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Programme d'aide aux barmans de Niche Import Co.

Mon inspiration pour ce cocktail vient des saveurs que j'ai découvertes lors de la dégustation du Saké aux prunes Akashi Tai Umeshu pour la première fois. Je voulais honorer les notes de miel et (bien sûr) prune qui était délicieusement en avant dans mon expérience de dégustation. Ma mère est un fan spécial de ces […]

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Comment effectuer une analyse efficace des écarts

Je animais récemment un séminaire sur l'acquisition de talents et nous discutions de la planification des effectifs. Au cours de la discussion, j'ai mentionné la réalisation d'une analyse des lacunes traditionnelle et quelqu'un a posé la question «Comment faites-vous une analyse des lacunes?». C’est une grande question. Combien de fois parlons-nous de «combler l'écart» ou […]

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Montez à bord du Bacardi Daiquiri Speed ​​Comp

Quoi de mieux qu'un daiquiri Bacardí? Une compétition de vitesse Bacardí Daiquiri – c'est quoi! Les barmans australiens devraient concourir pour le titre australien 2020 dans le Bacardi Daiquiri Speed ​​Competion, tous diffusés en ligne sur Facebook (liens ci-dessous). Le rhum, le citron vert et le sucre remontent loin dans les Caraïbes. Le classique Daiquiri […]

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L'éducation du client tombe sur nos épaules – BarLifeUK

Il semble que c'est à nous de faire aussi bien l'éducation que le service au moment de la réouverture. Alors, samedi est arrivé. Il y avait les photographes du Daily Mail attendus campés dans les arbres en attendant le cliché parfait pour prouver que le pays ne pouvait pas se distancer socialement, et vendre quelques […]

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Plus de «plantation»: le mot offensant est tombé du bar, du rhum et de l'État

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Bacardi-Martini Australia continue de soutenir l'industrie hôtelière en retournant au bar.

Retour au bar – Le chat balançant Bacardi est une entreprise familiale et pour nous, l'entreprise est personnelle. Bacardi-Martini Australia continue de soutenir le secteur de l'hôtellerie en intitulant «Back to the Bar» Au cours des quatre derniers jours, les employés de Bacardi à travers l'Australie se sont réunis amis et famille et se sont […]

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Courriel professionnel: 10 règles essentielles

Je suis tombé sur une statistique sur le site TechJury qui dit que l'employé de bureau moyen reçoit 120 e-mails chaque jour. Même si ce nombre est gonflé, les gens sont susceptibles de lire et d'écrire beaucoup de courriels. De toute évidence, le courrier électronique n'est pas une méthode mourante et / ou morte de […]

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Nous avons demandé aux professionnels du secteur des services, où

Aux prises avec les effets du Coronavirus, GLACÉ a posé la même question pressante à divers barmans, propriétaires et autres personnalités de l'accueil: où va l'industrie à partir d'ici? Paul Ramirez, copropriétaire et barman en chef de We Got Company, Brooklyn, NY: "Où nous allons à partir d'ici n'est pas une taille unique. Chaque histoire […]

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La régate inaugure l'été avec des cocktails créés

Regatta Craft Mixers accueille le soleil, le plaisir et les aventures en plein air avec des recettes de cocktails d'été créées par le mixologue hawaïen et voyageur du monde, @TheJoyOfDrinking, Chris Parish. Lorsqu'on lui demande pourquoi il préfère les mélangeurs artisanaux Regatta dans ses cocktails, Parish répond: «Les mélangeurs Regatta sont extrêmement bien équilibrés et […]

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Nouvelles du bar | Stella Artois soutient la réouverture en toute sécurité des pubs avec des installations d'art de rue

Stella Artois exploite la puissance du street art intelligent pour aider les bars et les pubs à maintenir une distance sociale pour les clients de manière sûre et créative. La marque de bière détenue par Budweiser Brewing Group UK & I installe une œuvre d'art de 28 × 14 mètres au cœur de la brasserie […]

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Activisme des employés: travaillez pour quelqu'un dont vous êtes fier

(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté parnos amis à Kronos, un des principaux fournisseurs de solutions cloud de gestion des effectifs et de gestion du capital humain. Kronos a introduitcapacités de recherche des contacts des employéspour leurs clients sans frais supplémentaires. Découvrez leurCentre de ressources COVID-19pour plus de détails. Profitez de l'article!) Chaque […]

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Honorez les femmes bootleggers ce jour de l'indépendance

Saint Liberty Whisky célèbre les histoires inédites de femmes pionnières de l'époque de la prohibition de partout au pays. La première expression de la marque est Bertie’s Bear Gulch Whisky Bourbon honorant le chef de file afro-américain Bertie «Birdie» Brown connu pour avoir fait le «meilleur clair de lune du pays». Des whiskies artisanaux provenant […]

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Islay La Reine des Hébrides

Le voyage glacial en ferry vers Islay Histoire et photographies de Sam Bygrave Je me tiens sur le pont supérieur du ferry, un vent glacial me secouant le visage avec la pluie et espérant que cela emportera ma gueule de bois. Nous sortons de Kennacraig sur la côte ouest de l’Écosse continentale en direction d’Islay; […]

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Quatre barmen nous racontent leurs vins préférés et pourquoi

Ils secouent, remuent et créent des cocktails pour ravir nos papilles et parfois même ces vrais défenseurs des spiritueux recherchent un verre de vin. Nous avons demandé à quatre barmans quelle était leur évasion de vin. Bien que véritables mixologues dans l'âme, force est de constater qu'il y a toujours un moment et un lieu […]

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Chillin ’avec le groupe musical Elixir

Issu de Carrollton Georgia, le groupe de musique Elixir profite d'un lien familial serré pour alimenter la création de son unique. Les sœurs jumelles Aleeya et Aleexus Crowder concentrent leur intérêt sur la création d'une musique authentique et prolifique. La forte fascination d’Elixir pour la musique a commencé par un simple amour de l’art. Leur […]

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SouthTrade donne au Whisky canadien un V.O.

SouthTrade lance Seagram's VO sur le marché australien en cette fête du Canada Aujourd'hui est la fête du Canada – le 1er juillet 2020 – et pour marquer l'occasion, SouthTrade International a lancé le whisky canadien VO de Seagram – une partie des meilleurs spiritueux de Seagram depuis 1857. La marque VO a été achetée […]

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Nouvelles du bar | BBPA et SafetyCulture apportent un soutien à la réouverture des pubs

La British Beer & Pub Association (BBPA) et la société technologique mondiale SafetyCulture se sont associées pour créer une nouvelle application pour aider les pubs à rouvrir en toute sécurité cet été. BBPA et SafetyCulture ont travaillé ensemble pour numériser une liste de protocoles de pub qui aideront les employés à effectuer les évaluations des […]

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Réduisez les formalités administratives pour passer plus de temps avec les employés

(Note de l'éditeur: le message d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis chez Paycom, un des principaux fournisseurs de logiciels de gestion du capital humain basés sur le cloud. Paycom continue d'être un leader de l'industrie avec son échange direct de données, le premier outil pour suivre l'utilisation et le retour sur investissement de l'engagement […]

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Naren Young déménage à Orchard Townhouse, Chelsea

Beaucoup d’entre vous connaissent la rédactrice en chef fondatrice du magazine Bartender, Naren Young. Vous pouvez le voir en ligne en train de faire des vidéos de cocktails sous la bannière de Fork and Shaker et il a fait partie intégrante de la direction de Dante à New York au sommet de son époque, en […]

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Découvrez les filtres Britta pour le vin. Il y a une solution

Il y a beaucoup de gens, hommes et femmes, qui aiment le vin, mais il ne les aime pas. Beaucoup souffrent d'effets secondaires tels que maux de tête, congestion et rougeur cutanée. Imaginez maintenant un produit conçu pour éliminer tous ces symptômes. Pourtant, laissez la qualité intacte. Verre de baguette Rencontrez le Dr David Meadows […]