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Nouvelles du bar | Diageo World Class est de retour avec un nouveau programme adapté

Concours mondial de barman World Class revient en Grande-Bretagne, présentant de nouvelles personnes, des partenariats et des défis concurrentiels.

Outre une approche révisée qui s’adapte à un nouvel environnement de compétition, le concours de renommée internationale annonce également une série d’activations lors de la London Cocktail Week de cette année.

Les trois premiers concurrents atteignent le top 15 de CB

Prenant une brève pause en raison des événements récents, la compétition reprend avec un Bottle Cocktail Challenge en partenariat avec Cocktail Porter et London Cocktail Week.

Reconnaissant la demande de cocktails portables et l'importance d'encourager les services rentables, le GB Top 100 a été divisé en trois groupes – Ketel One, Johnnie Walker Black Label et Tanqueray No Ten – pour créer leur cocktail en bouteille basé sur des services classiques, y compris le Espresso Martini, Tom Collins et le Highball.

Un gagnant de chaque catégorie s'est maintenant assuré une place dans la finale de la Grande-Bretagne 15. Les trois concurrents retenus sont James Rawcliffe de Tigerlily, Édimbourg; Kuba Korzynski de Black Rock, Londres; et Stevie Kane du Baccarat Bar, Londres (tous illustrés ci-dessous).

James, Kuba et Stevie

Les gagnants verront leurs cocktails produits dans un format de kit de cocktails que les consommateurs pourront acheter via Cocktail Porter, présenté sur le site Web de la London Cocktail Week.

Avec le premier défi pour trouver le GB Top 15 complet, plus d'informations sur les défis à venir seront révélées au cours des prochains mois.

London Cocktail Week x World Class

Nouveauté 2020, Whiskey House at Goods Way, un collectif d'expériences, d'événements et de masterclasses, présentera et célébrera le whisky.

Installée dans la nouvelle plaque tournante de la gastronomie, des boissons et de la musique, Goods Way à Kings Cross, l'activité proposera l'exploration et la dégustation de whiskies exclusifs. Tous les invités recevront un cocktail Johnnie Walker Highball à leur arrivée, avec une offre alimentaire variée de commerçants indépendants.

De plus, et en partenariat avec Drinks Drop, des cocktails RTD à 6 £ seront disponibles dans les bars partenaires de World Class, 2 £ de chaque cocktail vendu revenant au bar.

Tout au long du mois d'octobre, trois masterclasses de classe mondiale auront lieu chaque semaine à Whisky House at Goods Way, animées par l'équipe de classe mondiale.

Dirigés par les ambassadeurs de la marque Johnnie Walker, Ketel One Vodka et Tanqueray, les experts partageront des recettes de cocktails et des conseils sur la façon de développer des compétences et des techniques pour préparer la boisson parfaite à la maison.

Pour ceux qui ne peuvent pas y assister, tous les jeudis à 19 heures, «Whisky House at Home & Online» diffusera une masterclass numérique à laquelle les consommateurs peuvent participer virtuellement, en utilisant des kits de cocktails sur mesure achetés via Cocktail Porter.

Pendant ce temps, un partenariat avec Crucible proposera une émission hebdomadaire en direct animée par Jack Sotti et Stu Bale. Il mettra en vedette des invités spéciaux, explorant les éléments fondamentaux qui créent de la saveur dans les boissons mélangées.

La communauté de classe mondiale s'agrandit

La série d'activations s'accompagne d'annonces de nouveaux rendez-vous clés. Jack Sotti, ancien ambassadeur senior de Tanqueray, a été promu responsable du plaidoyer GB, tandis que Pippa Guy, barman senior au Savoy’s American Bar, rejoindra l’équipe en tant que nouvelle ambassadrice de la marque GB Tanqueray.

La communauté accueille également Jo Last, la nouvelle ambassadrice de la marque de whisky, et Miriam «Mimi» Scofield en tant que chargée de compte TLA.

Jack a déclaré: «Nous sommes extrêmement heureux de ramener World Class en Grande-Bretagne, avec un programme nouveau et adapté pour défendre la créativité des barmans face à l'adversité.

«Nous avons dépouillé et reconstruit la concurrence pour permettre aux barmans sans bar ni budget de rivaliser, et diffusons notre nouvelle série passionnante en quatre parties avec Crucible pour relancer leur inspiration.

«Plus particulièrement, World Class concerne les gens, c'est pourquoi je suis très fier d'accueillir Pippa, Jo et Mimi dans notre équipe diversifiée et passionnée.

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