Blog Bar et restaurants
Voici un peu de douceur et de chaleur pour battre un Texas Summer. La liqueur de miel Bärenjäger joue merveilleusement bien avec les épices et les piments. Ajoutez un peu de tequila et de citron vert, et vous serez sur la bonne voie pour faire un petit mouvement de rotation. Mouvement de rotation Mouvement de […]
Vous savez comment la nourriture réconfortante rend instantanément tout un peu meilleur? Le mien est un biscuit mexicain au chocolat et au poivre de Cayenne d'une boulangerie locale à San Antonio. Ma boisson s'inspire beaucoup de ce biscuit, correspondant parfaitement aux riches saveurs de chocolat avec une pointe d'arrière-goût de poivre en finale. C’est un […]
Le repos et la relaxation ont pris un sens différent tout en mettant en quarantaine (nous avons la chance de pouvoir). De retour à Brooklyn, mon go-to serait une barre de chocolat aux fruits et aux noix avec un bon verre de rhum. Maintenant, en Floride, un hamac, des palmiers et une boisson mousseuse au […]
Croyez-le ou non, mon cocktail a été inspiré par le riche souvenir de mon anniversaire, qui s'est accompagné d'un brunch mexicain traditionnel, préparé à la maison pendant cette situation pandémique par un très bon ami! Ainsi, je l'ai nommé, Mexican Brunch et c'est une torsion sur un Flip épicé. La concoction présente de riches notes […]
J'ai eu le plaisir de m'asseoir (devant mon ordinateur avec gmail ouvert) avec Celine Bossart de VinePair pour parler de mes endroits préférés à Portland pour manger et boire. Je me suis rendu compte que certains d'entre vous souhaitaient peut-être ces informations, je sais que je reçois un bon nombre de courriels à ce sujet. […]
Il pourrait être difficile d'imaginer une époque où le pisco était un spectacle courant au-dessus du bar – n'importe où en dehors du Pérou – mais c'était le cas à la fin des années 1800 à San Francisco et c'est en grande partie grâce à ce cocktail, le Pisco Punch. Il y avait une fois […]