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La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la quatrième partie des Seven Deadly LeSins – Demure with LeSin Vodka.

Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin.

LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven Deadly LeSins. La marque a mis en place un programme pour non seulement mettre les fonds indispensables directement entre les mains des barmans, mais aussi pour créer des recettes uniques pour les professionnels et les amateurs de maison. Charles Vaughn, fondateur de LeSin, a expliqué: «Nous avons mis au défi les équipes talentueuses de LeSin et les 100 ambassadeurs de Chilled 100 de créer quelque chose de nouveau et d'étonnant que vous pourrez espérer lorsque le monde rouvrira. (et ça le fera), et aussi quelque chose qui ne manquera pas d'impressionner vos amis lorsque vous recevez à la maison pendant ces différentes périodes. Nous avons senti que LEVEL UP était quelque chose entre sur site et hors site, nous l'avons donc appelé HOME-PREMISE. "

Vaughn a ajouté que le programme portait sur la façon de faire plus que simplement faire un cocktail; il s'agissait de trouver un moyen d'insuffler de l'énergie à chaque recette. Après tout, lorsque vous sortez pour une soirée à boire, l’expérience ne se résume pas à ce que vous buvez.

Le barman Bruno Diaz a été mis au défi de créer un cocktail inspiré du thème de Demure et de la couleur White.

Bruno Diaz présente: Le Mont Blanc et les Alpes françaises

Photo de TeAnn Lakeotes


Le Mont Blanc (Level Up)

Le Mont Blanc (Niveau supérieur)

Photo de TeAnn Lakeotes

Le Mont Blanc (Niveau supérieur)

Ingrédients:

  • 2 oz. Vodka LeSin
  • 1/2 oz. Liqueur Luxardo
  • 1/2 oz. Jus de citron
  • 1/2 oz. Sirop Pinot Grigio Basilic
  • 3 traits de rhubarbe amer
  • 1 oeuf entier (blanc d'oeuf uniquement)
  • 2-3 feuilles de basilic

Préparation: Mettez tous les ingrédients dans un verre à mélanger avec le blanc d'oeuf en dernier. Agiter à sec pendant au moins 15 secondes, puis ajouter de la glace et agiter à nouveau pendant 15 secondes supplémentaires. Verser dans un verre coupé refroidi. Frappez 2-3 feuilles de basilic utilisées comme garniture. Garnir: 2-3 feuilles de basilic.

* Sirop Pinot Grigio Basilic

Utilisez des parts égales de pinot grigio et de sucre, 8 à 12 feuilles de basilic frais. Faire bouillir le pinot grigio et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laisser refroidir, ajouter les feuilles de basilic après refroidissement, traiter pendant 12 à 24 heures.


Les Alpes Françaises (Domicile)

Les Alpes françaises (Domicile)

Photo de TeAnn Lakeotes

Les Alpes françaises (Domicile)

Ingrédients:

  • 2 oz. Vodka LeSin
  • 1 cuillère à café Sirop de miel (1: 1 eau chaude: miel)
  • 2 oz. Jus de cerise acidulé biologique
  • 1/4 oz. Rinçage Mezcal (pour la fumée)

Préparation: Mettez les 3 premiers ingrédients dans un shaker avec de la glace, agitez pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit vraiment froid. Mettez le mezcal dans un verre à martini et roulez autour du verre de revêtement, filtrez et versez la boisson dans le verre.

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