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Santa Teresa 1796 et The Mixing Class s'associent pour proposer des cours WSET LVL 2 Spirits gratuits – BarLifeUK

Santa Teresa et The Mixing Class pour aider un groupe de barmans à développer leur CV sur un marché du travail de plus en plus concurrentiel

Vous en avez probablement marre de lire des articles qui commencent par une description de la difficulté de 2020 pour l'industrie du bar, alors sautons cette partie et parlons plutôt d'espoir et d'avenir.

Au cours des dix derniers jours, nous avons reçu des nouvelles selon lesquelles des vaccins qui offriront probablement un moyen de sortir de la pandémie de coronavirus sont en route. En effet certains scientifiques croient nous pourrions voir un retour à un semblant de normalité d'ici le printemps de l'année prochaine, et bien que cette prédiction puisse s'avérer trop optimiste, il y a définitivement de la lumière au bout du tunnel. Aussi édifiante que soit cette nouvelle, le fait demeure que l'industrie du bar a pris une raclée, avec de nombreux établissements forcés de fermer leurs portes, et le paysage de l'emploi restera difficile pendant un certain temps. Santa Teresa Rum et The Mixing Class pensent que cette situation signifie que la formation et le développement des compétences n'ont jamais été aussi importants, c'est pourquoi ils ont formé un partenariat pour offrir une masterclass virtuelle et une formation WSET Level 2 Spirits à un groupe de barmans britanniques du continent.

Transformer l'adversité en opportunité

Santa Teresa 1796 est née au Venezuela il y a 220 ans, et sa croissance au cours de l’histoire mouvementée de ce pays a appris à la marque à rechercher continuellement des moyens de créer des résultats positifs face à des défis inattendus. C'est une vision positive et pragmatique qui a poussé Santa Teresa à aider les communautés, tant au Venezuela qu'à l'étranger, en créant des initiatives comme Projet Alcatraz, et en collaboration avec l'organisme de bienfaisance École des coups durs.

Maintenant, à une époque de difficultés sans précédent, Santa Teresa veut transformer cet esprit de soutien de la communauté vers l'industrie du bar en s'associant à The Mixing Class pour offrir aux barmans britanniques une masterclass virtuelle et la chance d'obtenir une certification WSET Niveau 2 afin de venir hors de verrouillage plus fort qu'avant.

Shervene Blackburn, responsable britannique du plaidoyer pour Santa Teresa, a déclaré à propos du partenariat: «Aujourd'hui plus que jamais, il est important pour les marques de faire leur part pour protéger ceux de notre industrie. Fournir un support de cours via WSET permet aux barmans de perfectionner leurs compétences et de faire ressortir leurs CV dans ce que nous savons être un environnement de recrutement extrêmement compétitif.. »

Max Ostwald, directeur des opérations de The Mixing Class, a fait écho à ce sentiment: «À une époque où les gens se sentent perdus dans notre industrie, leur donner une chance de se développer grâce à une éducation formelle et bien structurée vaut son pesant d'or. Que Santa Teresa reconnaisse cela est incroyable, en tant que marque, ils ont toujours montré leur conviction d'investir dans les gens, nous à The Mixing Class sommes vraiment fiers de nous associer avec eux pour aider nos collègues de l'hôtellerie à grandir dans cette période difficileré."

Processus de candidature et de sélection

Tout barman de plus de 18 ans vivant et travaillant au Royaume-Uni continental peut demander à rejoindre ce programme en remplissant le formulaire au bas de la page. Les 100 premiers candidats seront invités à participer à une masterclass Zoom organisée par l'ambassadeur britannique de Santa Teresa 1796, Eric Tinca, au cours de laquelle ils découvriront les origines, l'histoire et la production de Santa Teresa, ainsi que la création d'un 1796 à l'ancienne à base de chocolat amer qui sera consommé en groupe tandis qu'Eric décrit quelques services suggérés supplémentaires. Chacun des 100 barmans participant à la masterclass virtuelle recevra à l'avance un pack contenant une bouteille de Santa Teresa 1796, du cacao amer et de la verrerie de marque.

A l'issue de la masterclass, un quiz sera envoyé à chaque barman. Certaines des réponses au quiz seront trouvées pendant la masterclass d’Eric, et d’autres nécessiteront des recherches extérieures. Les vingt barmans avec les meilleurs scores au quiz seront sélectionnés pour rejoindre les sessions de cours en ligne WSET Level 2 Spirits, menées par The Mixing Class en décembre (vous n'avez pas besoin d'avoir terminé le niveau 1 pour postuler).

Dates clés:
Date limite de candidature: minuit, 24 novembre
Masterclass virtuelle Santa Teresa 1796: 30 novembre, 14h30
Cours WSET niveau 2: 8 et 9 décembre

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