Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Un système de niveaux resserré est un carcan de l'hospitalité, déclare UKH

UKHospitality a averti que les nouvelles mesures gouvernementales, qui verront les entreprises de niveau 3 autorisées à fournir des plats à emporter uniquement et celles de niveau 2 limitées à des repas substantiels, entraîneront des fermetures permanentes et des pertes d'emplois.

Kate Nicholls, directrice générale de UKHospitality, a déclaré: «Le gouvernement tient à dire que ces mesures sont nécessaires pour sauver Noël.

«En réalité, ils tuent Noël et au-delà pour de nombreuses entreprises et leurs clients qui attendent avec impatience et comptent sur l'ouverture de sites à cette période de l'année. Malheureusement, pour de nombreux employés, ce sera un Noël sans travail.

«S'il faut resserrer les restrictions, cela ne doit pas se faire au détriment de l'hospitalité.

«Seule une petite fraction des cas a été liée à nos activités et les sites ont montré qu'ils peuvent fournir des environnements sûrs pour les clients et le personnel.

«Si le gouvernement poursuit ce plan d'action, cela signifiera des fermetures permanentes et des pertes d'emplois.

«Le troisième niveau sera le verrouillage de tout sauf le nom de l'hospitalité et ne laissera pratiquement aucune marge de manœuvre aux entreprises.

«Le mixage des ménages n'étant toujours pas autorisé, les entreprises du niveau deux verront leurs revenus gravement réduits à un moment crucial pour le secteur.

«Le soutien financier immédiat doit maintenant être rapidement augmenté car de nombreuses entreprises seront forcées de fermer, dans certains cas de façon permanente.

«Notre enquête auprès des membres a montré que les restrictions actuelles de niveau 3, qui s'appliqueront désormais efficacement aux zones de niveau 3, verront 94% des entreprises hôtelières fonctionner à perte ou simplement devenir non viables. Le nouveau niveau trois signifie simplement aucune chance de sortir de cela.

«Le gouvernement doit également confirmer que le plafond des aides d'État augmenté de 3 millions d'euros sera appliqué – car cela empêche la distribution de subventions à des dizaines de milliers d'entreprises employant près d'un million de personnes.

"Ajouter un certain degré de flexibilité au couvre-feu obligatoire contribuera à la dispersion des clients, mais cela ne change rien au fait que les entreprises ne pourront pas générer de revenus après 22 heures.

«La grande pierre d'achoppement pour les entreprises est le manque de mixité des ménages. Ce sera un énorme succès qui se fera sentir d'autant plus dur que c'est presque Noël.

«Le gouvernement pourrait jeter le secteur une bouée de sauvetage s'il adoptait le modèle gallois de mixité limitée des ménages pour permettre aux gens de socialiser en toute sécurité sans compromettre la santé publique ou commerciale.

La feuille de route du gouvernement pour sortir du verrouillage de l'hospitalité (en Angleterre) suit de nouvelles recherches à l'échelle européenne de YouGov suggérant que la population britannique se sent plus en mesure de respecter la distance sociale et les autres exigences de sécurité de Covid dans les lieux d'accueil par rapport à d'autres environnements hors domicile. .

L'enquête menée auprès de 2269 adultes au Royaume-Uni a révélé que 14% du public trouvaient difficile de se distancer dans les restaurants, bars et cafés contre 51% dans les commerces de détail, 29% dans les centres commerciaux et 27% dans les transports publics.

Il a également révélé que la grande majorité des mesures de protection prioritaires des gens correspondaient à l'hospitalité, la plupart des membres du public donnant la priorité aux sièges étalés, au désinfectant pour les mains et à d'autres bonnes pratiques d'hygiène, ainsi qu'aux serveurs et aux invités portant des masques.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *