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Célébrez la Journée nationale d'appréciation des canettes de bière avec l'histoire des canettes de bière

La Journée nationale d'appréciation de la canette de bière est l'excuse parfaite pour voyager dans le temps et tout savoir sur la façon dont la canette de bière telle que nous la connaissons est née. Le 25 janvier marque la première vente d'une canette de bière. Alors que les gens ont commencé à jouer avec […]

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Améliorez vos cocktails avec des outils de qualité

Il existe de nombreuses façons d'améliorer vos compétences derrière le bâton, mais l'une des plus simples consiste à investir dans des outils de barre de qualité. Avoir des outils de meilleure qualité peut avoir de nombreux avantages, notamment rendre la création de cocktails plus rapide, plus propre et dans certains cas plus sûre. Pensez à […]

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Réduisez les déchets de bar avec des cocktails de rebut

En ce qui concerne les cocktails servis dans les restaurants, les barmans conçoivent souvent une collection de libations qui viendront compléter la nourriture au menu. Cependant, il y a plusieurs restaurants à Los Angeles (la maison de tout ce qui est éco) qui vont au-delà. En intégrant des restes de nourriture, ces cocktails illustrent comment […]

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Cocktails santé avec des lobos 1707

Avez-vous déjà eu envie de réduire votre consommation de boissons du soir pour éliminer votre apport calorique? Il existe des moyens de continuer à savourer un cocktail sans ruiner les résolutions de votre nouvelle année. Avec la nouvelle marque de spiritueux premium Lobos 1707, c'est possible. Une recette familiale unique est utilisée pour créer trois […]

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Améliorez votre jeu de cocktail avec Espanita Tequila

La tequila supérieure peut compléter et améliorer la vaste gamme de créations liquides apportées par les mixologues. Une boisson qui permet aux barmans de faire une percée créative est la plus nécessaire pour compléter un excellent arsenal de mélange. La grandeur reconnaît la grandeur. Icône de la musique et conférencier motivateur internationalement connu sous le […]

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Mélangez avec plus qu'un tiret!

Depuis le tout début de la culture des cocktails, les amers ANGOSTURA sont un élément essentiel de toute boisson de qualité. Le portefeuille de bitter ANGOSTURA est l'un des meilleurs moyens d'ajouter de la complexité, de la profondeur et du drame aux cocktails. La plupart des recettes de cocktails n'utilisent que quelques traits pour équilibrer […]

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Rehaussez vos cocktails avec du sel

Combien de fois avez-vous négligé le sel humble lorsque vous préparez une boisson? Malgré sa fréquence, les lamelles peuvent avoir un impact énorme dans une boisson. Savoir comment utiliser correctement le sel peut vous aider à améliorer votre jeu de boissons de plus de façons que vous ne le pensez. Pour en savoir plus sur […]

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Améliorez vos cocktails avec Mezcal

La passion moderne pour les cocktails et les spiritueux a ouvert la porte à l'innovation. Gin a été accueilli à bras ouverts. Rye a connu une résurgence qui rendrait les colons fiers. Et le mezcal, eh bien, le mezcal est peut-être le plus excentrique et le plus farouchement aimé de la nouvelle vague de spiritueux […]

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Trois avec trois: un hommage aux cocktails à 3 ingrédients de Robert Simonson

En juillet, Naren Young a écrit un article pour nous sur la façon dont COVID avait poussé la simplicité au premier plan des listes de cocktails. Tout en reconnaissant la place pour les boissons très complexes et complexes, il a posé la question: «Quelqu'un veut-il vraimentconcept, boissons trop réfléchies, exotiques ou ésotériques en ce moment? […]

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Votre cuisine vide pourrait gagner de l'argent à emporter avec Occupyd – BarLifeUK

Occupyd offre aux bars et restaurants fermés par la pandémie la possibilité de louer des espaces de cuisine à des entreprises de plats à emporter et de livraison sans frais ni commission Vers 8 heures du matin ce matin, le NHS a des stocks de deux vaccins contre le coronavirus, et en lisant ces mots, […]

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Réchauffez-vous avec ces boissons des fêtes

Les salles sont ornées, les cadeaux ouverts, il ne reste plus qu'à s'asseoir et à savourer le reste de la journée avec un délicieux cocktail chaud! Chacune de ces quatre boissons a été élaborée par l'équipe des boissons dans un complexe différent. Vous pouvez donc voyager en cocktail et planifier l’année prochaine (avec un peu […]

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All Things Rosé avec les experts en vin Chris Morris et Kingston Chan

Nos experts en vin, Chris et Kingston, plongent profondément dans le monde du rosé et où ils le voient évoluer. Le rosé a énormément changé au fil des ans. Il y a 15 à 20 ans, les gens étaient plus concentrés sur un style semi-doux et faible ABV. Maintenant, Rosé a fait le saut vers […]

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All Things Rosé avec les experts en vin Chris Morris et Kingston Chan

Nos experts en vin, Chris et Kingston, plongent profondément dans le monde du rosé et où ils le voient évoluer. Le rosé a énormément changé au fil des ans. Il y a 15 à 20 ans, les gens étaient plus concentrés sur un style semi-doux et faible ABV. Maintenant, Rosé a fait le saut vers […]

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Whisky, saveurs saisonnières et grand air – Questions et réponses avec l'ambassadeur Talisker Jason Clark – BarLifeUK

L'ambassadeur Talisker Jason Clark a, pour mon argent, l'une des boissons les plus intéressantes comptes sur Instagram. Sa photographie est invariablement belle et les boissons qu'il présente sont généralement tout sauf banales. Et au-delà de cela, au moins avant Covid, ce sont les endroits qu'il sélectionne pour les séances de création de cocktails que je […]

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Améliorez vos cocktails d'hiver avec de la cannelle

C’est l’un de ces arômes qui vous ramène instantanément à des souvenirs chaleureux de friandises des fêtes, de lait de poule, de thé chai et de vin chaud. Son épice douce réchauffe le cœur et éveille les sens – vous pourriez même l'appeler le quintessence épice d'hiver. Je parle de cannelle. Cannelle en pot Photo […]

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VIDÉO: Découvrez les trois cocktails à la vodka de Grain avec Tried & True

Photographie et vidéo par Christopher Pearce Cocktails présentés par Pablo Moore Rubio de Grain, Sydney en association avec Tried & True Vodka Ce mois-ci, nous nous sommes dirigés vers le bar Grain, au rez-de-chaussée de l'hôtel Four Seasons, pour découvrir trois de leurs cocktails banger à base de vodka Tried & True Straight Wheat. Un […]

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Quatre cocktails pour célébrer les fêtes avec Copper & Kings

Cette distillerie de brandy a été créée au cœur du pays du bourbon. Copper & Kings est situé à Louisville, dans le quartier de Butchertown dans le Kentucky, où ils ramènent la richesse artisanale au premier plan des spiritueux américains. Copper & Kings propose trois expressions de brandy: American Brandy, American Apple Brandy et Butchertown […]

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Maître Sommelier, Lindsey Young, Discute avec Chilled

Lindsey Young a grandi dans la région de la baie de San Francisco, où elle avait de fortes racines et une influence familiale de la Louisiane. Lindsey Young Ces deux éléments ont contribué à son appréciation des arts culinaires à un jeune âge. Lindsey a obtenu son baccalauréat en architecture de paysage de l'UC Davis, […]

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Créer un meilleur CV pour les barmans avec les barmans

Le barman est l'un des emplois les plus amusants qu'une personne puisse posséder. Créer des cocktails, rencontrer de nouvelles personnes tous les jours et avoir la possibilité de grandir, est toujours une possibilité. Ce sont les avantages d'être derrière le bar. Le secteur de l'hôtellerie est rempli d'aventures différentes et constitue un domaine idéal. Avec […]

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Le bar à cocktails de Perth Bobeche fête ses huit ans avec le nouveau manager Patrick Carpenter à la barre

Gérant du bar Patrick Carpenter Images de Sarah Hewer Nous avons entendu parler de Bobeche pour la première fois lorsque Joe Sinagra était à la barre à son ouverture en 2012. C’est formidable d’entendre parler de bars qui résistent à l’épreuve du temps. Et celui-ci, qui se trouve en dessous du Heritage Wine Bar à […]