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10 Gins avec les plantes les plus uniques

Les notes traditionnelles de genièvre dans le gin sont la norme, mais à mesure que les distillateurs tentent de se démarquer et d'offrir une expérience authentique et diversifiée aux buveurs, les plantes utilisées dans la fabrication du gin deviennent de plus en plus inhabituelles.

Découvrez quelques-uns des ingrédients les plus intéressants du gin.

Poudre à canon

Gin poudre à canon

Drumshanbo Irish Gin

Drumshanbo Irish Gin de la distillerie Shed à Co Leitrim est un spiritueux d'inspiration orientale composé de thé en poudre à canon lentement séché, ainsi que de citron vert, de citron et de pamplemousse.


Algue

Gin aux algues

Gin aux algues

Le Seaweed Gin de la distillerie Dà Mhìle est infusé avec des algues Newquay Coast pendant un total de trois semaines pour obtenir sa saveur rafraîchissante et salée côtière. Il est triple filtré avant d'être mis en bouteille et est en fait conçu pour accompagner les fruits de mer!


Fourmis

Anty Gin

Anty Gin

Oui, des fourmis! Anty Gin de Cambridge Distillery est né d'une collaboration avec le Nordic Food Lab, et c'est le tout premier gin au monde à être fabriqué à partir d'insectes. Chaque bouteille contient environ 62 fourmis des bois rouges, ainsi que du genévrier, des bennes sauvages et de l'ortie pour compléter les notes vives créées par la distillation des fourmis. Un compte-gouttes de 5 cl de distillat de fourmi pur est fourni pour découvrir la saveur unique ou rehausser les agrumes dans l'esprit.


Cacao

Hôtel Chocolat Cocoa Gin

Hôtel Chocolat Cocoa Gin

Le gin de cacao primé de l'Hotel Chocolat présente un bord malté et grillé avec des notes poivrées de coques de cacao torréfiées et de noix de macadamia. L'orange et le pamplemousse offrent une finale piquante à ce gin.


Saut

Gin Eden Mill Hop

Gin Eden Mill Hop

Eden Mill St. Andrews Hop Gin a été inspiré par une passion pour l'artisanat de la bière. Fabriqué à partir de houblon australien Galaxy, son gin à la bière est le mélange parfait d'agrumes et de fraîcheur piquante.


Lavande

Masons Dry Yorkshire Gin

Masons Dry Yorkshire Gin

Masons Dry Yorkshire Gin a été le premier gin haut de gamme à présenter la lavande comme la principale saveur botanique. De subtiles notes de genièvre et de lavande sont rehaussées de citron vert et d'agrumes doux.


Crème fraîche

Gin à la crème de rue Worship

Gin à la crème de rue Worship

Le Cream Gin du Worship Street Whistling Shop est distillé à froid en utilisant de la crème fraîche comme botanique pour capturer la saveur fraîche de la crème dans un esprit clair.


Jinzu

Gin Jinzu

Gin Jinzu

Jinzu Gin combine les traditions anglaises et japonaises pour créer cet esprit intrigant. C'est un mélange de gin écossais (avec coriandre, genévrier, angélique, yuzu et fleur de cerisier japonais comme principaux botaniques) et le saké, apportant une sensation en bouche luxueuse et crémeuse et une saveur sucrée subtile.


Gin aux pommes au four et caramel salé

Gin aux pommes au four et caramel salé

Gin aux pommes au four et caramel salé

Cette liqueur de gin sucré est élaborée par la distillerie Poetic License et a «l'arôme alléchant de pomme épicée». Les saveurs de ce gin comprennent des pommes sucrées et cuites et de la cannelle chaude.


Gin Pinkster

Gin Pinkster

Gin Pinkster

La teinte rose de ce gin est au naturel grâce aux framboises fraîches, dans lesquelles il est trempé à la main. La douce saveur fruitée en fait le complément parfait à un Martini ou au classique G & T.

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