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Proof & Company lance la première technologie de distribution de spiritueux à faible teneur en carbone et à faible teneur en déchets au monde

Proof & Company a officiellement lancé la technologie de distribution innovante ecoSPIRITS en Australie.

Proof & Company a officiellement lancé la technologie de distribution innovante ecoSPIRITS en Australie. ecoSPIRITS est un système de distribution innovant, en instance de brevet et en circuit fermé, qui élimine presque les déchets d'emballage dans la chaîne d'approvisionnement des spiritueux haut de gamme. En réduisant considérablement les coûts d'emballage et de transport, ecoSPIRITS offre à la fois un puissant avantage en termes de coûts et une réduction transformative de l'empreinte carbone.

En 2020, le monde produira 40 milliards de bouteilles d'alcool en verre, générant 22 millions de tonnes d'émissions de carbone. La grande majorité de ces bouteilles se retrouveront dans des décharges en tant que déchets de verre à usage unique – et la minorité qui finit par être recyclée consomme 50% de l'énergie nécessaire pour fabriquer une nouvelle bouteille. Avec chaque bouteille en verre à usage unique éliminée, ecoSPIRITS permet d'économiser au moins 550 grammes d'émissions de carbone. Cela signifie que chaque cocktail ou spiritueux versé avec ecoSPIRITS permet d'économiser 30 grammes d'émissions de carbone remarquables.

Widges Gin, disponible dans ecoTOTES.

«EcoSPIRITS permet une réduction spectaculaire des déchets de boissons générés par les bars, les restaurants et les hôtels. Cela signifie moins de déchets de verre et de carton dans les décharges australiennes », note Paul Gabie, PDG d'ecoSPIRITS,« Après quatre ans de développement, nous sommes ravis de mettre la technologie ecoSPIRITS sur l'un des marchés hôteliers les plus importants d'Asie-Pacifique. »

Depuis son lancement en douceur en janvier 2020, ecoSPIRITS a été accueilli à bras ouverts par le barreau australien. À une époque de sensibilisation croissante aux déchets à usage unique et au potentiel d'impact dévastateur à long terme sur la qualité de vie australienne par le réchauffement climatique, les sites prennent des mesures actives pour jouer leur rôle dans un avenir plus durable – réduire l'empreinte carbone, éliminer les pailles en plastique à usage unique, réutiliser les ingrédients frais et repenser les emballages et autres déchets.

"La réponse du commerce à la proposition ecoSPIRITS de réduction des coûts pour les spiritueux de qualité, parallèlement à une réduction substantielle des déchets et de l'empreinte carbone, a été remarquable", note Paul Broadbent, directeur général de Proof & Company, Australie et Nouvelle-Zélande, "The Le lancement d'écoSPIRITS ici en Australie a été l'un des lancements les plus réussis et les plus excitants de toute ma carrière. »

Recharge ecoTOTES à l'usine d'embouteillage.

Une gamme de spiritueux artisanaux de qualité est maintenant disponible en format ecoSPIRITS en Australie, notamment le primé Plantation Rum et Widges Gin du célèbre barman australien Jason «Widge» Williams. Les principaux bars de Sydney et de Melbourne sont parmi les premiers à adopter la technologie ecoSPIRITS, notamment Union Electric Bar & Rooftop Gin Garden, The Rum Diary et Acre Farm and Eatery, à Melbourne, et Cantina OK, PS40, Neighborhood Bondi et Four Seasons Hotel A Sydney.

Pour plus d'informations, veuillez visiter www.ecospirits.global ou @ ecospirits.global sur Instagram. Pour discuter de la distribution, veuillez visiter www.proofandcompany.com ou @proofandcompany sur Instagram.

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