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La rétroaction est importante. Si vous recherchez la définition du feedback, ce sont des «informations sur les réactions à un produit, la performance d’une personne à une tâche, etc., qui sont utilisées comme base pour l’amélioration». Quand je pense aux commentaires des employés, ils se divisent en deux catégories: Rétroaction donnée à l'employé sur sa […]
Soutenir l'industrie locale n'a jamais été meilleur avec le lancement de Grainshaker Australian Vodka – le nouvel alcool haut de gamme produit à Victoria par Top Shelf International. Pour célébrer le lancement, Trish Brew et Sebastian Reaburn organiseront un lancement en direct le mardi 27e Octobre à 18h00. Cliquez simplement sur ce lien pour rejoindre: […]
Le mercredi 21 octobre a marqué la journée nationale du mezcal et dans le cadre de notre couverture continue aujourd'hui, nous vous proposons nos meilleurs cocktails Mezcal incontournables! E = mc² E = mc² Elixir = Maracuya, Coco y Carreño conçu par Justin Chard, propriétaire de Ritual Mixology Ingrédients: 1 once Mezcal Carreño Espadín 1/2 […]
Présentation du cocktail finaliste n ° 6 du concours révolutionnaire de Van Gogh Vodka! Après six semaines, la Grande Finale réunira les professionnels et les barmans à domicile en direct le 25 octobre à 17 h pour annoncer chaque gagnant. Soumission de barman professionnel Glacière Le Havre Glacière Le Havre Recette d'Alexandra Koblan Ingrédients: 1 […]
Avec la liqueur de cerises Maraska Maraschino, la vie peut être un bol de cerises. Il semble toujours que les grands barmans possèdent cet ingrédient secret pour que leurs cocktails s'envolent vraiment. Ils peuvent également être au courant d'une «triche dans une bouteille» qui peut réparer tout cocktail au goût ouvertement médicinal. L'un de ces […]
Dans un monde rempli d’une myriade de services d’abonnement extrêmement simples, Hendrick’s Streaming existe comme une alternative tranquille à l’insolite dans l’univers numérique. Hendrick's aime faire les choses un peu différemment des autres et le service de streaming est la dernière version de leur département de la technologie pas si pratique, offrant un accès de […]
Présentation du cocktail finaliste n ° 5 du concours révolutionnaire de Van Gogh Vodka! Après six semaines, la Grande Finale réunira les professionnels et les barmans à domicile en direct le 25 octobre à 17 h pour annoncer chaque gagnant. Soumission de barman à domicile Sonnet 73 Sonnet 73 Recette de Briana Lark Ingrédients: 2 […]
Présentation du cocktail finaliste n ° 4 du concours révolutionnaire de Van Gogh Vodka! Après six semaines, la Grande Finale réunira les professionnels et les barmans à domicile en direct le 25 octobre à 17 h pour annoncer chaque gagnant. Soumission de barman professionnel Feu rouge de Kyoto Feu rouge de Kyoto Recette de Maxwell […]
Revivez la chaleur de l'été avec un dernier regard sur les cocktails fantastiques préparés par les membres de Chilled 100 en partenariat avec El Mayor Tequila et Chilled media. El Mayor Tequila s'est associé à Chilled Media pour aider les barmans à travers le pays avec aide et assistance. Travaillant en partenariat, El Mayor a […]
Tous les barmans participants. Photographié par Hugh O’Brien L'emblématique Opera Bar de Sydney, en collaboration avec Bacardi Martini Australia, est sur le point d'accueillir le premier Sydney Cocktail Festival – une célébration de trois jours au bord du port des grands petits bars de notre ville, des cocktails incroyables qu'ils créent et des personnes talentueuses […]
Faute de quitter la maison en raison de l'état actuel du monde, beaucoup se sont tournés vers les cocktails à domicile. Il a suscité de nouvelles façons inattendues de consommer des boissons comme les cocktails à emporter et la livraison de bière à domicile via des applications comme Tavour. Avec tomber sur nous, le nouveau […]
Le chancelier Rishi Sunak était de retour sur nos écrans ce matin pour annoncer les dernières tentatives pour aider les finances des Anglais. Essentiellement, il propose trois niveaux d'accompagnement, un pour les entreprises, un pour les salariés et un pour les indépendants. Trois étapes: Un nouveau programme de subventions pour les entreprises touchées, même si […]
Il y a quelques années, j'ai écrit un article sur «Utiliser RACI pour améliorer les équipes organisationnelles». RACI est un acronyme qui signifie responsable, responsable, consulter et informer. C’est un moyen d’établir la responsabilité. J'ai récemment mentionné RACI dans un programme de formation et quelqu'un a dit qu'il utilisait un acronyme similaire appelé MOCHA. Je […]
"Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también." ("Pour tout ce qui est mauvais, mezcal, et pour tout ce qui est bon aussi.") – Idiome d'Oaxaca Ivre de «petits bisous», le Mezcal est rapidement devenu l'une des catégories les plus branchées du monde des spiritueux, mais cette boisson unique est tout sauf nouvelle; en […]
Basée à Rochester, New York, la distillerie Black Button est la première distillerie grain-à-verre de la région depuis l'interdiction. Fondée en 2012 par Jason Barrett, l'entreprise possède une histoire unique qui donne une dimension à chaque esprit qu'elle produit. Jason et Jeff testent du tonneau Jason Barrett a appris dès son plus jeune âge que […]
Lorsqu'il s'agit de créer le cocktail parfait, les bons outils peuvent faire toute la différence. Barfly Mixology Gear by Mercer sait exactement à quel point les outils peuvent être critiques – c'est pourquoi ils ont constitué une belle et efficace collection de barware de haute qualité avec tous les besoins de mixologie couverts. Au cours […]
Présentation du cocktail finaliste n ° 3 du concours révolutionnaire de Van Gogh Vodka! Après six semaines, la Grande Finale réunira les professionnels et les barmans à domicile en direct le 25 octobre à 17 h pour annoncer chaque gagnant. Soumission de barman à domicile Espresso à la vanille Affogato Espresso Vanille Ingrédients: 2 oz. […]
Les opérateurs hôteliers qui travaillent d'arrache-pied pour faire face aux défis du resserrement des restrictions Covid devront également faire face à une série de défis qui vont perturber l'offre dans les mois à venir, prévient le spécialiste des achats Lynx Purchasing. Planifier l’incertitude pourrait bien être la définition de la «nouvelle norme» pour l’hospitalité, dit […]
QR Code et un menu jetable chez Death & Co. Histoire de Naren Young Photographie de Shawn Campbell Une chose que les meilleurs esprits de notre industrie ont en commun est la compréhension que nous sommes plus dans le domaine de la conservation d'expériences pour nos clients que de créer des cocktails étranges, ésotériques et […]
Histoire d'Ollie Margan, Manager Maybe Mae, Adélaïde Peu de noms sont plus reconnaissables dans la scène des alcools d’Adélaïde qu’Erica Richards. J'ai énormément de respect pour Erica; depuis son entrée dans l'industrie il y a sept ans. Alors que la scène du bar local n'a vraiment eu de temps d'antenne que dans la dernière décennie, […]