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Parcourez le monde à travers votre bar avec Aquavit

Parcourez le monde à travers votre bar en utilisant des ingrédients frais d'autres pays dans notre nouvelle série numérique, The Global Sip. L'Aquavit, un esprit scandinave légendaire produit dans la région depuis au moins le XVe siècle, mérite une certaine attention de la part des imbibeurs modernes. Et, après que la meilleure amie de mon […]

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Nouvelles du bar | Les dix premiers de Meister Hunter participent à la finale de Zoom

Les dix meilleurs barmans de la compétition Meister Hunter de Mast-Jaegermeister UK devraient participer à une finale Zoom le 18 juin, qui sera diffusée en direct sur les réseaux sociaux. Le concours Meister Hunter de cette année a été développé dans le but de soutenir les barmans qui sont actuellement sans travail en raison de […]

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Nouvelles du bar | Heineken lance des webinaires «Keg Talks» offrant des conseils d'experts

Heineken UK a élargi sa ressource de soutien sur le marché avec une nouvelle série de webinaires, offrant des conseils d'experts aux opérateurs sur la navigation de verrouillage. La série, intitulée «Keg Talks», est hébergée sur la ressource d'assistance plus large de Heineken disponible via le tout nouveau site pop-up The Pub Collective. Les épisodes […]

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Comment ouvrir votre bar en toute sécurité, après la quarantaine

«Je parle de comprendre la conscience spatiale.» C’est ce que Jodi Calderon, coordinatrice de la formation et de la logistique pour Proprietors LLC, explique quand on lui demande comment elle pense que l’hospitalité va changer dans la nouvelle normalité. Jodi Calderon, coordinatrice de la formation et de la logistique Photo par Ian Flanigan Avec ces […]

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Nouvelles du bar | Le concours Artisan Drinks transforme des cocktails professionnels en œuvres d'art

Pour son nouveau concours, The Artisan Drinks Co offre aux barmen professionnels la possibilité de montrer leurs compétences en matière de préparation de cocktails et de préserver leur création pour la postérité en tant qu'œuvre d'art. Les participants, qui doivent être basés au Royaume-Uni, peuvent choisir parmi une sélection de cinq mélangeurs Artisan à inclure […]

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Nouvelles du bar | Fourth lance une nouvelle enquête sur la santé dans l'application pour aider l'industrie à rouvrir en toute sécurité

Le fournisseur de logiciels d'accueil Fourth a créé une enquête sur la santé dans l'application qui permet aux opérateurs de suivre la santé de leurs employés afin qu'ils puissent sécuriser les sites du personnel lors de la réouverture de l'industrie. La nouvelle fonctionnalité, qui est accessible en toute sécurité via la quatrième application, pose aux […]

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Nouvelles du bar | Le chancelier confirme les prochaines étapes du régime de congé du coronavirus

Le chancelier Rishi Sunak a expliqué plus en détail comment le Coronavirus Job Retention Scheme (CJRS) continuera à soutenir les emplois et les entreprises à mesure que les gens reprennent le travail, après l'annonce d'une extension du programme le 12 mai. À partir du 1er juillet, les entreprises auront la possibilité de ramener les employés […]

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Nouvelles du bar | Pernod Ricard propose une formation de barman en ligne gratuite via un partenariat avec l'ONU

Pernod Ricard s'est associé à la plate-forme EducateAll des Nations Unies pour fournir gratuitement une formation en ligne durable et responsable sur le barman. Le cours – intitulé «The Bar World of Tomorrow» – est disponible dans le monde entier et cible les barmans et les propriétaires de bars pour les éduquer sur les pratiques […]

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Rejoignez le Teens Bar Trivia en direct sur Facebook mercredi 15h

Savez-vous quel employé de longue date de Swillhouse était autrefois le champion du barman flair de TGI Friday? Savez-vous qui est "l'amiral"? Pour le savoir, rejoignez le fondateur du magazine Bartender, Dave Spanton, et coanimez avec le plus, Charlie Lehmann (de Rascals & Double Deuce fame) alors qu'ils décortiquent quelques anecdotes difficiles de la dernière […]

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Nouvelles du bar | Carlsberg UK et Marston annoncent une fusion de 780 millions de livres sterling

Carlsberg's UK et Marston’s PLC ont annoncé un projet de création d'une société de bière en coentreprise au Royaume-Uni, évaluée à 780 millions de livres sterling. Les deux sociétés injecteront leurs actifs de brassage et de distribution dans la nouvelle entreprise. À l’achèvement, Carlsberg versera jusqu’à 273 millions de livres sterling à Marston’s PLC, dont […]

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Nouvelles du bar | Les Britanniques souhaitent retourner dans les pubs mais attendent des mesures de précaution

Une étude publiée par Budweiser Brewing Group UK & Ireland, basée sur un sondage de 2 373 spectateurs, révèle ce que les consommateurs attendent de la réouverture de leurs pubs locaux. Selon le sondage, 93% des Britanniques souhaitent retourner dans leur pub ou bar local, et plus d'un tiers (35%) ont l'intention de visiter dans […]

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Diageo Bar Academy: connecter la communauté dans les moments difficiles

La Diageo Bar Academy est le premier centre mondial de formation, de réseautage et d'inspiration pour les professionnels du bar. Pour soutenir tout le monde pendant cette période, la Diageo Bar Academy améliore le jeu et accélère la formation et l'activité numériquement. FORMATION EN LIGNE En réponse au besoin essentiel de se connecter à notre […]

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Nouvelles du bar | Twilight Trees lance des écrans d'espaces de vie pour les besoins d'accueil après le verrouillage

La société d'intérieurs Twilight Trees a dévoilé sa nouvelle gamme d'écrans Living Spaces pour offrir une flexibilité post-verrouillage aux lieux d'accueil. Fabriqués en verre et feuillage de protection, les écrans d'un mètre de large peuvent être utilisés indépendamment ou en rangées affleurantes, servant de dispositifs d'orientation et d'information de marque ou de séparateurs spatiaux et […]

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Les mardis de 2 minutes: faire l'inventaire de votre premier bar

Faire un inventaire peut être un véritable défi, surtout si c'est quelque chose de nouveau pour vous. Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Explique comment prendre votre premier inventaire de barres pour le rendre plus accessible et reproductible. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

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Les mardis de 2 minutes: où trouver le personnel de votre bar

On a toujours l'impression qu'il y a une pénurie de personnes qualifiées à la recherche et disponibles à l'embauche… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, indique où chercher pour trouver de nouveaux membres pour votre équipe de bar. Lisez la suite pour en savoir plus, […]

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Les mardis de 2 minutes: des moyens d'impressionner votre directeur de bar

Que vous recherchiez une promotion ou que vous vouliez simplement comprendre comment être un meilleur barman, impressionner votre directeur de bar ira un long chemin dans l'industrie de l'alimentation et des boissons… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les façons dont vous pouvez impressionner […]

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Les mardis de 2 minutes: comment prévenir le vol dans votre bar

Selon certaines études, 75% des ruptures de stock sont dues au vol des salariés… Dans notre dernière édition des Mardis de 2 minutes, Sr. Manager of Customer Education Trevor Bernatchez, Décompose les moyens de prévenir le vol dans votre bar. Lisez la suite pour en savoir plus, ou regardez la vidéo entière (~ 2 minutes) […]

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Nouvelles du bar | Hospitality Action lance le 20,000 Mile Hospitality Challenge

Trade charity Hospitality Action appelle le public britannique à faire du vélo, du jogging, de courir ou de marcher collectivement sur 19,491 miles pour collecter des fonds pour soutenir les travailleurs de l'hôtellerie confrontés à une incertitude financière et émotionnelle permanente due à Covid-19. Les amateurs de fitness et les nouveaux arrivants sont encouragés à […]

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Nouvelles du bar | L'industrie hôtelière pourrait profiter de la location d'espaces de stationnement au public britannique

La demande de location de places de stationnement privées peut être monétisée par l'industrie hôtelière, donnant aux sites une source de revenus bien nécessaire, selon l'agent de location de places de stationnement ParkLet. En raison de la pandémie de Covid-19 et de l'éloignement social, de nombreux employés britanniques évitent d'utiliser les transports en commun et […]

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50 permis en Nouvelle-Galles du Sud, 20 à Victoria: ce que le 1er juin signifie pour votre bar.

Il est temps de réunir vos amis… Depuis notre mise à jour vendredi dernier, il y a eu des nouvelles bienvenues du premier ministre victorien, Dan Andrews ainsi que du premier ministre NSW Gladys Berejiklian en ce qui concerne la levée prudente des restrictions dans les cafés, restaurants, clubs et pubs. Alors que les premiers […]