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Comment choisir un nom pour votre cocktail

La création de cocktails est l'une des nombreuses choses qui font d'un barman un barman.

L'un des avantages est de proposer de nouvelles créations et concoctions pour les clients. Une fois que vous avez réussi à produire un cocktail, l’étape suivante consiste à lui donner un nom. C'est peut-être là que la difficulté entre en jeu.

Le nom d'un cocktail peut vraiment le distinguer des autres. Les gens choisissent souvent leur boisson en fonction de son nom sur le menu. Alors, comment les barmans vont-ils nommer leurs noms de cocktails? Adam Way, un membre de Chilled 100 de Seattle, nous a fait part de ses trucs et astuces.

Adam Way versant

Adam Way versant

Quelle est votre inspiration derrière la dénomination des cocktails?

Lorsque je nomme des cocktails, je recherche généralement l’histoire de la marque ou de l’esprit que je présente. Je recherche tous les détails qui sont particulièrement uniques ou qui coïncident bien avec la saison. J'aime aussi les jeux de mots, donc ceux-ci se retrouvent assez facilement dans mes noms de cocktails. J'essaie généralement de les garder courts et rapides – un à quatre mots.

Créez-vous chacun d'eux vous-même?

Lors de la création d'un cocktail original, oui.

Lizardi Mule

Lizardi Mule

Le type de cocktail joue-t-il dans le nom ou s'agit-il d'expériences plus personnelles?

Le type de cocktail est important à noter avec un nom car vous pouvez par exemple nommer une boisson «Something Old Fashioned» ou «Something Collins», selon ce qui fonctionne bien et sonne bien. Cela peut aider les clients à déterminer rapidement de quel type de cocktail il s'agit s'ils lisent un menu. J'essaie d'éviter de faire cela pour la plupart.

La culture pop a-t-elle une influence sur la dénomination des cocktails?

Ça peut. Si un sujet est à la mode au moment des débuts du cocktail, il peut être utile d'associer la boisson à ce sujet, en fonction de votre style et de ce que vous essayez de représenter. J'essaie de me concentrer principalement sur les noms intemporels.

Agent double

Agent double

Que conseillez-vous aux personnes qui ont du mal à nommer des cocktails?

Si vous rencontrez des difficultés pour nommer les cocktails, sachez tout d’abord que vous n’êtes pas seul. Ça prend du temps. Je passe rarement par quelqu'un qui est fantastique pour nommer des boissons. Cela dit, il peut être amusant de penser à des noms. Il vous suffit de rechercher des informations qui vous expliquent pourquoi vous avez fabriqué la boisson ou ce qui est inclus dans l’historique des ingrédients qui les a fait ressortir en tant que créateur de la boisson.

Quel est votre processus?

Mon processus typique pour nommer un cocktail commence par déterminer ce que la marque d'ingrédients ciblée essaie de transmettre le plus. Je recherche généralement sur le site Web de la marque et sur les réseaux sociaux tous les mots à la mode qui décrivent efficacement la raison de l'ingrédient même existant – noms des propriétaires et des distillateurs en chef, faits amusants, dates importantes, pourquoi ils ont commencé à produire, etc. mots à la mode de l'histoire de la marque, je recherche des jeux de mots ou des mots qui ont à voir avec la saison. J'essaie ensuite d'associer les mots de ces différentes catégories en un seul nom qui reflète le caractère général et le style de la boisson.

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