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Mixmasters entièrement naturels avec liqueur de miel Bärenjäger

Mixmasters entièrement naturels avec liqueur de miel Bärenjäger

Juste après le temps glacial de janvier et février, les Houstoniens se préparent pour mars, le mois du Houston Livestock Show and Rodeo, Mardi Gras, St Patrick’s Day et Spring Break. Ces événements mènent à l'excitation de la saison des écrevisses. Naturellement, les professionnels de l'industrie des services préparent la façon dont les villes se préparent pour les Jeux olympiques. Malheureusement, Covid-19 a rapidement mis fin à ces plans, entraînant l'annulation des événements. Les traditions chères partagées entre le barman et l'invité ont été reportées, et nous aspirons aux jours de réunion pour une ébullition amicale.

Imaginez simplement cette première bouchée d'écrevisses trop chaude pour être manipulée, en buvant une bière froide et en profitant du soleil chaud sur votre terrasse préférée. Ma boisson, Bärenboil, émule ce sentiment avec la liqueur de miel Bärenjäger qui brille dans ce cocktail. Ses notes poétiques de miel et d'herbes sont le match parfait pour un mélange désaltérant d'agrumes, de Topo Chico et un soupçon d'épices bouillantes de crabe.

Ce cocktail est épicé et rafraîchissant, complexe et faible en alcool. Il recrée ce sentiment spécial de manger des écrevisses avec vos amis et vos proches.

Bärenboil

Bärenboil

Photo de @SungJoonKoo alias SungJoon Bruce Koo

BÄRENBOIL

Par Rachael Buie

Ingrédients:

  • 1 1/4 oz. Liqueur de miel Bärenjäger
  • 1 trait d'ébullition de crevettes et de crabe concentré de Zatarain
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Eau pétillante Topo Chico (pour recharger)
  • citron (Pour la garniture)

Préparation: Verser les ingrédients sur la glace dans un verre Collins et remuer. Complétez avec de l'eau pétillante et garnissez d'un quartier de citron.


Rencontrez Rachael Buie

CHILLED 100 Member, Houston

Née et élevée à l'extérieur de Houston, Racheal se considère comme une pure Texane. Ayant aidé sa mère dans leur restaurant familial dès l'âge de onze ans, elle a développé une passion permanente pour l'hospitalité.

Racheal appelle le niveau du club au stade NRG son bar à domicile, lançant des cocktails pendant la ruée vers les matchs de la NFL, les concerts et les tournois internationaux de football. Bien que la majeure partie de son expérience soit en volume, Mme Buie est à l'aise de sauter derrière n'importe quel bar pour mélanger des cocktails et se mêler aux invités.

Mère à un, Racheal passe une grande partie de son temps avec sa fille Rosa, son chien Frida et les chats Diego et Nugget.

Suivez Rachel sur Instagram @Grambuie

@ TheCottonMouth-Staff sur Venmo

Rachael Buie - 100 membres réfrigérés, Houston

Rachael Buie – 100 membres réfrigérés, Houston

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