Blog Bar et restaurants
Tunde, originaire de Slovaquie aux racines hongroises, est un artiste de musique classique qui continue à conquérir le public, la radio et les scènes. C'est une artiste qui ne laisse pas la puissance de son son se perdre. Au lieu de cela, elle l'utilise comme plate-forme pour exprimer des sujets importants et vous invite simultanément […]
Hier soir, la première nuit de fermeture à 22 heures, le port obligatoire du masque et le lancement de l'application NHS T&T en Angleterre. Au cours des deux derniers mois, je (Spartacus ou Simon, je réponds à l'un ou l'autre) a tiré le décalage étrange, et le muscle étrange, dans un nouveau bar du centre […]
L'IDEA LAB a 48 heures avant la clôture des soumissions. Nous répétons QUARANTE – HUIT courtes heures à parcourir. Une chance d'obtenir des subventions allant jusqu'à 20 000 $. Le compte à rebours est lancé. L'horloge tourne. Alors écoutez les professionnels de l'hôtellerie! Nous savons que vous êtes créatif, nous savons qu'il y a des […]
Jamais nous n'avons imaginé une époque où les ambassadeurs de la marque seraient ancrés et tenus à l'écart des bars qu'ils fréquentent. Lorsque le coronavirus a mis le feu à l'industrie du bar (et au monde), les ambassadeurs de la marque, comme leurs frères de l'industrie du bar, ont dû trouver de nouvelles façons de […]
Après que Rishi Sunak a dévoilé les dernières nouvelles sur le soutien financier de Covid-19, nous examinons les parties spécifiques à l'hospitalité et essayons de les transformer en anglais. Alors, voici les faits saillants de l'annonce. Comme toujours avec ces mises à jour, il y aura beaucoup de détails plus fins qui seront publiés en […]
Le chancelier de l'Échiquier Rishi Sunak a présenté des plans qui soutiendront les travailleurs à horaire réduit, ainsi qu'une extension de la réduction de la TVA pour l'hospitalité. S'exprimant à la Chambre des communes aujourd'hui (24 septembre), Sunak a révélé un certain nombre de nouvelles mesures financières qui protégeront des centaines de milliers d'emplois au […]
3 Badge Beverage Corporation, un chef de file des négociants en vins et spiritueux à la fine pointe de la technologie, a annoncé l'ajout de vins Guinigi. Guinigi Pinot Grigio et Prosecco La nouvelle ligne du nord-est de l'Italie est lancée avec deux bouteilles monocépage de Pinot Grigio et Prosecco. La collection honore les racines […]
Fraser Campbell, co-créateur du Global Bartender Exchange et Ambassadeur mondial de Dewar, a lancé une initiative conçue pour aider les gens à trouver des bars locaux où travailler pendant la journée. Selon les propres mots de Fraser: Il y a des centaines de milliers de Londoniens qui travaillent à domicile depuis avril, sans aucun bureau […]
Jamais nous n'avons imaginé une époque où les ambassadeurs de la marque seraient ancrés et tenus à l'écart des bars qu'ils fréquentent. Lorsque le coronavirus a mis le feu à l'industrie du bar (et au monde), les ambassadeurs de la marque, comme leurs frères de l'industrie du bar, ont dû trouver de nouvelles façons de […]
C’est toujours une bonne idée, lorsque nous créons un changement ou que nous mettons en œuvre quelque chose de nouveau, de tout faire pour atténuer nos erreurs. Dans le développement de logiciels, de nombreuses organisations utilisent un processus appelé agile pour ce faire. Agile consiste à décomposer un processus plus important en étapes ou jalons […]
Emma Azon-Jacometti Cette chronique figurait dans notre numéro de septembre du magazine Bartender avec notre nouvelle chroniqueuse, Macq01 Food & Beverage Manager, Emma Azon-Jacometti Tant qu’un sommet enneigé a servi de toile de fond à sa capitale, la Tasmanie a attiré indéniablement les visiteurs du monde entier. L’industrie des bars de l’État a profité de […]
Histoire de Naren Young Dans le dernier numéro, j'ai parlé des façons changeantes dont beaucoup d'entre nous dans l'industrie et nos invités ont bu différemment pendant ces jours sombres de Covid. Je voudrais développer un peu plus cela et parler spécifiquement du visage changeant des menus de cocktails et de ce que cela signifie en […]
Présentation de la première partie des Seven Deadly LeSins avec la vodka LeSin. Cette série en sept parties vous apportera 14 recettes totalement uniques réunies par Chilled 100 Ambassadors et l'équipe LeSin. LeSin Vodka s'est associé au Chilled 100 pour faire preuve de créativité et redonner aux barmans avec leur programme de cocktails Seven Deadly […]
Vague n'est pas un mot que nous devons entendre maintenant, mais comme d'habitude, c'est ce que nous avons, nous essayons d'aller au fond de certaines des questions que nous avons vues voler. Depuis le annonces hier à propos des nouvelles restrictions pour l'industrie hôtelière à travers le Royaume-Uni, nous avons vu beaucoup de colère compréhensible, […]
Tous les sites d'accueil en Angleterre ont reçu l'ordre de fermer jeudi à 22 heures pour aider à freiner la propagation de Covid-19 – l'une d'une série de restrictions énoncées par le gouvernement. Dans une émission télévisée mardi soir (22 septembre), le Premier ministre Boris Johnson a dévoilé les nouvelles mesures qui, selon lui, pourraient […]
Jamais nous n'avons imaginé une époque où les ambassadeurs de la marque seraient ancrés et tenus à l'écart des bars qu'ils fréquentent. Lorsque le coronavirus a mis le feu à l'industrie du bar (et au monde), les ambassadeurs de la marque, comme leurs frères de l'industrie du bar, ont dû trouver de nouvelles façons de […]
Organisateurs d'événements Ben Tua & Kayty Banks Le lundi 5 octobre, il y aura la fête d'hospitalité la plus grande et la plus folle de l'année à Perth! L'idée originale de légendes de l'industrie de longue date, le consultant en bar Ben Tua (The Old Synagogue, El Grotto, Sweetwater) et DJ Kayty Banks (Banks & […]
Les notes traditionnelles de genièvre dans le gin sont la norme, mais à mesure que les distillateurs tentent de se démarquer et d'offrir une expérience authentique et diversifiée aux buveurs, les plantes utilisées dans la fabrication du gin deviennent de plus en plus inhabituelles. Découvrez quelques-uns des ingrédients les plus intéressants du gin. Poudre à […]
Photo gracieuseté de Tales of the Cocktail Le premier tour des gagnants des prix Spirited Awards 2020 a été annoncé le 21 septembre et les autres suivront le 24 septembre. Tous les détails (y compris le jury et les présidents) peuvent être trouvés en cliquant ici. Voici donc les récompenses qui ont été décernées hier: […]
(Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis chez Criteria, un fournisseur de premier plan de services de test pré-emploi. Pour en savoir plus sur les avantages des tests de pré-embauche pour votre stratégie d'acquisition de talents, consultez les critères "Guide définitif des tests préalables à l'emploi". J’ai trouvé qu’il s’agissait d’un […]