardis de 2 minutes: responsabilisation grâce à une formation adaptative

Garder votre personnel responsable ne signifie pas toujours passer au-dessus de ses épaules… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de l'importance d'adapter votre programme de formation aux besoins de chaque nouvel employé. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière […]

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Vous devez mélanger les cocktails de vodka NEFT avec les 100 réfrigérés

Explorant de nouvelles façons de redonner à la communauté des barmans, Chilled Magazine a invité deux membres Chilled 100 à créer un cocktail inspiré avec la nouvelle vodka NEFT ultra-premium. Ces mixologues ont reçu un baril de NEFT. Oui, nous avons dit baril parce que NEFT a un emballage unique qui impressionne même les connaisseurs […]

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Les mardis de 2 minutes: des compétences précieuses à avoir en tant que barman

Que vous débutiez ou que vous soyez un vétérinaire de barman, vous devez constamment travailler à améliorer votre technique de bar pour impressionner votre manager, apporter des conseils et inciter les clients à revenir pour plus… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de certaines […]

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Bartender Boxing Organization lance un projet «dans votre coin» pour soutenir les barmans pendant une pandémie

Bartender Boxing Organization lance cette semaine un nouveau projet dynamique conçu pour offrir une aide financière aux barmen sans emploi. "In Your Corner" offre à ces barmans des vidéos de boxe pédagogique de classe mondiale de meilleurs entraîneurs à partager avec leur public unique de médias sociaux. Leurs abonnés cliquent simplement sur le lien des […]

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Les mardis de 2 minutes: calcul de vos coûts de versement

Certains des calculs les plus importants pour exécuter un programme de bar réussi sont vos coûts de coulée… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, explique comment calculer les coûts de versement de votre bar et comment interpréter ce qu'ils vous disent sur votre programme de […]

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Nouvelles du bar | Les consommateurs pourraient dépenser 3,8 milliards de livres sterling pour l'hospitalité au cours de la première semaine de réouverture

Le souhait du public britannique de revenir, dîner ou faire un voyage avec la famille pourrait injecter jusqu'à 3,8 milliards de livres sterling dans l'économie en une semaine de mesures d'assouplissement assouplies, suggère une nouvelle étude de Caterer.com. L'enquête auprès de plus de 2 000 personnes a révélé que la majorité des Britanniques (63%) souhaitent […]

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Les mardis de 2 minutes: que reste-t-il dans ces bouteilles?

Après avoir travaillé pour réduire le pourcentage d'alcool dans chacune de vos bouteilles, vous avez une bonne idée de ce sur quoi vous vous asseyez. Mais combien de boissons reste-t-il vraiment dans ces bouteilles? Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de savoir combien de […]

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Entrevues: questions préférées pour obtenir les meilleures réponses

Je pense que tout le monde a quelques questions d'entrevue qu'ils aiment vraiment poser à chaque candidat. Je sais que oui. Ma question d'entrevue préférée est: «Parlez-moi d'une fois où vous avez dû travailler avec quelqu'un que vous n'aimiez pas personnellement.» Un autre est "Parlez-moi d'un moment où vous avez dû soutenir une décision de […]

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Repas pour les compagnons: Pernod Ricard fournit 5600 repas gratuits aux travailleurs de l'accueil sans emploi

Jake & Kenny de Mary’s à Sydney. Photographie: Maclay Heriot. Graphique: Sindy Sinn Notre industrie hôtelière en Australie est l'une des plus dynamiques au monde, animée par la passion avec les gens en son cœur. Les effets du COVID-19 étant inévitables, les gens du monde entier ont été contraints de changer rapidement leur mode de […]