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Nouvelles du bar | Une nouvelle campagne offre aux sites des commentaires des clients en temps réel pour aider à reconstruire l'entreprise

La plate-forme Guest Insights Yumpingo s'est associée à UKHospitality et CGA pour lancer «Nous vous entendons», une nouvelle campagne visant à aider le secteur de l'hôtellerie à renforcer la confiance des clients et à stimuler la fréquentation.

Le service, auquel les opérateurs peuvent s'inscrire gratuitement, permet le suivi en temps réel du sentiment des clients via plusieurs méthodes, notamment les codes QR, l'intégration avec le wi-fi et les plateformes de commande et de paiement.

Les clients effectuent un examen d'une minute de leur expérience, permettant aux opérateurs de surveiller et d'agir sur les commentaires des consommateurs sur les précautions de Covid-19 et la satisfaction des clients.

Au cours des deux premières semaines d'ouverture, plusieurs milliers de consommateurs ont déjà fourni des critiques en temps réel de leur expérience, donnant des informations précieuses aux opérateurs avant le programme gouvernemental «Eat Out to Help Out», afin de générer des visites clients en août.

Les réponses de la campagne révèlent que 94% des consommateurs qui ont visité des pubs, des restaurants et des bars en Angleterre au cours des deux semaines suivant la réouverture étaient satisfaits des mesures de sécurité dans les lieux qu'ils ont visités, 96% étant susceptibles de recommander une visite à leurs amis et à leur famille. .

65% des clients avaient visité plus d'un lieu depuis la réouverture, et parmi les 4 866 clients qui ont fourni des commentaires, 52% ont estimé que leur expérience n'était pas compromise par les mesures de sécurité. Parmi ceux qui estimaient que leur expérience était compromise, 88% ont compris que les précautions étaient nécessaires.

L'étude confirme que le niveau de protection mis en place par les opérateurs est un facteur important pour ce qui est de la confiance des consommateurs, 77% des convives déclarant qu'ils considéraient les mesures de précaution prises avant de visiter un lieu, tandis que près de la moitié ont admis nerfs avant la visite.

La majorité de ceux qui ont mangé au restaurant depuis la réouverture des établissements sont restés dans des endroits qu'ils connaissent bien, avec seulement 14% des consommateurs essayant de nouveaux endroits. Cependant, 91% ont déclaré que leur expérience globale les avait rassurés suffisamment pour revenir.

Kate Nicholls, directrice générale de UKHospitality, a déclaré: «Nous savons que les six prochains mois seront cruciaux pour l'hospitalité et la survie dépendra d'un effort concerté et conjoint de tous les acteurs de l'industrie.

«Nous avons travaillé en étroite collaboration avec le gouvernement pour garantir la sécurité des lieux lors de la réouverture et l'outil« Nous vous entendons », avec l'aide des opérateurs, garantira que leurs clients sont heureux, à l'aise et, plus important encore, confiants que l'industrie écoute et fait ce qu'il fait. peut pour qu’ils se sentent en sécurité.

Gary Goodman, PDG et fondateur de Yumpingo, a ajouté: «En tant qu'industrie, nous devons nous unir pour soutenir plus de 120 000 restaurants, bars et cafés au Royaume-Uni afin que l'industrie rebondisse le plus rapidement possible.

«Le secteur a répondu avec brio au début de la pandémie, mais la phase de réouverture offre désormais un nouveau défi.

"Nous espérons que" Nous vous entendons "ne donnera pas seulement aux clients un sentiment de confiance, mais soulagera également certains des opérateurs de pression à travers le Royaume-Uni avec de nouvelles directives et règles."

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