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4 distilleries de New York ramènent la production de seigle en petits lots dans la vallée de l'Hudson

Au début des années 1800, l’État de New York fournissait plus de la moitié des jeunes grain de seigle– désignant la région de la vallée de l’Hudson comme le «grenier à pain du pays». Utilisé comme culture de couverture hivernale, les agriculteurs biologiques ont récolté les propriétés ingénieuses du grain – capturer les nutriments, améliorer […]

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Découvrez ces 5 dernières distilleries irlandaises

Le whisky irlandais a repris son essor au 21e siècle, le Distilled Spirits Council faisant état d'une croissance des ventes en Amérique de plus de 900% depuis le début des années 2000, et l'Irish Whisky Association prévoit que cette année, les exportations irlandaises de whisky seront égales ou supérieures à celles de l'industrie. pic du […]

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Andy Ratcliff, spécialiste du whisky Bushmills: "La plupart des gens ne réalisent pas qu'il y avait plus de 1000 distilleries en Irlande"

Andy Ratcliff, spécialiste du whisky Bushmills. Andy Ratcliff est le spécialiste du whisky pour la marque de whisky irlandaise, Bushmills, un rôle que sa carrière mène depuis ses jours derrière le bâton au bar de Sydney The Wild Rover. En fait, Ratcliff – qui, pour des raisons de compréhension, est également connu sous le nom […]