Catégories
Bar & Fêtes

Artisan ou automatisé: Sommes-nous prêts pour le whisky écossais d'une simple pression sur un bouton?

La toute nouvelle distillerie Macallan ultra moderne. Photo: courtoisie Histoire de David Spanton De retour juste avant COVID, j'ai eu la chance de passer trois semaines à conduire à travers l'Écosse pour visiter de nombreuses distilleries merveilleuses et rencontrer toutes sortes de personnes intéressantes de maîtres distillateurs, guides touristiques, gérants d'alambics, embouteilleurs, superviseurs de magasins […]

Catégories
Bar & Fêtes

Artisan japonais, 135 EAST Gin, crée un éveil des sens

Un gin où la culture orientale se confond avec les coutumes occidentales. Le 135 EAST Gin est fabriqué à Hyogo, une préfecture du Japon, dans la distillerie Kaikyo. Ce gin artisanal japonais tire son nom du 135 ° méridien est, qui traverse la ville d'Akashi. Les ingrédients du 135 EAST Gin travaillent ensemble pour créer […]

Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Le concours Artisan Drinks transforme des cocktails professionnels en œuvres d'art

Pour son nouveau concours, The Artisan Drinks Co offre aux barmen professionnels la possibilité de montrer leurs compétences en matière de préparation de cocktails et de préserver leur création pour la postérité en tant qu'œuvre d'art. Les participants, qui doivent être basés au Royaume-Uni, peuvent choisir parmi une sélection de cinq mélangeurs Artisan à inclure […]