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5 – Équipement de bar – BarLifeUK

Éditeur Andy Ives a plus de 10 ans d'hospitalité à publier en son nom et a écrit pour des magazines spécialisés tels que CLASS et Theme. Plus récemment, il a travaillé comme rédacteur en chef du magazine Industry (la version australienne de Theme), rédacteur en chef des bars du magazine Australian Bartender, et a lancé […]

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Outils et équipement de barman: la liste complète

Chaque barre est équipée de divers outils de barman. Et croyez-le ou non, cela peut devenir assez déroutant. Des cuillères et shakers brillants… aux divers filtres, maillets et becs – il y a une assez grande liste d'équipements de bar. Tout comme un chef et ses couteaux, les barmans comptent sur leurs outils tout au […]

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Bases de la fabrication de la bière: ingrédients et équipement de brassage à domicile pour débutants

À un moment donné, presque tous les vrais amateurs de bière jouent avec l'idée de brasser le sien. La notion est définitivement tentante: les coûts sont relativement bas, les résultats relativement bons, et seront clairement mieux utilisés que six bouteilles de sable. Si vous décidez de franchir le pas, une préparation minutieuse sera la clé […]