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Célébrez le Jour des Morts avec un regard sur les Calaveras d'Espolón Tequila

La plupart des sociétés mexicaines d'esprit ont un lien avec Day of the Dead, mais peu d'entre elles peuvent se vanter d'avoir un lien aussi direct qu'Espolón. Même dans le monde hautement compétitif de la tequila, Espolón Tequila est rapidement devenue l'une des marques les plus appréciées du marché. Le design unique, la saveur de […]

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L'histoire derrière les amers, les types d'amers et les cocktails à essayer

La première mention d'un cocktail est venue au début des années 1800, qui était un mélange de quatre ingrédients: l'alcool, le sucre, l'eau et l'amer. Aujourd'hui, les amers sont utilisés dans les cocktails sucrés et acidulés ajoutés pour équilibrer la boisson, les rendant plus complexes et ajoutant au profil de saveur. À l'époque où les […]

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La vérité amère aide les barmans à préparer une meilleure boisson

Lorsqu'ils ont réalisé que la scène des bars allemands n'avait pas accès aux amers, Stephan Berg et Alexander Hauck ont ​​pris une décision audacieuse et ont créé une entreprise. Depuis 2006, The Bitter Truth est rapidement devenu l'un des principaux producteurs de spiritueux, liqueurs, eaux et amers uniques. L'entreprise fabrique actuellement plus de 20 produits […]

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Deux cocktails utilisant les spiritueux de la distillerie Ogden

C’est le moment idéal pour le changer pour incorporer plus de saveurs automnales dans vos cocktails. Ogden’s Own Distillery propose une large gamme de spiritueux pour transformer ce latte aux épices à la citrouille en boisson pour adultes et apportera les spiritueux d'automne à votre chariot de bar. Madame Pattirini GIn Madam Pattirini Gin est […]

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Aligner les initiatives de diversité avec la rémunération incitative

Vous vous souvenez il y a quelques mois, lorsque des organisations ont dénoncé le racisme systémique et déclaré qu'elles allaient mettre en place des initiatives pour rendre leurs lieux de travail antiracistes et plus équitables? Oui, moi aussi. La question devient: «Comment vont-ils?» Il est temps pour les organisations de dépasser leurs paroles et de […]

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Les barmans partagent leurs moments préférés – BarLifeUK

Ecrire pour BarLifeUK au cours des six derniers mois a, franchement, été déprimant. Nous avons signé il y a dix ans pour produire des commentaires de merde et de rire sur l'industrie du bar, mais dernièrement, cela ressemblait plus à une correspondance de guerre. Nous en avons assez de publier un flux constant d'articles de […]

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Ahoy Mate! Les juges déclarent la forme de navire de Gin Force Marine PLC

Le nouveau venu de Prohibition Liquor Co (PLC), Navy Strength Gin, surfe sur une vague de succès. Malgré son lancement dans les conditions les plus orageuses de l’industrie hôtelière, le dernier-né de la gamme principale du distillateur d’Adélaïde a déjà maîtrisé son pied marin, recueillant une foule d’éloges dans les concours les plus prestigieux de […]

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WiFi dans les bars: risques de sécurité et comment l'utiliser en toute sécurité?

Ce n’est pas un secret que la première chose que la plupart des gens font quand ils s’assoient dans un bar est de se connecter au Wi-Fi. Certains aiment que leurs smartphones soient toujours connectés à Internet au cas où ils recevraient des notifications importantes, tandis que d'autres l'utilisent pour vérifier leurs contacts de temps […]

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Pourquoi les Boozy Brits réduisent-ils leur consommation d'alcool?

Comprendre la croissance du «tétotalisme» et la montée du mouvement des «sobres curieux» est extrêmement important pour quiconque s’intéresse à l’industrie hôtelière. Bien que cette tendance n’ait été découverte par les médias grand public que ces dernières années, le fait est qu’au cours des trois dernières décennies, la consommation d’alcool en Grande-Bretagne a considérablement diminué. […]

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Verrouillage localisé pour l'Angleterre – Les détails – BarLifeUK

Les dernières restrictions pour les régions d'Angleterre avec des niveaux élevés de cas de Covid 19 ont été annoncées. Ce matin, une série de chiffres d’experts médicaux a été biaisée pour étayer les affirmations du gouvernement, suivie par l’évitement des questions dans le but d’inciter les gens à participer, en utilisant la peur, avant l’annonce […]

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Hendriks: un bar de quartier pour le cognac, le vin et les jaffles de niveau supérieur

Edward Wright, James Knight et Jakob Overduin. Photographie: Steven Woodburn Hendriks Cognac & Wine Bar – 5/29 Holtermann Street, Crows Nest Même une pandémie n’a pas pu empêcher le premier petit bar axé sur le cognac de la côte nord de Sydney, Hendriks Cognac & Wine, d’ouvrir en août. Avec plus de 30 des meilleurs […]

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Oui, les gens vérifient l'arrière-plan de votre vidéo

Il y a quelques semaines, je vous ai posé une question sur "Vérifier l'arrière-plan vidéo d'une personne lors d'un appel" et vous pouvez voir comment vous avez répondu ci-dessus. Honnêtement, ce n'est pas une surprise pour moi. Et cela ne devrait pas non plus être pour vous. Ce qui se trouve en arrière-plan pendant vos […]

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Découvrez comment font les casinos pendant COVID-19

Atlantic City, NJ est une destination estivale depuis des décennies. Cependant, en 2020, les circonstances sans précédent apportées par le coronavirus ont jeté les bases de peut-être la plus grande menace pour la stabilité commerciale de la ville à ce jour. À la mi-mars, la fermeture de tous les casinos a été ordonnée par le […]

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Quatre façons de savourer le rhum Barbancourt dans les cocktails

Si vous n’avez pas essayé la ligne au Rhum Barbancourt, voici votre appel de réveil. La marque de rhum haïtien fabrique des spiritueux impeccablement distillés depuis plus de 150 ans, tous à partir de la canne à sucre la plus fraîche disponible. Tout le rhum Barbancourt est fabriqué à partir de jus de canne à […]

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Nouvelles du bar | D'autres restrictions doivent s'accompagner d'un ensemble complet de soutien financier, affirment les organismes professionnels de l'hôtellerie

UKHospitality, la British Beer & Pub Association (BBPA) et le British Institute of Innkeeping (BII) ont écrit au chancelier et au secrétaire à la Santé, exhortant le gouvernement à veiller à ce que toute nouvelle mesure de verrouillage soit ciblée, proportionnée et s'accompagne d'une package de support. La demande fait suite à l'annonce de fermetures […]

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Nouvelles du bar | Retour des masterclasses numériques sur le café et les cocktails de Monin

Une deuxième vague de masterclasses numériques Monin axées sur le café et les cocktails est lancée, conçue pour fournir aux barmans et aux baristas un aperçu et une inspiration à mesure que l'industrie hôtelière se reconstruit. Disponible dès maintenant, les tutoriels interactifs en ligne suivent une série de vidéos en direct qui ont été diffusées […]

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Bushmills Causeway Collection: The Master Blender, the Whisky Specialist & The Whiskey Club expliquent comment Bushmills élève les single malts irlandais

Maître distillateur de Bushmills Helen Mulholland S'il y a une chose que nous savons avec certitude, c'est que les vrais fans de whisky voudront mettre la main sur cette bouteille en édition limitée Bushmills disponible uniquement pour les membres du Whiskey Club (YWC). Inscrivez-vous à TWC avant le 4 octobree pour accéder à votre bouteille […]

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Nouvelles du bar | De nouvelles restrictions pour réduire les visites d'accueil, mais ne mettront pas fin à la socialisation, dit CGA

Les consommateurs réduiront considérablement leurs visites dans les pubs, bars et restaurants à la lumière des nouvelles restrictions gouvernementales, mais nombre d'entre eux prévoient de continuer à socialiser ailleurs après le couvre-feu, selon un sondage instantané de CGA. Le dernier sondage sur les impulsions des consommateurs de CGA a été mené le mardi 22 septembre […]

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Les prestigieux prix SIP 2020 ont remis les mélangeurs artisanaux Regatta avec neuf prix

Regatta Craft Mixers a reçu neuf prix aux SIP Awards 2020, le seul concours international de l'industrie jugé exclusivement par les consommateurs. Regatta Craft Mixers propose une gamme complète de mélangeurs haut de gamme comme la Regatta Classic Bermuda Stone Ginger Beer, qui a reçu la double médaille d'or. Le Regatta Dry Citrus Tonic et […]

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Aligner les RH sur l'entreprise

Les organisations dépendent fortement des départements RH en ce moment. Encore plus que d'habitude. On s'attend à ce que nous restions au fait des nouvelles lois adoptées. Nous devons nous tenir au courant des besoins des employés pendant qu'ils travaillent à distance. Et nous voulons être un conseiller de confiance pour l'équipe de direction. Les […]