Catégories
Bar & Fêtes

Nouvelles du bar | Friandises d'Halloween et meilleurs conseils de Monin

Lee Hyde, responsable de l'innovation en matière de boissons chez Monin UK, partage ses cinq meilleurs conseils et recettes macabres préférées pour vous aider à tirer le meilleur parti de l'Halloween cette année.

Apportez du théâtre: Dans la mesure du possible, le facteur de peur devra être déduit plutôt que physique, donc l'atmosphère et la musique deviendront de plus en plus importantes. Les clients voudront toujours profiter d'un élément de théâtre. Pensez aux costumes du personnel, aux décorations écologiques à usage unique et aux garnitures comestibles pour aider à donner vie au thème.

Ajoutez un élément de surprise: Donnez aux invités une chance de participer à un jeu de trucs ou de friandises, avec des astuces comprenant un cocktail Halloween aigre spécial ou un apéritif effrayant, tandis que les friandises peuvent inclure des réductions, achetez-en une, obtenez-en une gratuite sur les spéciaux d'Halloween ou un grand prix d'un repas pour deux.

Faites-en une affaire de famille: Halloween n'est pas une occasion réservée aux adultes, alors cherchez à impliquer les familles et encouragez-les à sortir ensemble. Les menus spéciaux pour enfants intéresseront les plus petits. Les points de vente peuvent même fournir un design ou décorer votre propre élément à une gamme de boissons chaudes et froides.

Ne laissez pas les temps d'attente effrayer vos clients: Une fréquentation accrue peut signifier des files d'attente et des temps d'attente plus longs. Gardez les clients de bonne humeur en tenant compte du temps nécessaire pour préparer chaque boisson. Les cocktails et les options sans ABV peuvent être préparés par lots.

Halloween alcoolisée sert

Zombie Tiki (photo ci-dessous)
20 ml de sirop Monin Falernum
25 ml de rhum noir
25 ml de rhum doré
10 ml de rhum Overproof
50 ml de jus d'ananas
3 traits d'Angostura Bitters
Tiret de grenadine
Agitez tous les ingrédients ensemble et filtrez dans une tasse refroidie sur le thème du crâne. Garnir de mousse froide (120 ml de lait écrémé, 30 ml de sirop Monin Falernum, mélangé à vitesse lente sur un mélangeur à broche) et de poudre de betterave, plus tout le dessus d'un ananas.

Ne nourrissez pas les zombies
30 ml de sirop d'orange sanguine Monin
1 cuillère à soupe de vanille Le Frappé de Monin
120 ml de lait
1 tasse de glace
Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger pendant 20 secondes. Versez dans votre récipient d'Halloween et garnissez avec une sélection de garnitures sur le thème des zombies.

La pomme empoisonnée
20 ml de sirop de tarte aux pommes Monin
50 ml de gin
20 ml de jus de citron
25 ml de jus de pomme
0,5 g de poudre de charbon de bois
Agiter tous les ingrédients avec de la glace et passer dans un verre à cocktail ou un gobelet refroidi. Garnir d'une tranche de pomme.

Zombie Tiki

Service d'Halloween sans alcool

Frappé rampant effrayant
30 ml de sirop de biscuit au chocolat Monin
1 cuillère à soupe de vanille Le Frappé de Monin
120 ml de lait
Glace (1 tasse)
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pendant 20 secondes. Versez dans votre tasse et garnissez avec une sélection de garnitures effrayantes sur le thème des animaux.

Caspa-cino effrayant (photo ci-dessous)
15 ml de sirop de vanille Monin (ou toute autre saveur)
Espresso double
180 ml de lait
Ajoutez le sirop de vanille et le double espresso dans la tasse et faites cuire votre lait à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Versez le lait moussé dans la tasse et garnissez de garnitures fantômes macabres.

Mort par le chocolat chaud
15 ml de sirop de biscuit au chocolat Monin (ou toute autre saveur)
Chocolat chaud en poudre
240 ml de lait
Préparez le chocolat chaud et ajoutez le sirop de biscuit au chocolat. Garnir de crème fouettée et d'un gros tas de chocolat.

Caspa-cino effrayant

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *