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Parcourez le monde à travers votre bar avec Aquavit

Parcourez le monde à travers votre bar en utilisant des ingrédients frais d'autres pays dans notre nouvelle série numérique, The Global Sip. L'Aquavit, un esprit scandinave légendaire produit dans la région depuis au moins le XVe siècle, mérite une certaine attention de la part des imbibeurs modernes. Et, après que la meilleure amie de mon […]

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Mixologie médicinale. Mélanger avec de l'origan pour son immunité

Les mythes grecs proclament qu'Aphrodite a inventé l'origan pour rendre la vie humaine plus heureuse et le mot lui-même provient de l'expression «joie des montagnes». Les Romains sont tombés amoureux de l'origan dès qu'ils l'ont rencontrée, utilisant l'herbe pour pimenter une grande partie de leur nourriture et même pour aromatiser le vin. N'est-il pas approprié […]

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Contes de première ligne: Entretien avec Olivia Rockwell

Olivia Rockwell est ravie du retour des invités chez Continental Olivia Rockwell est la gérante du restaurant du Continental Deli Bar Bistro au CBD de Sydney et a été nommée hôtesse de l'année 2018 aux Bartender Magazine Australian Bar Awards. Elle a également rédigé un article d'opinion poignant sur australianbartender.com.au au début de la fermeture […]

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La musique de la mixologie avec la liqueur de chocolat Mozart

L'inspiration pour ce cocktail est en fait venue d'un sac de pistaches, qu'un ami m'a récemment donné. Je ne suis pas un amoureux des noix, mais je pensais que ce serait amusant d'en faire une orgeat maison, quelque chose que je n'ai jamais fait. Les saveurs de la boisson se confondaient un peu à partir […]

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Nouvelles du bar | Pernod Ricard propose une formation de barman en ligne gratuite via un partenariat avec l'ONU

Pernod Ricard s'est associé à la plate-forme EducateAll des Nations Unies pour fournir gratuitement une formation en ligne durable et responsable sur le barman. Le cours – intitulé «The Bar World of Tomorrow» – est disponible dans le monde entier et cible les barmans et les propriétaires de bars pour les éduquer sur les pratiques […]

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Rejoignez-nous pour célébrer le 225e anniversaire de la dynastie de distillation Jim Beam, avec notre barbecue virtuel!

«Buvez-le comme bon vous semble » sont les mots de l'actuel Jim Beam® Master Distiller, 7e génération Beam, Fred Noe. C’est sa réponse aux gens qui lui demandent comment boire du bourbon. Pour célébrer 225 ans de Jim Beam, nous voulions rassembler tout le monde et accueillir le ultime Digital Backyard Bash! Venez profiter d'un […]

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Travaille avec nous. Nous recherchons un rédacteur de boissons, alors envoyez-nous votre CV maintenant

Oui, c'est vrai. Alors que le rédacteur en chef de longue date Sam Bygrave fait ses adieux, nous recherchons quelqu'un pour rejoindre notre équipe dans notre bureau de Sydney. Avec l'état actuel des choses dans notre industrie, nous recherchons un rédacteur de boissons à temps partiel. Cette personne sera responsable de la rédaction du contenu […]

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Le guide des barmen pour survivre à la fin du monde avec Monkey 47

Les temps fous demandent des mesures folles. Il semble que le monde se termine récemment, alors Alice Newport de Monkey 47 s'est assise et a discuté avec certains de nos hospo préférés pour voir ce qu'ils feraient si la fin du monde arrivait vraiment. C’est officiel, le monde se termine. Où prenez-vous votre dernier verre […]

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Vous devez mélanger les cocktails de vodka NEFT avec les 100 réfrigérés

Explorant de nouvelles façons de redonner à la communauté des barmans, Chilled Magazine a invité deux membres Chilled 100 à créer un cocktail inspiré avec la nouvelle vodka NEFT ultra-premium. Ces mixologues ont reçu un baril de NEFT. Oui, nous avons dit baril parce que NEFT a un emballage unique qui impressionne même les connaisseurs […]

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Chats glacés avec Hemky Madera de la reine des

Debonair, l'acteur transformateur Hemky Madera est né dans le Queens, à New York, et a grandi à Santiago, en République dominicaine. Sa carrière d'acteur remonte à ses premiers rôles principaux dans D.R. production télévisuelle série En La Olla et Trio en Alta Mar, dirigé par le réalisateur / producteur Alfonso Rodríguez. Après l'université, Madera a […]

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Mixmasters entièrement naturels avec liqueur de miel Bärenjäger

Mon cocktail est inspiré en sirotant un bon thé glacé froid dehors en été. C'est aussi censé être simple et facile à réaliser à la maison! Dimanche après-midi Dimanche après-midi Par Margaret Izotov Ingrédients: 1 oz Miel de Bärenjäger et Bourbon 3/4 oz. jus de citron 1/2 oz. Sirop de thé à la pivoine blanche […]

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Une semaine avec Alan Winchester, maître distillateur du Glenlivet

Le Glenlivet Master Distiller Alan Winchester avec l'ambassadeur de la marque Maddie Gold. Histoire par Maddie Gold, Ambassadeur Glenlivet (AU)Photographies de Gerald De Los Santos Le Glenlivet est une distillerie construite sur des histoires. De ses racines dans la distillation illicite à ses célèbres fans, dont le roi George IV et Charles Dickens, chaque chapitre […]

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Nouvelles du bar | Healthy Hospo et Brown-Forman soutiennent les barmans avec «Lockdown Lowdown»

Healthy Hospo a collaboré avec le groupe de spiritueux Brown-Forman pour lancer Lockdown Lowdown, une série de webinaires sur la santé et le bien-être visant à aider les professionnels du barreau du monde entier à faire face à la situation actuelle et à en sortir saine et heureuse. Le Lockdown Lowdown a été conçu pour […]

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Nouvelles du bar | London Essence soutient la campagne on-trade avec «Cheers to You»

La marque de mélangeurs premium The London Essence Company appelle les consommateurs à soutenir le commerce en ces temps sans précédent grâce à sa nouvelle campagne, qui encourage les dons à The Drinks Trust. "Cheers to You" vise à inciter les consommateurs à soutenir l'industrie des boissons en faisant un don de 10 £ à […]

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Conversations effrayantes avec l'animateur et acteur Oliver Trevena

Oliver Trevena est un acteur et animateur bien connu qui est né et a grandi dans l'East Sussex, en Angleterre. Il est venu au monde avec un talent naturel pour jouer et a commencé son voyage en tant qu'acteur à l'âge de quatre ans. La Royal Academy of Dramatic Art et la South East Theatre […]

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Célébrez Cinco de Mayo avec ces cocktails incontournables

Au milieu de ces moments difficiles, l'esprit de Cinco de Mayo ne faiblira jamais. Bien que les restrictions mondiales sur les festivités publiques soient une véritable déception, il n'y a pas de règles pour ne pas vivre les vacances dans le confort de votre propre maison. Pour vous aider, Chilled vous propose plusieurs recettes de […]

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Ma collaboration avec Stumptown Coffee est en direct!

Oh mec, je suis excité à propos de celui-ci! Depuis quelques mois, je travaille avec mes amis de Stumptown Coffee sur leur programme de boissons saisonnières. Préparez des cocktails, rencontrez du café artisanal! Je veux dire, évidemment, j'ai toujours été un grand fan de cocktails au café, mais c'est la première fois que j'ai la […]

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«Nous tirons de l'énergie d'être avec les gens.» Regardez Daniel Noble parler de la santé mentale des barmans

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Maîtriser l'ancien avec Elijah Craig Bourbon

C'était un projet super amusant que j'ai tourné à Chicago avec mes bons amis à Heaven Hill / Elijah Craig. Le Old Fashioned est l'une de mes boissons préférées à faire et à boire, et je pense que notre Old Fashioned à Clyde Common est le meilleur que vous trouverez. Regardez la vidéo ci-dessous et […]

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Regardez notre causerie de bar des années 1990 avec des poids lourds de l'industrie ici

Quel était le nom du célèbre bar de Sydney, célèbre pour ses barmans flair? Quel était le célèbre bar des années 90 à ouvrir sur Beaufort Street, Perth, et qui était son barman le plus célèbre? Ce ne sont là que quelques-unes des questions qui testaient hier un panel de poids lourds de l'industrie dans […]