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La vérité amère aide les barmans à préparer une meilleure boisson

Lorsqu'ils ont réalisé que la scène des bars allemands n'avait pas accès aux amers, Stephan Berg et Alexander Hauck ont ​​pris une décision audacieuse et ont créé une entreprise.

Depuis 2006, The Bitter Truth est rapidement devenu l'un des principaux producteurs de spiritueux, liqueurs, eaux et amers uniques. L'entreprise fabrique actuellement plus de 20 produits uniques, dont 13 saveurs distinctes d'amers.

Avant de lancer une entreprise, Berg et Hauck avaient tous deux construit une incroyable histoire d'expérience derrière le bar et avaient fabriqué à la main d'innombrables lots de bitter pour leurs bars respectifs. Berg avait même un intérêt presque académique pour le sujet – avec une collection impressionnante d'amers actuels et historiques et une connaissance des recettes historiques.

Avec la popularité croissante des cocktails artisanaux et des cocktails amers, The Bitter Truth offre une gamme complète de saveurs uniques pour satisfaire le barman imaginatif. Non seulement leur gamme permet des recréations parfaites de boissons historiques, mais elles offrent une liberté créative pour inventer de nouveaux classiques.

En fin de compte, la raison du lancement de la société et de l'ajout continu de nouveaux produits est d'aider les barmans professionnels et les amateurs à la maison à faire un meilleur cocktail. Berg et Hauck savaient par expérience qu'il y avait un désir pour des amers inventifs et de haute qualité, et que leur création aiderait toute l'industrie à construire de meilleures boissons.

Essayez la ligne avec l'une de ces boissons spectaculaires!

Cocktail japonais

Cocktail japonais

Cocktail japonais

Ingrédients:

  • 2 oz. Cognac
  • 1/2 cuillère à soupe The Bitter Truth – Bogart’s Bitters
  • 15 ml de sirop d'orgeat
  • 1-2 morceaux de zeste de citron

Préparation: Versez tous les ingrédients dans un verre rempli de glace et remuez.


Cocktail de queue de lion

Cocktail de la queue de lion

Cocktail de queue de lion

Ingrédients:

  • 2 oz. Whisky de seigle ou bourbon
  • 1/2 oz. La vérité amère – Pimento Dram
  • 1/2 oz. Jus de lime frais
  • 1 cuillère à café de sirop de sucre (1: 1)
  • 1 trait de The Bitter Truth – Bitter aromatique

Préparation: Agiter avec de la glace et passer dans un verre à cocktail refroidi.


Cocktail de jardin

Cocktail de jardin

Cocktail de jardin

Ingrédients:

  • 1 once La vérité amère – Gin rose
  • 1 once The Bitter Truth – Liqueur de fleur de sureau
  • 1 trait The Bitter Truth – Bitters au concombre

Préparation: Agiter avec de la glace et passer dans un verre à cocktail.


La vérité amère Bloody Mary

La vérité amère Bloody Mary

La vérité amère Bloody Mary

Ingrédients:

  • 2 oz. Vodka ou Gin
  • 3-4 tirets The Bitter Truth – Celery Bitters
  • 1/3 oz. Jus de citron frais
  • 8 onces. Jus de tomate
  • Tabasco, sauce Worcestershire, sel et poivre

Préparation: Agiter avec de la glace et filtrer dans un verre à long drink.


Cocktail main droite

Cocktail main droite

Cocktail main droite

Ingrédients:

  • 45 ml (1 1/2 once) Rhum noir Tiki Lovers
  • 30 ml (1 once) Vermouth rouge doux
  • 30 ml (1 once) Liqueur amère rouge italienne
  • 2 traits d'amers au chocolat The Bitter Truth
  • Zeste d'orange

Préparation: Ajouter tous les ingrédients dans un verre de roche avec de la glace et remuer. Pressez le zeste d'orange sur la boisson.


dirty Martini

dirty Martini

dirty Martini

Ingrédients:

  • 60 ml (2 oz.) Vodka
  • 10 ml (1/3 once) Vermouth sec
  • 2 traits The Bitter Truth Olive Bitters

Préparation: Mélangez les ingrédients avec la glace et passez dans un verre à cocktail refroidi.

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