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Célébrez la journée de la bière indépendante samedi!

Nous sommes à la recherche de nouvelles positives en ce moment, alors quel meilleur moment pour partager la nouvelle que ce samedi 25 juillet, les fans de bière indépendante lèveront un verre aux brasseurs indépendants et aux lieux à travers le pays lors de la deuxième sortie de ' Indie Beer Day ».

Le premier Indie Beer Day en novembre 2019 a vu des milliers de buveurs lever un verre pour soutenir les entreprises indépendantes australiennes. «Avec tous les coups que les petites entreprises ont subis en 2020, l'événement a été déplacé au 25 juillet pour donner aux brasseurs indépendants un coup de pouce indispensable. C’est le moment de célébrer la résilience, la survie et l’amour de la bière indépendante », déclarent les organisateurs.

Des événements ont lieu dans tout le pays avec un toast coordonné à 19 heures. Cliquez ici pour trouver une liste des lieux accueillant des événements. Il y a des dizaines d'endroits, des héros et des méchants à Osborne Park WA à la chapelle de Burnie, en Tasmanie.

Alors, comment savoir si la bière que vous buvez est indépendante? Eh bien, la plupart d'entre eux sont membres de l'Independent Brewers Association. Et beaucoup d’entre eux portent le sceau «Certified Independent» sur leur logo, ce qui signifie qu’ils ne peuvent détenir qu’un maximum de 20% de propriété étrangère. C’est une bonne chose d’être derrière – soutenir notre économie et nos emplois locaux.

Mick Duffy de Yarra Valley Big Cat Beer Co.

Certaines des bières impliquées incluent une nouvelle de Victoria, appelée Yarra Valley Big Cat Beer Co., des bières artisanales légendaires qui sont nées et élevées à partir des ingrédients locaux les plus purs. Ce week-end pourrait être votre chance de goûter leur Insaisissable Stout ou Légendaire Lager. Démarré par Mick Duffy et quelques copains et brasseurs de Watts River à Healesville. L'équipe est ravie de s'impliquer dans un événement qui soutient tant de brasseurs indépendants.

Il existe également des bières balistiques du Queensland, qui proposent une gamme de conserves fraîches, parfaites pour toutes les occasions. Ils brassent en petites quantités, moins fréquemment, et le conservent au froid pour préserver la saveur. Ils ont même un stout mexicain Hot Choc inspiré de la rue du Mexique.

Nos amis du Young Henry’s à Newtown sont également indépendants. Ce n’est jamais un mauvais moment pour essayer leur Newtowner ou leur Natural Lager. Leur brasserie Newtown est passée à un système de brassage à haute efficacité (presse à purée HEBS), de sorte qu'ils envoient des fûts, des canettes et des bouteilles pour étancher la soif dans les points d'eau à travers le pays, y compris leur propre bar de dégustation animé.

Il y a tellement plus de bières indépendantes à explorer, alors vérifiez-les toutes ici et versez-vous une froide ce samedi à 19 heures. Enfer, vous le méritez!

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