Blog Bar et restaurants
C'était un concept en devenir depuis une décennie. Traduisant en «atelier» en italien pour représenter les aspects boulangerie, pâtes, boucherie, le complexe au bord de l'eau de Washington D.C. Officina sert de lettre d'amour de trois étages à la culture italienne. Dirigé par le chef exécutif et propriétaire Nicholas Stefanelli qui travaille en tandem avec […]
En ce qui concerne la grappa et la liqueur, rares sont ceux qui peuvent rivaliser avec la qualité et l'histoire de Bepi Tosolini. Distillerie Bepi Tosolini A un peu moins de 80 ans, l'entreprise familiale italienne s'est bâtie une réputation sur sa gamme de spiritueux impeccablement travaillés. Actuellement, ils produisent cinq saveurs de liqueur ainsi […]
Un Bowmore balayé par le vent Histoire et photographies de Sam Bygrave Rendez-vous dans suffisamment de distilleries en Écosse, et vous entendrez parler d'un gars plus que tout autre: qui que ce soit qui gère les moulins de malt Porteus et Bobby. Nous avons d'abord rencontré la légende de cet homme à Bowmore. L'histoire raconte […]
Cette histoire a paru dans le numéro d'avril de Australian Bartender. Nous avons écrit pas mal de choses récemment sur Singapour, et c'est parce que la scène du bar y est florissante. Leurs bars figurent régulièrement sur les grandes listes, l'endroit a attiré une tonne de talents australiens et le rôle de Singapour en tant […]