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Nouvelles du bar | Le concours Artisan Drinks transforme des cocktails professionnels en œuvres d'art

Pour son nouveau concours, The Artisan Drinks Co offre aux barmen professionnels la possibilité de montrer leurs compétences en matière de préparation de cocktails et de préserver leur création pour la postérité en tant qu'œuvre d'art. Les participants, qui doivent être basés au Royaume-Uni, peuvent choisir parmi une sélection de cinq mélangeurs Artisan à inclure […]

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Vous devez mélanger les cocktails de vodka NEFT avec les 100 réfrigérés

Explorant de nouvelles façons de redonner à la communauté des barmans, Chilled Magazine a invité deux membres Chilled 100 à créer un cocktail inspiré avec la nouvelle vodka NEFT ultra-premium. Ces mixologues ont reçu un baril de NEFT. Oui, nous avons dit baril parce que NEFT a un emballage unique qui impressionne même les connaisseurs […]

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4 – Cocktails des années 80 – BarLifeUK

Éditeur Andy Ives a plus de 10 ans d'hospitalité à publier en son nom et a écrit pour des magazines spécialisés tels que CLASS et Theme. Plus récemment, il a travaillé comme rédacteur en chef du magazine Industry (la version australienne de Theme), rédacteur en chef des bars du magazine Australian Bartender, et a lancé […]

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Monkey Shoulder Monkey Mixer s'associe à des bars pour livrer des cocktails gratuits

L'ambassadeur de la marque Monkey Shoulder Mikey Lowe et le Monkey Mixer. Monkey Shoulder, le whisky haut de gamme de renommée mondiale conçu pour être mélangé, se prépare à offrir un spectacle à Sydneysiders au cours du mois prochain avec le lancement d'un service de livraison de cocktails à domicile gratuit en partenariat avec certains […]

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3 x cocktails CHAMBORD pour la fête des mères!

Martini français Le Martini français a été créé dans les années 1980 par le barman du Nouvel An Allen Katz (maintenant maître distillateur de la New York Distilling Company). C'est une recette adaptée qui fait appel à la liqueur de Chambord Framboise Noire à la place de la crème de cassis originale. Voir la recette […]

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Cocktails RumChata Limón parfaits pour la fête des mères

La fête des mères approche à grands pas. Envoyez une surprise à maman pour la fête des mères et organisez un brunch zoom spécial en son honneur. Pain doré RumChata Limón Pain doré RumChata Limón Ingrédients: 1/2 tasse de rhumChata Limón 3 oeufs 1/4 tasse de lait 8 tranches de pain blanc ou français 1 […]

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Recette de Martini sec: une brève introduction à ce roi des cocktails

Une boisson, tant de variantes de recette de Martini sec. Y a-t-il quelque chose de plus beau que le Martini? Il a été écrit depuis le début des années 1900, et il n'y a certainement pas de boisson plus célèbre que le Martini. C’est la boisson qui a fait que le protagoniste d’Hemingway se sentait […]

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3 – Cocktails au whisky – BarLifeUK

Éditeur Andy Ives a plus de 10 ans de publication d'hospitalité à son nom et a écrit pour des magazines spécialisés tels que CLASS et Theme. Plus récemment, il a travaillé comme rédacteur en chef du magazine Industry (la version australienne de Theme), rédacteur en chef des bars du magazine Australian Bartender, et a lancé […]

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Célébrez Cinco de Mayo avec ces cocktails incontournables

Au milieu de ces moments difficiles, l'esprit de Cinco de Mayo ne faiblira jamais. Bien que les restrictions mondiales sur les festivités publiques soient une véritable déception, il n'y a pas de règles pour ne pas vivre les vacances dans le confort de votre propre maison. Pour vous aider, Chilled vous propose plusieurs recettes de […]

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4 x cocktails Tequila pour célébrer le Cinco de Mayo!

Qu'est-ce que Cinco de Mayo? Cinco de Mayo, qui est l'espagnol pour le 5 mai, est également connu comme l'anniversaire de la bataille de Puebla. Un jour férié qui est célébré aux États-Unis et dans certaines parties du Mexique, en l'honneur de la victoire de 1862 de l'armée mexicaine en infériorité numérique sur les forces […]

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Les cocktails à emporter aident les bars à rester à flot pendant

Il y a trois mois, un cocktail à emporter emballé à côté de votre repas à emporter était réservé aux rares. Aujourd'hui, les restaurants à travers le pays ajoutent du vin, de la bière et des cocktails à leurs guichets afin de rester à flot au milieu de la crise COVID-19 actuelle. Des villes comme […]

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Cocktails gazéifiés (ou bière au gingembre, eau, etc.) avec un fût

Comment faire votre propre eau tonique Ce sujet a déjà été abordé, mais après de nombreuses demandes et quelques encouragements positifs d'un bon ami ce week-end, j'ai décidé de publier ma version de l'eau tonique maison. La base de cette recette est venue de mon ami Kevin Ludwig, qui a été le premier à fabriquer […]

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Voici comment suggérer les meilleurs cocktails de vin à votre

Dites bonjour au cocktail au vin car la tendance des cocktails à faible teneur en alcool est là pour durer. Selon le rapport sur la tendance des cocktails 2020 de Bacardi, 20% des consommateurs disent qu'ils choisissent de ne pas boire de boissons ou à faible teneur en alcool. Avec l'augmentation récente des ventes de […]

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Comment mettre en bouteille des cocktails en fût en utilisant le Blichmann BeerGun

D'accord, pour faire suite à la dernière vidéo que j'ai publiée, je voulais vous montrer comment nous utilisons le Blichmann BeerGun dans mes bars pour mettre en bouteille notre bière au gingembre et nos deux cocktails en bouteille qui sont au menu à tout moment. J'adore aussi utiliser cette technique à la maison (oui, je […]

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1 – Cocktails au Gin – BarLifeUK

Éditeur Andy Ives a plus de 10 ans de publication d'hospitalité à son nom et a écrit pour des magazines spécialisés tels que CLASS et Theme. Plus récemment, il a travaillé comme rédacteur en chef du magazine Industry (la version australienne de Theme), rédacteur en chef des bars du magazine Australian Bartender et a lancé […]

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Cocktails gazéifiés (ou bière au gingembre, eau, etc.) avec un fût

Comment faire votre propre eau tonique Ce sujet a déjà été abordé, mais après de nombreuses demandes et quelques encouragements positifs d'un bon ami ce week-end, j'ai décidé de publier ma version de l'eau tonique maison. La base de cette recette est venue de mon ami Kevin Ludwig, qui a été le premier à fabriquer […]

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Comment mettre en bouteille des cocktails en fût en utilisant le Blichmann BeerGun

D'accord, donc pour faire suite à la dernière vidéo que j'ai publiée, je voulais vous montrer comment nous utilisons le Blichmann BeerGun dans mes bars pour embouteiller notre bière au gingembre et nos deux cocktails en bouteille qui sont au menu en tout temps. J'aime aussi utiliser cette technique à la maison (oui, je suis […]

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Essayez ces quatre cocktails incontournables à base de thé

Les habitants du Sud adorent le thé, surtout lorsqu'il est froid et sucré, ce qui fait des cocktails à base de thé un incontournable dans de nombreux ménages. Voici quatre de nos plats chauds et froids. Dans le monde des spiritueux, le Kentucky est synonyme de bourbon, mais ce n'est pas la seule liqueur distillée […]

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Deux riffs de cocktails de tequila classiques et sept bouteilles à siroter

Adapté d'une recette de Cantina OK !, Sydney. Tequila était autrefois le mauvais garçon du bar arrière du bar; il y a eu des rames de papier et des téraoctets de données consacrés au mauvais vieux temps de la consommation de tequila, où le service le plus intelligent impliquait du sel, du citron et un […]

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Cocktails en bouteille et en bouteille: créer ensemble ensemble