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Boire dans l'histoire: le Brandy Alexander

Phoebe Snow. Vous en avez entendu parler? Si vous viviez au tournant du 20e siècle, vous le feriez.

Elle a été le premier personnage fictif de l'histoire de la publicité créé pour promouvoir une façon de voyager associée à une boisson alcoolisée. Considérez-la comme le gars «le plus intéressant» de Dos Equis, style OG.

Au début des années 1900, les voyages en train étaient sales – littéralement. En raison des trains alimentés au charbon, vous vous attendez simplement à arriver à destination couvert de suie. Une compagnie ferroviaire en particulier a commencé à utiliser de l'anthracite à combustion propre. Prendre le train n'était plus au détriment de votre garde-robe ou de votre vie sociale. Et ils voulaient faire passer le mot.

Bonjour, Phoebe Snow. Vêtue de blanc de la tête aux pieds, elle était l’ambassadrice de cette nouvelle façon «propre» de voyager en train. Que boirait la dame? Un Alexander, naturellement, en raison de son aspect blanc comme neige.

Composé à parts égales de gin, de crème et de crème de cacao, secoué et servi dans un verre coupé, l'Alexander a été crédité au barman Troy Alexander. Il l’a créé pour un dîner célébrant le succès de la campagne de marketing Phoebe Snow de la compagnie de chemin de fer chez Rector’s, un homard chic de New York. Une autre théorie derrière la création d'Alexander est d'honorer Grover Cleveland Alexander, le lanceur de l'équipe de Philadelphie participant à la Série mondiale de 1915.

Cependant, la version la plus populaire du cocktail Alexander aujourd'hui, le Brandy Alexander, n'est arrivé sur les lieux que quelques décennies plus tard.

Argonaut famille de brandy

Argonaut famille de brandy

Paru pour la première fois en version imprimée en 1937, dans William J Tarling’s Café Royal Cocktail Book, le Brandy Alexander a tous les bienfaits de l'original, mais troque le gin pour le brandy. À peu près à la même époque, l'oeuf a été introduit pour un Alexander de style flip. De la glace et du café ont été ajoutés à la recette dans les années 1960 – un frappuccino précoce, sans aucun doute.

Et sa pertinence dans la culture pop prévaut également aujourd'hui. Dans le film de 1962, Les jours du vin et des roses, le cocktail joue le catalyseur de l'amour et malheureusement du désespoir désastreux. dans le Mary Tyler Moore épisode pilote, Mary demande, à tort, un Brandy Alexander lors d'un entretien d'embauche. Pour signifier son identité à un informateur qu'il rencontrait, James Bond glisse vers le bar et demande un Brandy Alexander dans la nouvelle, Risico. Et il y a même un hommage récent à une chanson: dans la chanson de 2007 intitulée, Brandy Alexander, Evan Feist croons, "Il est mon Brandy Alexander, me cause toujours des ennuis, mais c’est une autre affaire, Brandy Alexander."

De toute évidence, ce cocktail de pré-interdiction a résisté à l'épreuve du temps pour une raison. Pour votre prochaine fête où le blanc, le beige ou l'écru est la couleur du thème ou si vous cherchez simplement un élégant verre après le dîner à servir, essayez l'Alexander.

Argonaut Brandy Alexander

Argonaut Brandy Alexander

Argonaut Brandy Alexander

Ingrédients:

  • 1 1/4 oz. Argonaut Brandy of Choice
  • 1 once Crème de cacao
  • 3/4 oz. crème épaisse
  • Muscade fraîche râpée

Préparation: Ajouter les ingrédients à un shaker rempli de glace et agiter. Passer dans un coupé refroidi et garnir de muscade fraîchement râpée.

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