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Conseils d'un barman sur la façon de mieux fonctionner après la pandémie

En tant qu'industrie, nous devons dépasser la nature indéniablement sans précédent de ce qui nous est arrivé. En fait, il ne fait pas grand-chose, voire aucun, de déplorer que le COVID-19 et les arrêts associés nous est arrivé. Dans un environnement où l'intervention du gouvernement est faible, voire inexistante ou peu efficace, nous devons dépasser […]

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La pandémie change la façon dont nous buvons

Covid-19 et l'époque où il s'est manifesté sont responsables de catalyser une modification totale de la façon dont les buveurs choisissent de s'imprégner à travers l'Amérique cet été. Rhum Bacardi x Berbère Selon la dernière enquête de Bacardi, la plus grande société privée de spiritueux au monde, 90% des répondants (sur 2000+ personnes) ceux qui […]

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Shaken not Broken: Daniele Pirotta de Campari sur la façon dont ils soutiennent les sites

"La compassion, le courage et l'empathie sont quelques-unes des caractéristiques que nous devrons tous faire preuve à cette époque", déclare Daniele Pirotta de Campari Academy Australia Nous avons rencontré l'équipe de Campari Academy Australia pour discuter de la façon dont le groupe Campari réagit à la situation actuelle. Daniele Pirotta, Campari National Bartender Advocacy & […]

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«Melbourne aime le mezcal. Regardez Hayden Lambert primé parler de la façon dont il développe des boissons

Comment prendre un verre de l'idée à sa délicieuse conclusion? Hayden Lambert, barman et propriétaire du bar primé de Melbourne, Above Board, nous guide tout au long de son processus créatif – comment il pense aux boissons, comment il les teste et ce qu'il recherche dans les commentaires.