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Larsen Cognac entre aux États-Unis et lance une nouvelle gamme

Le fondateur Jens Reidar était sur un navire à destination des Amériques lorsqu'il s'est retrouvé à travailler dans une petite ville au nord de Bordeaux. Ce qui était censé être une courte escale s'est transformé en une passion de toute une vie. Reidar est tombé amoureux d'une fille locale, puis a craqué pour le cognac […]

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Les mers du Pacifique aux Neverlands

Dans le cadre de notre dernier numéro sur la Californie, nous avons jeté un coup d'œil à quelques-uns des bars tropicaux qui aident les résidents de Californie à échapper au banal depuis des années. Nous avons rencontré Maria Solorio pour en savoir plus sur les mers du Pacifique. Scènes des mers du Pacifique Parlez-nous un […]

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Cocktails aux canneberges parfaits pour une journée d'hiver

Parlez d'un incontournable. La canneberge est une saveur de base pour l'automne et une énorme nécessité derrière le bar. Ce fruit est l'ingrédient dans un certain nombre de recettes de cocktails car sa saveur sucrée-acidulée complète de nombreux ingrédients et éclaircit et illumine également les cocktails d'automne plus lourds. La canneberge est également un ingrédient […]

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Trois avec trois: un hommage aux cocktails à 3 ingrédients de Robert Simonson

En juillet, Naren Young a écrit un article pour nous sur la façon dont COVID avait poussé la simplicité au premier plan des listes de cocktails. Tout en reconnaissant la place pour les boissons très complexes et complexes, il a posé la question: «Quelqu'un veut-il vraimentconcept, boissons trop réfléchies, exotiques ou ésotériques en ce moment? […]

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Le Brandy aux Fruits et l'Eau de Vie sont les exhausteurs de cocktails que vous devez essayer

Pour de nombreux mixologues, l'eau de vie et l'eau de vie aux fruits ont été sous-utilisées en tant qu'ingrédient subtil à utiliser dans des cocktails à deux ou trois ingrédients. Le Brandy aux Fruits et l'Eau de Vie n'ont pas été vieillis mais ont été fermentés et distillés deux fois dans un esprit clair qui […]

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Chilled 100 fait un voyage aux oiseaux étranges à Saint Augustine, en Floride

La tournée Chilled 100 est de retour et Wendy est en route pour St. Augustine, en Floride. Odd Birds a aimablement accueilli l'événement pour le dîner Chilled 100. Le chef est sorti et a parlé de chaque plat servi et de la façon dont ils se sont associés aux cocktails, ce qui en fait plus […]

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Cinq options de cocktails aux bienfaits sains

Les ventes d'alcool ont augmenté en raison de la période incertaine de 2020. Bien que l'alcool ne soit peut-être pas l'option la plus saine, certaines boissons présentent des avantages pour la santé. Le Dr Myles Spar, médecin-hygiéniste en chef de Vault Health, a des recommandations d'experts pour certaines options plus saines. Ce sont parfaits pour […]

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Quoi apporter aux amis

Tout comme pour le reste de 2020, Thanksgiving sera totalement différent cette année. Mais cela ne signifie pas que vous ne pourrez pas vous faire plaisir pendant que vous vous accroupissez. Que vous recherchiez une libation pendant que vous vous régaliez avec les membres de votre ménage ou un petit cercle, ou que vous vous […]

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Qu'arrive-t-il aux cigares bien-aimés de Cuba? Dave Spanton se demande si le règne est terminé …

Roulage ou fabrication de cigares par torcedor à Cuba, province de Pinar del Rio Les cigares sont un article de vente mineur pour les bars ces jours-ci avec des lois anti-tabac strictes en place dans tout le pays, ne laissant que les bars de luxe haut de gamme et les aficionados à la maison montrant […]

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«  Le brassage n'était pas étranger aux premiers Australiens '': Sam Egerton plonge dans l'histoire de la bière en Australie

Sam Egerton, dans un territoire plus familier, travaillant avec des cocktails Récit de Sam Egerton, directeur des bars du groupe Merivale J'ai toujours aimé la bière; c'est ma boisson de l'île déserte. Je ne peux pas penser à une façon plus rafraîchissante de voir la fin des jours sous les tropiques, avec Wilson à la […]

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Ajoutez une saveur d'agrumes aux cocktails avec Angostura

L'hiver et la saison des agrumes sont à nos portes, ce qui en fait le moment idéal pour parfaire votre savoir-faire en matière d'agrumes. Les agrumes sont peut-être l'un des additifs de saveur de cocktails les plus courants, mais cela ne signifie pas qu'il doit être ennuyeux ou banal. Envisagez des cépages d'agrumes non conventionnels, […]

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Organisations: 5 façons de répondre aux besoins des employés

Je sais que nous sommes très concentrés sur l’ici et maintenant – la pandémie, les élections et le second tour, l’économie, etc. Ne vous méprenez pas, c’est important. Mais nous devons également nous pencher sur certaines des choses que nous devons faire à long terme et commencer à réfléchir à la manière dont nous allons […]

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Bulleit Bourbon s'associe aux forêts américaines pour lutter contre le changement climatique

Construire un avenir durable est quelque chose qui profite à tout le monde, et Bulleit Frontier Whiskey s'est associé à American Forests, le plus ancien organisme de conservation national des États-Unis, pour ce faire. Bulleit a annoncé son intention de planter un million de chênes blancs au cours des cinq prochaines années. Le chêne blanc […]

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La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la septième partie des Seven Deadly LeSins – Vanity with LeSin Vodka. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven […]

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La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la sixième partie des Seven Deadly LeSins – Desire with LeSin Vodka. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven […]

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El Mayor Tequila et Chilled Media redonnent aux barmans

Revivez la chaleur de l'été avec un dernier regard sur les cocktails fantastiques préparés par les membres de Chilled 100 en partenariat avec El Mayor Tequila et Chilled media. El Mayor Tequila s'est associé à Chilled Media pour aider les barmans à travers le pays avec aide et assistance. Travaillant en partenariat, El Mayor a […]

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Mercer Tools donne aux barmans la garniture parfaite

Lorsqu'il s'agit de créer le cocktail parfait, les bons outils peuvent faire toute la différence. Barfly Mixology Gear by Mercer sait exactement à quel point les outils peuvent être critiques – c'est pourquoi ils ont constitué une belle et efficace collection de barware de haute qualité avec tous les besoins de mixologie couverts. Au cours […]

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La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la cinquième partie des Seven Deadly LeSins – Passion avec la vodka LeSin. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails […]

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La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la quatrième partie des Seven Deadly LeSins – Demure with LeSin Vodka. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven […]

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Seven Deadly LeSins Part 3 – LeSin redonne aux barmans

Présentation de la troisième partie des Seven Deadly LeSins – Luxury with LeSin Vodka. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven […]