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Un représentant des RH publie des commentaires racistes

J'ai récemment écrit quelques articles sur le mouvement Black Lives Matter (BLM). Indépendamment de votre opinion personnelle sur le sujet, je pense qu’il est important de comprendre ce que signifie BLM dans le monde des affaires. En tant que professionnels des ressources humaines, il pourrait y avoir un moment où nous devons discuter de l'actualité […]

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Nouvelles du bar | En marche en juillet: comment s'est passée la réouverture des salles?

Zoe Fryday parle aux équipes du bar de leurs expériences de réouverture ainsi que de leurs espoirs et de leurs projets pour aller de l'avant En juillet, une grande partie des établissements d'accueil britanniques a rouvert après des mois de verrouillage national. Avec des règles strictes de distanciation sociale toujours en place, les équipes du […]

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Voici deux des règles d'or d'une bonne hospitalité

Lorsque nous allons au-delà de l'hospitalité, nous ne rendons pas seulement les clients heureux, nous construisons des relations et créons des liens. Mais nous ne pouvons le faire que si nous fournissons un environnement où les clients se sentent en sécurité, spéciaux et bien dans leur peau. Parmi les règles que je vis en tant […]

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Nouvelles du bar | Une nouvelle campagne offre aux sites des commentaires des clients en temps réel pour aider à reconstruire l'entreprise

La plate-forme Guest Insights Yumpingo s'est associée à UKHospitality et CGA pour lancer «Nous vous entendons», une nouvelle campagne visant à aider le secteur de l'hôtellerie à renforcer la confiance des clients et à stimuler la fréquentation. Le service, auquel les opérateurs peuvent s'inscrire gratuitement, permet le suivi en temps réel du sentiment des clients […]

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Mardis de 2 minutes: définir des pars pour une commande responsable

Une baisse en dessous de votre pair indique que vous devez passer une commande pour vous réapprovisionner à ou au-dessus de votre pair Dans notre dernière édition de 2-Minute Tuesday, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, parle de la configuration des pars de commande dans votre restaurant pour conserver les bons produits sur les […]

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Suivi des contacts pour # COVID19: ce que les RH doivent savoir

(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis de Kronos, l'un des principaux fournisseurs de solutions cloud de gestion des effectifs et de gestion du capital humain. Kronos et Ultimate Software ont annoncé la formation du Equity at Work Council (EWC), un groupe de des innovateurs et des praticiens travaillant ensemble pour […]

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Apprenez les bases des vins italiens

Il y a de fortes chances que si vous avez travaillé dans un bar ou un restaurant au cours des dernières années, vous avez versé un verre de vin italien. Les vins italiens sont le premier vin importé aux États-Unis, atteignant 1332,42 millions de dollars en 2019, un peu plus que la France. Avec plus […]

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Examens des performances: surmonter 5 biais courants

L'un des aspects les plus difficiles du processus d'évaluation des performances est de surmonter les biais. Un parti pris est défini comme «un préjugé en faveur ou contre quelqu'un ou quelque chose». Bien que tous les biais ne soient pas négatifs, les biais peuvent avoir un impact négatif sur le rendement des employés. Les employés […]

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La confiance des clients est la prochaine bataille – BarLifeUK

Selon un récent sondage, il y a beaucoup de travail à faire pour convaincre les gens qu'il est sûr de sortir et de jouer. L'enquête réalisée par l'Office of National Statistics (qui comprenait 1 788 personnes) a montré que seul un petit plus de 20% des personnes interrogées seraient à l'aise de prendre un repas […]

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Nous entendons des bars de Melbourne pendant Lockdown 2.0

De gauche à droite: Greg Sanderson, Russ McFadden, Sven Almenning et Alex Dahlenburg de Speakeasy Group Le 23 mars à 23 h 59e En juillet, Melbourne est de nouveau revenue dans la phase trois des restrictions. Cette fois, le délai est de six semaines, mais pour certains bars, qui venaient tout juste d'avoir le courage […]

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Des discussions effrayantes avec le Devon Worley Band

Le Devon Worley Band est composé d'une gamme de talents purs. Le chanteur / guitariste et pianiste Devon Worley possède une capacité indéniable qui a attiré l'attention des musiciens de tournée de haut niveau à un âge précoce. Alors que la plupart des adolescentes traînaient au centre commercial en train de bavarder avec leurs petits […]

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NEFT Vodka fait don de milliers de dollars à des barmans locaux

NEFT Vodka, la vodka ultra-premium primée fabriquée à la main dans les Alpes autrichiennes, a annoncé après sa première série de Vodka After Dark, une série de cocktails virtuels, 2 000 $ seront reversés à quatre barmen de la South Bay of California qui ont été particulièrement touchés par COVID-19. Trois bénéficiaires ont été sélectionnés […]

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Comment effectuer une analyse efficace des écarts

Je animais récemment un séminaire sur l'acquisition de talents et nous discutions de la planification des effectifs. Au cours de la discussion, j'ai mentionné la réalisation d'une analyse des lacunes traditionnelle et quelqu'un a posé la question «Comment faites-vous une analyse des lacunes?». C’est une grande question. Combien de fois parlons-nous de «combler l'écart» ou […]

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Nous avons demandé aux professionnels du secteur des services, où

Aux prises avec les effets du Coronavirus, GLACÉ a posé la même question pressante à divers barmans, propriétaires et autres personnalités de l'accueil: où va l'industrie à partir d'ici? Paul Ramirez, copropriétaire et barman en chef de We Got Company, Brooklyn, NY: "Où nous allons à partir d'ici n'est pas une taille unique. Chaque histoire […]

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La régate inaugure l'été avec des cocktails créés

Regatta Craft Mixers accueille le soleil, le plaisir et les aventures en plein air avec des recettes de cocktails d'été créées par le mixologue hawaïen et voyageur du monde, @TheJoyOfDrinking, Chris Parish. Lorsqu'on lui demande pourquoi il préfère les mélangeurs artisanaux Regatta dans ses cocktails, Parish répond: «Les mélangeurs Regatta sont extrêmement bien équilibrés et […]

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Nouvelles du bar | Stella Artois soutient la réouverture en toute sécurité des pubs avec des installations d'art de rue

Stella Artois exploite la puissance du street art intelligent pour aider les bars et les pubs à maintenir une distance sociale pour les clients de manière sûre et créative. La marque de bière détenue par Budweiser Brewing Group UK & I installe une œuvre d'art de 28 × 14 mètres au cœur de la brasserie […]

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Activisme des employés: travaillez pour quelqu'un dont vous êtes fier

(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté parnos amis à Kronos, un des principaux fournisseurs de solutions cloud de gestion des effectifs et de gestion du capital humain. Kronos a introduitcapacités de recherche des contacts des employéspour leurs clients sans frais supplémentaires. Découvrez leurCentre de ressources COVID-19pour plus de détails. Profitez de l'article!) Chaque […]

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Islay La Reine des Hébrides

Le voyage glacial en ferry vers Islay Histoire et photographies de Sam Bygrave Je me tiens sur le pont supérieur du ferry, un vent glacial me secouant le visage avec la pluie et espérant que cela emportera ma gueule de bois. Nous sortons de Kennacraig sur la côte ouest de l’Écosse continentale en direction d’Islay; […]

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Nouvelles du bar | BBPA et SafetyCulture apportent un soutien à la réouverture des pubs

La British Beer & Pub Association (BBPA) et la société technologique mondiale SafetyCulture se sont associées pour créer une nouvelle application pour aider les pubs à rouvrir en toute sécurité cet été. BBPA et SafetyCulture ont travaillé ensemble pour numériser une liste de protocoles de pub qui aideront les employés à effectuer les évaluations des […]

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Chillin avec le leader Fred Schneider des B-52

«Le monde est venu vers nous», se souvient Fred Schneider des B-52. "Top Quarante ne nous toucherait pas. Et maintenant, vous ne pouvez pas aller dans un bar karaoké sans nous entendre. " Si vous étiez en vie dans les années 1990, vous ne pourriez pas vous éloigner des B-52. Alors que le hair metal […]