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Nouvelles du bar | Les organismes commerciaux demandent au gouvernement de garantir l'avenir de l'hôtellerie et de sa chaîne d'approvisionnement

Les organismes commerciaux représentant l'hôtellerie, les pubs et les entreprises de la chaîne d'approvisionnement du Royaume-Uni ont appelé le gouvernement à fournir un plan d'investissement de six mois pour garantir l'avenir de ces secteurs. Dans une lettre au chancelier, UKHospitality, la British Beer and Pub Association (BBPA), le British Institute of Innkeeping (BII), Campaign for […]

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Nouvelles du bar | L'hospitalité pressée fait face à des défis de la chaîne d'approvisionnement, prévient Lynx Purchasing

Les opérateurs hôteliers qui travaillent d'arrache-pied pour faire face aux défis du resserrement des restrictions Covid devront également faire face à une série de défis qui vont perturber l'offre dans les mois à venir, prévient le spécialiste des achats Lynx Purchasing. Planifier l’incertitude pourrait bien être la définition de la «nouvelle norme» pour l’hospitalité, dit […]