Catégories
Bar & Fêtes

La vodka LeSin redonne aux barmans

Présentation de la deuxième partie des Seven Deadly LeSins – Indulgence with LeSin Vodka.

Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin.

LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven Deadly LeSins. La marque a mis sur pied un programme pour non seulement mettre les fonds indispensables directement entre les mains des barmans, mais aussi pour créer des recettes uniques pour les professionnels et les amateurs de maison. Charles Vaughn, fondateur de LeSin, a expliqué: «Nous avons mis au défi les équipes talentueuses de LeSin et les 100 ambassadeurs de Chilled 100 de créer quelque chose de nouveau et d'étonnant que vous pourrez espérer lorsque le monde rouvrira. (et ça le fera), et aussi quelque chose qui ne manquera pas d'impressionner vos amis lorsque vous recevez à la maison pendant ces différentes périodes. Nous avons estimé que LEVEL UP était quelque chose entre sur site et hors site, nous l'avons donc appelé HOME-PREMISE.

Vidéo par Justin Harrison

Vaughn a ajouté que le programme portait sur la façon de faire plus que simplement faire un cocktail; il s'agissait de trouver un moyen d'insuffler de l'énergie à chaque recette. Après tout, lorsque vous sortez pour une soirée à boire, l’expérience ne se résume pas à ce que vous buvez.

Le barman Joel Cockerill a été mis au défi de créer un cocktail inspiré du thème de l'Indulgence et de la couleur Chocolat.

Joel Cockerill présente: Le diable porte Nada et la décadence exposée

Le diable porte Nada

Le diable porte Nada

Photo de TeAnn Lakeotes

Le diable porte Nada (Niveau supérieur)

Ingrédients:

  • 1 1/4 oz. Vodka LeSin
  • 1 once Liqueur de noisettes grillées maison
  • 3/4 oz. Foro Amaro
  • 1 1/2 oz. Crème épaisse
  • 1 1/2 c. À thé de poudre de malt au chocolat
  • 2 traits de bitter au chocolat Scrappy

Préparation:

  1. Ajouter les 6 premiers ingrédients et mélanger avec de la glace.
  2. Versez dans un gobelet cerclé.
  3. Garnir de crème de fève tonka, de chocolat, de sel, de noisette et de fève tonka.
  4. Garnir d'un bord de caramel au beurre de noisette, de copeaux de chocolat noir, de sel casher, de noisettes rasées et de haricots tonka rasés.

Décadence exposée

Décadence exposée

Photo de TeAnn Lakeotes

Décadence exposée (Domicile-Local)

Ingrédients:

  • 1 1/4 oz. Vodka LeSin
  • 1 once Frangelico
  • 1 1/2 cuillère à soupe de chocolat en poudre maltée
  • 1 1/2 oz. Crème épaisse ou une boule de glace (vanille ou noix de coco) et un peu de lait
  • Crème fouettée
  • Copeaux de chocolat et de noisettes (Pour la garniture)

Préparation: Ajoutez tous les ingrédients dans le mélangeur, et si vous utilisez de la crème glacée, sautez la glace, mais avec de la crème épaisse, ajoutez une cuillère. Mélange. Garnir de crème fouettée, de chocolat et de noisettes.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *