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Améliorez votre jeu de cocktail avec Espanita Tequila

La tequila supérieure peut compléter et améliorer la vaste gamme de créations liquides apportées par les mixologues.

Une boisson qui permet aux barmans de faire une percée créative est la plus nécessaire pour compléter un excellent arsenal de mélange.

La grandeur reconnaît la grandeur. Icône de la musique et conférencier motivateur internationalement connu sous le nom de Pitbull, il a pris l'initiative de représenter Espanita Artisanal Tequila en tant qu'ambassadrice de la marque mondiale. Sa forte passion pour l'esprit d'agave classique l'a amené à essayer plusieurs marques différentes au fil du temps. La société qui a le plus impressionné M. Worldwide n'était autre qu'Epanita. Soulignant le facteur d'attraction de la marque de tequila, la star a déclaré: «C'est un plaisir de préparer un cocktail avec Espanita. Selon mon humeur, cette tequila très polyvalente peut toujours frapper la cible. "

Rendre les choses plus faciles pour la communauté de mixage a toujours été une priorité absolue dans la création du trio de tequila d'Espanita, selon Marina Wilson, présidente et chef de la direction.

«Espanita a été créée en pensant à la communauté des barmans. La conception de la bouteille est conviviale pour le barman et peut être facilement utilisée pendant le service. Les profils de saveur des trois expressions d'âge ont été soigneusement développés pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de l'agave bleu cuit de manière traditionnelle et pour se tenir seuls lorsqu'ils sont mélangés avec d'autres ingrédients aux profils de saveur intenses.

Blanco, Reposado et Anejo sont les trois variantes distinctives et complexes de tequila proposées par la marque Wilson.

La tequila Espanita Blanco, brillante et herbacée, est parfaite. Cette expression d'âge est idéale dans les cocktails en raison des saveurs piquantes et extrêmes de l'agave bleu lentement torréfié. Espanita Blanco est suggéré pour les boissons acidulées (Margarita), salé et épicé (Bloody Maria, Sangrita, Tequila Cesar), ou des boissons d'été légères (Tequila Cooler, Tequila Spritzer).

Reposado est agréable versé pur ou sur les rochers. Les boissons mélangées sont complétées par les délicieuses saveurs de chêne et l'agave rôti qui l'accompagne. Reposado est plus à l'aise dans les cocktails populaires tels que la Margarita, le Paloma, le Batanga, la Tequila Sunrise et le Mexican Mule.

Les saveurs grillées et beurrées de l’Espanita Anejo sont un must pour les cocktails à la pointe de la technologie. Les boissons classiques comme la Tequila Manhattan, la Tequila Sour, la Tequila Sidecar sont les meilleures à servir avec l'esprit ambré pâle. Les caractéristiques crémeuses de la tequila sont améliorées lorsque des cocktails amers tels que l'Angostura, l'Orange Bitter, le Chocolate Bitter et le Mole Bitter entrent en jeu.

Les experts mixologues vénérés de Cocktail Cartel reconnaissent la présence adaptative d'Espanita dans l'industrie. Cocktail Cartel est une société de conseil et de gestion avisée dans le domaine des boissons qui incarne le style décontracté de Miami. Fondé en 2015 par les barmans vedettes Manuel Picon, Eddie Fuentes et Hector Acevedo; le Cartel a plus de 40 ans d'expérience combinée dans l'hôtellerie de boissons. Les trois partagent leurs connaissances, leur talent et leur créativité pour offrir une consultation supérieure sur le programme de boissons, la production d'événements et le développement de la marque.

Eddie Fuentes explique ce qui rend Espanita si spéciale. Il explique: «Dès le moment où nous avons goûté la Tequila Artisanale Espanita, nous savions que c'était un choix parfait non seulement pour une Margarita intemporelle, mais pour bien plus encore! Cette tequila est si piquante et vibrante avec des arômes floraux croquants, tout en étant si douce et veloutée en même temps. Il fonctionne dans pratiquement tous les cocktails à base de tequila et élève la boisson, la rendant vraiment spéciale! Lorsque nous avons mis la main sur la tequila Espanita pour la première fois, nous n'avons pas pu résister à l'expérimentation et à l'essayer dans une variété de cocktails, et elle a été livrée à chaque fois.

Avec les approbations et les icônes et les mixologues pro, ce n'est un secret pour personne qu'Epanita est une collection complète et de premier plan de tequilas artisanales.

FRAMBUESA DE JALISCO

FRAMBUESA DE JALISCO

FRAMBUESA DE JALISCO

Ingrédients:

  • 2 oz. Espanita Reposado Tequila
  • 1/2 oz. Jus de citron frais
  • 1 once Nectar d'agave
  • 5 grosses framboises
  • 2-3 traits de bitter orange
  • 1 pincée de flocons de poivron rouge (optionnel)
  • Citron Twist pour la garniture

Préparation: Écrasez les grosses framboises mûres dans un shaker Boston pour libérer le jus. Ajoutez de la Tequila Espanita Reposado, du jus de citron fraîchement pressé, des amers à l'orange (comme l'Angostura Orange Bitters ou Regan's Orange Bitters), du nectar d'agave et, si vous en utilisez, une petite pincée de flocons de piment rouge.

Ajoutez une poignée de glace au shaker et agitez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce que la boisson soit complètement refroidie et que le givre commence à se former à l'extérieur du shaker.

Filtrez le cocktail à travers une passoire à mailles fines dans un coupé ou un verre à martini réfrigéré. Garnissez la boisson d'un zeste de citron.


TANGO CON MANGO

TANGO CON MANGO

TANGO CON MANGO

Ingrédients:

  • 2 oz. Espanita Anejo Tequila
  • 1/2 oz. Triple sec
  • 1 mangue fraîche, pelée et dénoyautée
  • 3 onces Jus de mangue frais
  • 3/4 oz. Jus de lime frais
  • 1/8 cuillère à café de gelée de mangue Habanero (Optionnel)

Pour la jante: Jus de citron vert, sucre et zeste de citron vert

Préparation: Extraire le jus d'un citron vert et étaler le jus dans une soucoupe. Dans une autre soucoupe, mélanger du sucre et du zeste de citron vert. Trempez d'abord le verre refroidi dans un jus de citron vert, puis bordez les bords humides avec une combinaison de sucre et de zeste de citron vert. Remplissez le verre de glace pilée fraîche. Mettre de côté.

Retirez la peau et un noyau d'une mangue fraîche mûre et coupez-la en dés. Réservez une cuillère à soupe de mangue coupée en dés. Mettez le reste de la mangue coupée en dés dans un shaker Boston et mélangez bien. Ajouter la tequila Espanita Anejo, triple sec ou votre liqueur d'orange préférée, le jus de mangue frais, le jus de citron vert fraîchement pressé, la gelée de mangue habanero (si vous en utilisez), de la glace et bien agiter.

Passer la boisson dans le verre préparé et garnir du reste de la mangue coupée en dés et d'une rondelle de citron vert.


STARLIGHT À ESPAÑA

STARLIGHT À ESPAÑA

STARLIGHT À ESPAÑA

Ingrédients:

  • 2 onces de Tequila Espanita Anejo
  • 3/4 oz. Triple sec
  • 3/4 oz. Jus de lime frais
  • 1/2 oz. Sirop simple
  • 5-6 petites feuilles de menthe fraîche
  • 2 tranches d'ananas frais, coupées en cubes de 1 pouce
  • 3 à 4 traits d'amers à l'orange sanguine
  • Lance d'ananas pour la garniture

Préparation: Dans un shaker Boston, mélanger légèrement les feuilles de menthe fraîche, les morceaux d'ananas, le sirop simple et le jus de lime fraîchement pressé. Ajoutez la tequila Espanita Anejo, triple sec ou votre liqueur préférée à l'orange et une poignée de glace et agitez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour refroidir.

Passer dans un grand verre rempli de glace à travers une passoire à mailles fines. Ajouter 4 traits de Blood Orange Bitter sur le dessus et remuer brièvement. Garnissez le cocktail avec une pointe d'ananas.

Remarque: L'ananas en conserve peut être remplacé par un ananas frais; dans ce cas, vous voudrez peut-être ajuster la douceur du cocktail en réduisant la quantité de sirop simple.


ENIGMA BLEU

ENIGMA BLEU

ENIGMA BLEU

Ingrédients:

  • 1 tasse de myrtilles fraîches
  • 2 oz. Espanita Blanco tequila
  • 1 once. Triple sec
  • 3/4 oz. Sirop simple
  • 1/2 oz. Jus de lime frais
  • 2-3 feuilles de menthe
  • 3-4 traits d'amers à l'orange sanguine

Préparation: Extraire le jus d'un citron vert et étendre le jus dans une soucoupe. Dans une autre soucoupe, mélanger du sucre et du zeste de citron vert. Trempez d'abord le verre refroidi dans un jus de citron vert, puis bordez les bords humides avec une combinaison de sucre et de zeste de citron vert. Remplissez le verre de glace pilée fraîche. Mettre de côté.

Dans un shaker Boston, mélangez des bleuets frais et 2-3 feuilles de menthe fraîche. Ajoutez Espanita Blanco Tequila, triple sec ou votre liqueur d'orange préférée, sirop simple, jus de citron vert frais et une poignée de glace. Passer dans le verre préparé et ajouter plusieurs traits de Blood Orange Bitter et remuer avec une cuillère à cocktail. Garnir d'un brin de menthe.

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