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Le château de Knappogue lance tôt la Journée internationale de la femme

À partir du 1er octobre, Knappogue Castle Single Malt Irish Whiskey a recruté 12 femmes barmen à travers les États-Unis pour créer des cocktails reflétant qui les a inspirés dans leur carrière.

Afin de rendre hommage aux femmes influentes à travers le pays, Knappogue lancera une des recettes de cocktails sur ses réseaux sociaux toutes les deux semaines, jusqu'à la Journée internationale de la femme le 8 mars.

La gamme comprendra un éventail de barmans primés, dont Ezra Star (Boston), Meaghan Dorman (New York), Devon Tarby (Los Angeles), Mariena Mercer (Las Vegas)et Jenee Craver (Chicago). Kanppogue encourage les barmans entièrement féminins à s'impliquer.

Denaya Jones, propriétaire de la société d'événements DESstilled drinks à D.C., fournit la première recette de la série. Le cocktail de Denaya, Black is Gold, combinera Knappogue Castle 12 Year avec la liqueur de noix Nocino, une compote de prune et de miel faite maison et des blancs d'œufs. La boisson est garnie de flocons d'or et d'une couronne d'Angostura Bitters.

Cocktail noir est or

Cocktail noir est or

Photo par Anna Meyer Photography

«Black is Gold représente une multitude de femmes de couleur qui partagent toutes des points communs.»
– Denaya Jones

«Ce sont de vrais patrons intrépides, sans excuses et qui m'inspirent tous à poursuivre mes propres activités professionnelles. Ce cocktail représente ces femmes à la fois dans le goût et dans l'esthétique. Fort, mais doux; brune et belle, avec une délicate couronne dorée.

Pour chaque recette d'inspiration féminine que Knappogue reçoit, la marque fera un don à une association caritative féminine de son choix. Ces recettes peuvent facilement être recréées à la maison car la plupart de ces femmes sont actuellement déplacées de leurs bars et incapables de préparer directement ces boissons pour les clients. Avec ces temps incertains pour l'industrie du barman, la série espère mettre en lumière la prochaine génération de talents de barman.

Pour en savoir plus, visitez KnappogueWhiskey.com et suivez sur Instagram @KnappogueWhiskey, #KnappogueWomenInWhiskey, #SheWhoShakes.

Cocktail noir est or

Cocktail noir est or

Photo par Anna Meyer Photography

Le noir est l'or

Ingrédients:

  • 2 oz. Whisky irlandais Single Malt Knappogue Castle 2 ans
  • 1/4 oz. Liqueur de noix de Grenoble vieillie en fût
  • 3/4 oz. Compote de prune et de miel *
  • 1 blanc d'oeuf
  • Angostura Bitters
  • Faux or

Préparation: Badigeonner la compote sur la moitié du bord du verre, rouler doucement en flocons d'or et placer le verre au congélateur. Mélangez les ingrédients dans un shaker. Secouer à sec. Secouer humide. Double filtrer dans un verre coupé. Top mousse avec une couronne Angostura Bitters.

* Compote de prune et de miel

  1. Trancher finement 2 prunes mûres et les mettre dans une petite casserole à feu moyen.
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe de miel et porter à ébullition.
  3. Réduire pour mijoter et laisser réduire pendant environ cinq minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir.

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