Blog Bar et restaurants
Organisateurs Jorja Thomson & Matt Clifton Manly est l'une des principales destinations touristiques du pays, mais COVID a détruit la région avec un coup dur pour le tourisme international et la douleur d'un deuxième verrouillage. Alors que les choses semblent plus claires, Manly’s Market Lane devrait prendre vie cet été avec un jardin potager et […]
Peut-être l'un des cocktails les plus anciens encore sur un menu, le Old-Fashioned porte bien son nom. Certaines des premières mentions d’un ancien datent de la fin des années 1800, mais elles sont peut-être encore plus anciennes. Le premier enregistrement d'un cocktail peut être trouvé en 1806 et est noté comme comprenant des spiritueux, du […]
Un invité à la fête sur lequel vous pouvez sûrement compter en cette année effrénée est: du vin. Qu'elle soit plate ou pétillante, une bouteille de vin sera présente à la table du dîner (ou présenté en cadeau). Nous verrons probablement plus de vin pétillant cependant – pour ce toast de fête honorant les vacances […]
Quand j'ai commencé le barman chez Fred Eric’s Vida en 2002, personne à Los Angeles ne savait ce qu'était le whisky de seigle. En fait, le seul point de référence que nous avions pour le whisky de seigle était «American Pie» de Don McClean. Ces paroles m'ont toujours confondu en tant qu'enfant. «J'ai conduit ma […]
Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, les plantes d'intérieur connaissent un moment majeur en ce moment. Ils sont à la mode en tant qu'éléments de design d'intérieur depuis des années, mais grâce aux commandes au foyer, de plus en plus de gens adoptent et aiment les bébés végétaux en 2020 que jamais auparavant. […]
La création de cocktails est l'une des nombreuses choses qui font d'un barman un barman. L'un des avantages est de proposer de nouvelles créations et concoctions pour les clients. Une fois que vous avez réussi à produire un cocktail, l’étape suivante consiste à lui donner un nom. C'est peut-être là que la difficulté entre en […]
Grâce à la variété infinie de cocktails de nos jours, les établissements peuvent se sentir obligés d'inonder leur menu d'options. Bien qu'une sélection abondante soit excellente pour garder les choses fraîches et flexibles, cela pourrait également amener les clients à commander des boissons qui ne les satisfont pas. La boisson peut être préparée à la […]
Bien qu’il soit presque impossible d’être totalement exempt de déchets, il est possible de réduire la quantité de déchets provenant d’un établissement. Intérieur Sparrow + Wolf Photo de Sabin Orr Un restaurant de Strip à Las Vegas travaille avec diligence pour passer les ingrédients de la cuisine au bar afin d'éliminer le besoin d'avoir une […]
Ce n’est pas un secret que la première chose que la plupart des gens font quand ils s’assoient dans un bar est de se connecter au Wi-Fi. Certains aiment que leurs smartphones soient toujours connectés à Internet au cas où ils recevraient des notifications importantes, tandis que d'autres l'utilisent pour vérifier leurs contacts de temps […]
Atlantic City, NJ est une destination estivale depuis des décennies. Cependant, en 2020, les circonstances sans précédent apportées par le coronavirus ont jeté les bases de peut-être la plus grande menace pour la stabilité commerciale de la ville à ce jour. À la mi-mars, la fermeture de tous les casinos a été ordonnée par le […]
La semaine prochaine, il y aura un vote à la Chambre des communes pour mettre fin au couvre-feu de 22 heures, vous pouvez contribuer à l'influencer. Le vote devait en fait avoir lieu aujourd'hui (mercredi 7e) mais le gouvernement l'a reporté à la semaine prochaine (mercredi 14e). La raison simple en est que plusieurs députés […]
Se faire tatouer est l’une des décisions les plus personnelles que vous puissiez prendre. Peu importe ce que votre famille ou vos amis en pensent. À la fin de la journée, cela va être sur votre corps, et ce sera là pour rester. Alors quand il s'agit de choisir votre tatouage, pourquoi compter sur quelqu'un […]
Je n'ai pas de note spécifique pour les lecteurs aujourd'hui, mais je souhaite répondre à une question que les lecteurs se posent fréquemment. «Comment mon organisation peut-elle recruter une main-d’œuvre plus diversifiée?» C’est une bonne question qui mérite notre attention. Pour nous aider à répondre à la question, j'ai contacté Jackye Clayton. Elle est une […]
Maître distillateur de Bushmills Helen Mulholland S'il y a une chose que nous savons avec certitude, c'est que les vrais fans de whisky voudront mettre la main sur cette bouteille en édition limitée Bushmills disponible uniquement pour les membres du Whiskey Club (YWC). Inscrivez-vous à TWC avant le 4 octobree pour accéder à votre bouteille […]
Au cours des dernières 24 heures, vous avez peut-être vu qu'une nouvelle campagne a été lancée, créée par des professionnels de l'hôtellerie pour ouvrir les yeux du Royaume-Uni sur le sort de l'industrie hôtelière. Depuis le début de la pandémie, les différents groupes Facebook de l'industrie localisée ont fourni un service incroyable pour garder tout […]
Les stands du Kentucky Derby cette année seront vides, mais voici comment nous avons célébré de chez nous. Adoptez le non conventionnel de 2020 et faites Derby différemment. Samedi 5 septembre, des soirées Derby ont été célébrées de chez eux. Voici quelques conseils de Seri Kertzner, de Little Miss Party, qui a créé le guide […]
(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté parnos amis de Kronos, l'un des principaux fournisseurs de solutions cloud de gestion des effectifs et de gestion du capital humain. Kronos a introduitcapacités de recherche des contacts des employéspour leurs clients sans frais supplémentaires. Découvrez leurCentre de ressources COVID-19 pour plus de détails. Profitez de l'article!) […]
Histoire d'Amy Spanton. Photographie par Black Sheep Design 18 York Street, SydneyPrinceofyork.com.au Nous sommes à mi-chemin de 2020 et au moment de la mise sous presse, le Prince of York est ouvert depuis moins de 12 mois. Lors de son ouverture, il était présenté comme un lieu animé, tentaculaire et aux multiples facettes dans un […]
Nous lisons tous les mêmes titres en ce moment sur le travail à domicile. Je vois de nombreuses entreprises annoncer que les employés pourront travailler indéfiniment à domicile. Ce qui est bien. La sécurité des employés est importante. Cependant, cette décision a un impact sur l'apprentissage et le développement. Dans un environnement de bureau traditionnel, […]
Que vous travailliez à domicile ou au bureau, des évaluations de performances auront lieu à un moment donné. Je suis fan de demander aux employés de réaliser une auto-évaluation dans le cadre du processus global. Ainsi, pendant que le gestionnaire travaille sur son évaluation du rendement, l'employé devrait faire de même. Avant d’entrer dans le […]