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Pleins feux sur 100 chilled pour Angela Wood, Tampa, Floride

Rencontrez Angela Wood! Angela Wood – 100 membres réfrigérés, Tampa Angela est membre de Chilled 100 de Tampa, en Floride. Elle est barman depuis environ cinq ans – des bars en voiture aux centres de villégiature et aux boîtes de nuit à grand volume. Elle est actuellement barman en chef au Twisted Turtle Bar and […]

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Vale The Bowery: Un hommage à ce bar emblématique de Dan Gregory

Un hommage à l’un des bars à cocktails les plus emblématiques de Brisbane by Dan Gregory, directeur général, Goodfellas Group, Brisbane La famille et moi-même nous réinstallons très bien à Brisbane, toujours en train de nous acclimater d'un Hobart chaud à 17 ° C à 37 ° C très en sueur. Avec tous nos effets […]

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Améliorez vos cocktails avec des outils de qualité

Il existe de nombreuses façons d'améliorer vos compétences derrière le bâton, mais l'une des plus simples consiste à investir dans des outils de barre de qualité. Avoir des outils de meilleure qualité peut avoir de nombreux avantages, notamment rendre la création de cocktails plus rapide, plus propre et dans certains cas plus sûre. Pensez à […]

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Boire dans l'histoire et la recette: le cosmopolite

Facile à identifier par sa teinte rose, le cosmopolite est une concoction élégante servie dans un verre à martini. Sans surprise, son look attrayant l'a rendu très populaire parmi les femmes, et à moins que vous ne viviez sous un rocher depuis dix ans, vous savez que c'était la boisson signature de Carrie Bradshaw, le […]

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Prise de force à chargement frontal: avantages et inconvénients

De nombreuses organisations réévaluent leurs offres d'avantages sociaux à la lumière de la pandémie. Avec plus d'employés travaillant à distance, les entreprises examinent les avantages qu'elles offrent dans un environnement de bureau physique par rapport à ceux qui peuvent être utilisés virtuellement. Ils examinent également comment les employés peuvent prendre des congés. C’est l’objet de […]

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Apportez une touche de couleur à votre prochain cocktail

Alors que la plupart d'entre nous connaissent probablement la poudre aux teintes brillantes, le curcuma vaut la peine d'être mieux connu! Le curcuma fait partie de la famille du gingembre et pousse pour produire de belles fleurs. La partie utilisée pour fabriquer l'épice que nous connaissons sous le nom de curcuma est un rhizome tubéreux […]

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Magasiner pour soutenir les barres – Magazine réfrigéré

Une façon de soutenir les bars à cocktails (pendant une crise) est de magasiner leur barware. Alors que de plus en plus de gens jouent au barman dans le confort de leur cuisine, nous partageons six articles de bar branchés et fonctionnels des meilleurs bars du pays. Faites défiler, magasinez et supportez maintenant. Tablier bleu […]

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Préparez votre cocktail brunch

Qui n'aime pas un bon cocktail brunch? Quand il s'agit de brunch, le Bloody Mary et le Mimosa sont les deux cocktails qui se démarquent comme les favoris. Ils ont chacun leur propre histoire et offrent aux barmans créatifs une toile vierge sur laquelle travailler la magie. Qu'il s'agisse de mimosas artisanaux ou de garnitures […]

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Construire un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée

Alors qu'une grande partie du pays est toujours fermée et les affaires sont lentes, la plupart d'entre nous constatent qu'il n'y a pas trop de travail à faire pour le moment (qui est son propre problème). Finalement, le monde reviendra à la normale et les clients afflueront vers les bars et restaurants avec plus de […]

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Présentation du gars de la bière du Burrow Bar, Jacob North

Comme raconté à Amy Spanton Photographie de Christopher Pearce Je travaille dans l’hôtellerie depuis environ 7 ans. J'ai commencé au casino puis j'ai déménagé dans un bar à Newtown. J'ai passé environ six ou sept mois là-bas, puis je suis allé à Crows Nest et j'ai travaillé au Foxtrot. Le manager James Zollo était fantastique. […]

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Réduisez les déchets de bar avec des cocktails de rebut

En ce qui concerne les cocktails servis dans les restaurants, les barmans conçoivent souvent une collection de libations qui viendront compléter la nourriture au menu. Cependant, il y a plusieurs restaurants à Los Angeles (la maison de tout ce qui est éco) qui vont au-delà. En intégrant des restes de nourriture, ces cocktails illustrent comment […]

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Les sept péchés capitaux des «Insta-tenders» par @howdoidrinkthis

Note de notre part: malheureusement, au moment où cette histoire est sous presse, la page Instagram à succès a été supprimée. Un trop grand nombre d'instatenders furieux ne pouvait pas prendre une blague. Nous attendons avec impatience des nouvelles d'une nouvelle poignée à partager avec vous, alors restez à l'écoute. Nous sommes deux employés de […]

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Boire dans l'histoire et la recette: Whisky Sour

«Je suis parfaitement capable de préparer mon petit-déjeuner. En fait, j'avais un sandwich au beurre de cacahuète et deux Whisky Sours », dit Richard Sherman à sa secrétaire dans le film de 1955, The Seven Year Itch. Heureusement pour Sherman, son petit-déjeuner liquide de champions est facile à préparer avec seulement trois éléments: le whisky, […]

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Calendrier des événements de l'industrie et des journées spéciales 2021 – BarLifeUK

Notre tour d'horizon annuel des dates, jours et événements qui peuvent ou non vous intéresser. Nous ne savons pas vraiment quand vous pourrez tirer le meilleur parti de ces dates, mais nous pensons que cette année, plus que toute autre, il sera crucial de tirer le meilleur parti des jours et des dates spéciales du […]

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Acquisition de talents: allouez du temps pour évaluer votre processus

Temps de lecture estimé: 5 minutes (Note de l'éditeur: l'article d'aujourd'hui vous est présenté par nos amis de Criteria, l'un des principaux fournisseurs de services de test préalable à l'emploi. Pour en savoir plus sur les avantages des tests préalables à l'emploi pour votre stratégie d'acquisition de talents, consultez le «Guide définitif de -Emploi Test […]

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La distillerie Ole Smoky fait un don de 35000 $ à des organisations à but non lucratif

L’une des sociétés de spiritueux à la croissance la plus rapide du pays, Ole Smoky Distillery, a annoncé la semaine dernière qu’elle avait fait don de 35 000 $ aux Amis des Smokies. Friends of the Smokies est une organisation à but non lucratif de l'est du Tennessee qui aide le National Park Service dans […]

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Cocktails santé avec des lobos 1707

Avez-vous déjà eu envie de réduire votre consommation de boissons du soir pour éliminer votre apport calorique? Il existe des moyens de continuer à savourer un cocktail sans ruiner les résolutions de votre nouvelle année. Avec la nouvelle marque de spiritueux premium Lobos 1707, c'est possible. Une recette familiale unique est utilisée pour créer trois […]

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Manly a été durement touché par COVID. Voici comment l'opérateur Matt Clifton aide les bars et les entreprises locaux

Organisateurs Jorja Thomson & Matt Clifton Manly est l'une des principales destinations touristiques du pays, mais COVID a détruit la région avec un coup dur pour le tourisme international et la douleur d'un deuxième verrouillage. Alors que les choses semblent plus claires, Manly’s Market Lane devrait prendre vie cet été avec un jardin potager et […]

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L'échange accueille le nouveau BA NSW Josh Davies

Le nouveau BA de la Bourse pour NSW, Josh Davies Frappé au sol en 2021, Josh Davies n'a pas été découragé par le resserrement des restrictions à son arrivée à Sydney – en quittant pas moins Melbourne! Le nouvel ambassadeur de la marque NSW pour The Exchange déclare que «travailler dans l'industrie à l'étranger et […]

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Les employeurs peuvent-ils exiger le vaccin COVID pour les employés

Temps de lecture estimé: 6 minutes Je sais que nous n'en sommes encore qu'aux premiers stades de la distribution du vaccin COVID-19 et que nous n'avons pas encore toutes les réponses. Mais cela ne signifie pas que les organisations ne devraient pas commencer à réfléchir à leur position et à leurs politiques en termes de […]